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帖子主题:[原创]家常巴沙鱼的烧法

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[原创]家常巴沙鱼的烧法

前几天搞了点进口巴沙鱼,试着烧来试试,时间匆匆,也就不太注意品相了,兄弟们凑合看吧

巴沙鱼这个东西,必须买无公害,没有泡药,没有药残的

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拍摄器材:苹果5S

拍摄地点:某地

拍摄时间,某日

拍摄天气:阴天

这个鱼的好处就在于无刺,无公害,肉嫩滑,尤其适合老人和小孩。。。。

转载请注明出自铁血tiexue.net, 本贴地址: http://bbs.tiexue.net/post_9533735_1.html
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      27

      2015/9/9 22:32:11

      网友回复

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      绝对新鲜

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      2015/9/11 20:30:07
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      急冻的冰鲜吗?

      2015/9/11 20:19:01
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      9楼 didihe
      巴沙尔知道,巴沙鱼,知不道。。。
      16楼 西北客
      巴沙鱼,是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类,属芒鲶属的芒鲶(Paugusiushamiltoa)为无鳞鱼类。 是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,越南音译为"卡巴沙"(CABaSa),意思是"三块脂肪鱼",因为该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%。
      长见识!谢谢指教~~~~

      2015/9/11 19:51:59
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      看成‘巴沙雨’烧鱼了...回复:[原创]家常巴沙鱼的烧法回复:[原创]家常巴沙鱼的烧法

      2015/9/11 15:55:55
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      被 巴沙雨 诱惑进来的回复:[原创]家常巴沙鱼的烧法

      !

      2015/9/10 23:18:29
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      8楼 流溪河之子
      神马是巴沙鱼
      12楼 流溪河之子
      原来巴沙鱼就是鲶鱼
      13楼 南流江
      这鱼我钓过最大的5斤多,,野生的
      15楼 西北客
      您在哪里钓的?国内貌似不出这个玩意儿。。。
      他说念鱼~~没说LZ这个`哈哈

      2015/9/10 23:15:52
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      红烧的做法

      2015/9/10 21:59:55
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      9楼 didihe
      巴沙尔知道,巴沙鱼,知不道。。。
      巴沙鱼,是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类,属芒鲶属的芒鲶(Paugusiushamiltoa)为无鳞鱼类。 是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,越南音译为"卡巴沙"(CABaSa),意思是"三块脂肪鱼",因为该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%。

      2015/9/10 21:30:44
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      8楼 流溪河之子
      神马是巴沙鱼
      12楼 流溪河之子
      原来巴沙鱼就是鲶鱼
      13楼 南流江
      这鱼我钓过最大的5斤多,,野生的
      您在哪里钓的?国内貌似不出这个玩意儿。。。

      2015/9/10 21:30:21
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      感觉很利害的样子,味道应该不错吧~

      2015/9/10 21:01:04
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      8楼 流溪河之子
      神马是巴沙鱼
      12楼 流溪河之子
      原来巴沙鱼就是鲶鱼
      这鱼我钓过最大的5斤多,,野生的

      2015/9/10 20:38:45
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      8楼 流溪河之子
      神马是巴沙鱼
      原来巴沙鱼就是鲶鱼

      2015/9/10 20:28:52
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      看看你的标题,咱今后能严谨点不。

      2015/9/10 17:39:26
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      没吃过,没见过,没听过;孤陋寡闻,惭愧!

      2015/9/10 15:31:24
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      巴沙尔知道,巴沙鱼,知不道。。。

      2015/9/10 15:10:07
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      神马是巴沙鱼

      2015/9/10 14:14:58
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      我拍生粉过油是为了硬化鱼的表面,锁住鲜味

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      2015/9/10 14:02:59
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      做工一看就是老干家了!赞

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      2015/9/10 12:50:14
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      上天涯第一次赞别人做的鱼!

      看样子味道不错!

      楼下说作料重,我想说,我喜欢重口味!

      2015/9/10 12:28:18
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      3楼 脸上没长痔疮
      干煎应该也不错
      浪费

      2015/9/10 12:26:55
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      干煎应该也不错

      2015/9/10 9:05:09
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      这鱼没吃过

      作料这么重,是否腥味较大?

      2015/9/9 23:29:25

      我要发帖

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