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帖子主题: [原创]家宴待客乐在其中[参赛]

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 [原创]家宴待客乐在其中[参赛]

拍摄时间:2015:10:0309:39:42

设备型号:Canon EOS60D

拍摄地点:家中

天气:晴

国庆长假,内弟携家人来运。早做准备,家宴待之。虽未山珍海味,家常菜肴也乐得其所。闲话少说,呈上家宴共分享。

先呈食材做准备。

焯水后的猪肉待后做红烧肉用

 [原创]家宴待客乐在其中[参赛]

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煮好的羊肉

 [原创]家宴待客乐在其中[参赛]

鲫鱼三尾

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两只小鸡腿,剃肉切丁做宫保鸡丁

 [原创]家宴待客乐在其中[参赛]

超市买的腊肉,做芹菜炒腊肉

 [原创]家宴待客乐在其中[参赛]

所有待用的青菜和调味品切好备齐

 [原创]家宴待客乐在其中[参赛]

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 [原创]家宴待客乐在其中[参赛]

 [原创]家宴待客乐在其中[参赛]

再现烹炒过程与成品。

红烧肉有老婆掌勺,其他的我来做,呵呵

 [原创]家宴待客乐在其中[参赛]

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 [原创]家宴待客乐在其中[参赛]

红焖鱼烧制过程

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 [原创]家宴待客乐在其中[参赛]

制作宫保鸡丁爆炒油热时间急,拍照虚了,包涵

 [原创]家宴待客乐在其中[参赛]

 [原创]家宴待客乐在其中[参赛]

阳城卤肉

 [原创]家宴待客乐在其中[参赛]

香辣鸭脖

 [原创]家宴待客乐在其中[参赛]

凉拌羊肉片

 [原创]家宴待客乐在其中[参赛]

清拌三丝

 [原创]家宴待客乐在其中[参赛]

豆角拌粉条

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油炸花生米必须滴

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芹菜炒腊肉

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鸡蛋炒油菜

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红烧肉

 [原创]家宴待客乐在其中[参赛]

红焖鱼

 [原创]家宴待客乐在其中[参赛]

酒菜上桌,开吃……

 [原创]家宴待客乐在其中[参赛]

所有待用的菜和调味品切好备齐

酒菜上桌,开吃……

养成卤肉

香辣鸭脖

凉拌羊肉片

凉拌三丝

豆角拌粉条

油炸花生米

芹菜炒腊肉

鸡蛋炒油菜

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      2015/10/5 0:04:28

      网友回复

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      一桌子美食诱惑人啊

      2015/12/19 18:41:25
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      不错啊 那个肉是猪头肉 看到眼珠子了

      2015/12/19 17:29:38
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      用茶几代替饭桌最大的缺点,就是要压迫腹部,吃的不多......

      2015/12/19 17:06:11
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      真不错!回复:?[原创]家宴待客乐在其中[参赛]

      2015/12/19 15:07:20
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      这个做菜的过程都拍下来真是不容易,佩服and学习了

      2015/12/17 16:19:52
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      这个红烧肉的色泽,火候都到了炉火纯青的地步了。

      2015/12/17 15:37:19
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      弄的齐整

      2015/12/17 15:28:56
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      是一个过日子的做法!

      2015/10/16 8:54:08
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      喜欢那瓶汾酒,过去是中国八大名酒之一,兵娃这瓶除了瓶盖儿与过去的不一样外,酒瓶和商标都和七十年代的差不。多。

      2015/10/14 22:12:17
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      汾酒!!!

      2015/10/14 16:48:35
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      好吃

      2015/10/14 12:01:35
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      口水回复: [原创]家宴待客乐在其中[参赛]

      2015/10/14 11:53:50
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      没想到娃总这有此等 手艺

      2015/10/13 13:38:13
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      多加一个酒杯,我马上过来,呵呵。

      2015/10/11 23:51:03
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      手艺越发的不错啊啊!!

      2015/10/10 17:42:25
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      回复: [原创]家宴待客乐在其中[参赛]

      入味!呵呵……

      2015/10/8 0:45:52
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      回复: [原创]家宴待客乐在其中[参赛]

      喜欢这菜!!!;

      2015/10/8 0:44:12
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      手艺不错,逢生的是大盘,可算是十全十美。在家待客更显亲情浓厚,就是辛苦了主勺的大师傅。

      2015/10/7 21:16:42
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      厉害。。。大厨

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      2015/10/7 20:15:13
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      24楼 老汪

      回复: [原创]家宴待客乐在其中[参赛] 回复: [原创]家宴待客乐在其中[参赛]

      生活中的美食家、烹调技艺多面手;

      荤素搭配丰盛席、

      饭局一桌客人乐!

      必顶否则不地道!

      多谢老王兄点评尤佳支持力挺!节日快乐!

      2015/10/7 19:50:30
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      20楼 dydydy010101
      好!特别值得一提的是,楼主厨房的环境相当的干净卫生!!!!!
      谢谢战友回复支持力挺!

      2015/10/7 19:48:11
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      21楼 老金三胖
      不仅仅是做的好,手艺好,而且明显感觉到楼主是个非常有条理的人
      过奖了,多谢支持!

      2015/10/7 19:47:09
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      22楼 高阶土豆

      鸡鸭鱼肉、肉、肉

      品种齐全,荤素搭配,准备充分,摆盘精致

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      多谢战友支持!

      2015/10/7 19:46:05
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      生活中的美食家、烹调技艺多面手;

      荤素搭配丰盛席、

      饭局一桌客人乐!

      必顶否则不地道!

      2015/10/7 9:41:23
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      这一桌子,看着就有感觉呀。

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      2015/10/7 9:09:31
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      鸡鸭鱼肉、肉、肉

      品种齐全,荤素搭配,准备充分,摆盘精致

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      2015/10/7 1:00:29
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      不仅仅是做的好,手艺好,而且明显感觉到楼主是个非常有条理的人

      2015/10/6 19:38:31
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      好!特别值得一提的是,楼主厨房的环境相当的干净卫生!!!!!

      2015/10/6 9:23:49
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      6楼 赤唐辛子
      60D,不错的相机。
      入门机不算啥,玩个乐呵罢了,不敢和摄友们比啊,呵呵

      2015/10/6 8:32:38
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      5楼 淡淡的哀伤
      LZ,红烧肉是不是太肥了,看着白乎乎的吓人,这个肉我喜欢拿来熬猪油,把肉熬干,撒点椒盐就是一个不错的零食,猪油正好拿来炒菜煎鱼,还香。
      说的是。过去也是炼油吃,那时候食油少,不过肥肉现在不多炼油吃了 ,可以多种吃法,如粉蒸肉、小酥肉、炸丸子、剁肉馅等等,只是有些需要时间,所以要因地制宜,看情况选择做法。谢谢支持!

      2015/10/6 8:27:59
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      4楼 qht_799
      你这菜禁不住吃啊,有些几筷子下去就没了!
      呵呵,做饭时看人下菜,多了可就要吃剩菜了,家宴的好处之一就是不浪费,嘿嘿。多谢战友支持!

      2015/10/6 8:19:36
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      家宴氛围最舒坦,就是家长累!

      2015/10/5 20:59:28
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      手艺不错,拍的也好!吃好喝好啊!

      2015/10/5 19:48:57
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      好手艺

      2015/10/5 19:02:02
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      10楼 yingean
      我家好久没有亲戚来串门了。
      我估计是怕勾你馋虫,还怕你喝多了难受。

      2015/10/5 18:47:25
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      太有条理了,那菜切好后码盘整齐得像新兵站队!也难怪这么下功夫,小舅子天生就是姐夫克星,得小心伺候着!

      赞!

      2015/10/5 18:46:48
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      楼主手艺不错啊!就是花生米好像炒老了一点回复: [原创]家宴待客乐在其中[参赛]

      2015/10/5 18:32:25
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      我家好久没有亲戚来串门了。

      2015/10/5 18:27:03
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      这鲫鱼建议,两面煎黄,然后炖!

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      2015/10/5 15:49:10
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      经典搭配,营养美味。再怎么沒有食欲,看到盘中的诱人的食肉吃起来还是美美的滋味。这就是主楼的乐在其中的风革。

      2015/10/5 14:05:59
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      血压太高,猪肉戒了

      2015/10/5 13:54:30
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      60D,不错的相机。

      2015/10/5 13:35:14
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      LZ,红烧肉是不是太肥了,看着白乎乎的吓人,这个肉我喜欢拿来熬猪油,把肉熬干,撒点椒盐就是一个不错的零食,猪油正好拿来炒菜煎鱼,还香。

      2015/10/5 12:48:24
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      你这菜禁不住吃啊,有些几筷子下去就没了!

      2015/10/5 10:44:32
      • 军衔:陆军少将
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      2楼 lanzhazha117
      哈喇子流一地,楼主,不带这么馋人的啊
      不是啥好菜,瞎鼓捣的。多谢战友支持!

      2015/10/5 7:38:58
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      哈喇子流一地,楼主,不带这么馋人的啊

      2015/10/5 4:01:34

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