关闭

帖子主题:[原创]我为中国四大家鱼代言之鲤鱼篇!

共 10004 个阅读者 

  • 头像
  • 军衔:陆军少尉
  • 军号:7509402
  • 工分:8583
  • 本区职务:会员
左箭头-小图标

[原创]我为中国四大家鱼代言之鲤鱼篇!

大家好,喜欢吃鱼的朋友们,我是光光

今天开一帖,不欢迎键盘那种人留言,很晦气!先申明,免得后面看着不爽!

俗话说,水至清则无鱼! 这句话很能代表鲤鱼的特性,

首先我们把鲤鱼的生长环境做下区分,

1,水底砂石的河流,比如,中国南方的高山河流,这一类,水底砂石多,水流急,水底屯不住泥的这种,是一类,一般都比较清澈!

2,水底泥沙的河流,比如,长江黄河,水流很急,但是两岸都是土,水很浑浊,水体泥沙含量大

3,清澈的湖泊,水库,池塘

4,浑浊的湖泊,水库,池塘

不再做其他的区分,就这四类吧,

鲤鱼的品种就不做区分了!习性都差不多!

外国人,不懂鱼,所以把8种有鳞鱼类都划到亚洲鲤鱼这一块,我们是懂的就不这样区分了,该是鲤鱼就是鲤鱼,白鲢就是白鲢!

鲤鱼,是属于底层鱼,喜欢有泥的地方!

习性1:钓过鲤鱼的钓友都知道,鲤鱼劲是很大的,如同一头小牛般的,给人很有力道的感觉,很凶猛,所以呢,跟其他的鱼在一起的时候,抢食的时候也很凶猛!食性跟鲫鱼很接近,所以呢,养的鲤鱼多的池塘,鲫鱼一般都长不好!

习性2:鲤鱼爱繁殖,繁殖力很强的,鲤鱼籽在四大家鱼里面也是排前的,又多又好吃,比较适合孕妇食用,大量的卵磷脂,有利于胎儿的发育!鲤鱼肉跟其他的鱼肉质差别很大,但是蛋白含量高,很多地方鱼贩子都是把鲤鱼跟鲤鱼籽分开卖,前两年鲤鱼价格一般出塘价都是3块左右,很难卖,只能是大批量出江浙,山东这一带,这两年鱼籽走俏,一般鱼壳价格在4块,鱼籽价格在15块,当然这个鱼籽做不了鱼籽酱,就算是美国的鲤鱼也做不了,吃法不一样,营养差不多就行.

习性3,鲤鱼爱啃泥,喜欢打洞,怎么说呢,冬天把水放干了以后,我们可以看到河岸上坑坑哇哇的都是鲤鱼的杰作,如果你们在池塘钓鱼,你们会发现,喂鱼的地方的水,要比池塘其他地方的水要深一些,这就是鲤鱼的造成的!

就只说这3条习性吧

鲤鱼头比较小,嘴巴向下啄着长的!爱啃泥刨坑,力道又大,贴着水底一摆尾巴,水底的泥啊,沙啊,什么的都扬起来了,你们可以想像下,这样就会导致水变浑浊,所以呢,如果我们看到池塘的水不是清澈见底的时候,不要想着这是污染,什么的

真正的污染,看得见的,大块的固体垃圾,看得见的水色发黑,并且发臭,这种是富营养造成的,还有一些其他颜色的,乳白色,大量工业原料染色的就不说了!那种环境也没鱼,看不见的,比如水体清澈,但是有可能重金属等一些污染会在里面.

第1种河流有一些河流,比较湍急,比如长江,黄河,可能污染比较严重了,但是这些河流有一个特性,就是不管污染无污染,水都不是清的,河水冲刷河岸会带如大量的泥沙,但是这些河流里藻类不会很多,水更新太快了,什么都留不住!如果长江前50年是清澈见底的,那么今天也不会有崇明岛了!近些年挖沙的多了,导致河岸不断后退,使河流变浑浊,至少水浑浊跟污染无关,

这类的河流,特别是黄河,鲤鱼吃进去了大量的泥沙,补钙,补矿物质,鱼在湍急的河流里,要经常逆流而上,肉质很好,所以黄河大鲤鱼,能成就今天的美名,跟黄河特有的地理条件有很大关系!这点长江有点比不过,主要是长江的水没黄河的浑浊,谁也没黄河的急,长江上游,四川那边的鱼还是不错的.

第2种河流在就是清澈的河流,比如湖南,贵州,长江上游的一些地方,水底都是石头,鲤鱼再怎么翻,怎么打洞,不会形成浑浊的悬浮物,水体会保持很清澈,这些河流水流急,不会屯下什么泥沙,烂泥什么的的!

第3种水体,很清澈,的湖泊,水库,鱼塘,这类水体,一般鲤鱼都不会很多,或者是水底石头多!河岸土质坚硬,不易形成悬浮物,这类水体的鲤鱼一般不会长得很大,河蚌螺蛳较多,容易出现大青鱼,鲤鱼的,这类湖泊,河流,一般在安徽,浙江这一带,容易形成,比如,千岛湖,就属于这种水体,草食性的鱼,杂食性的鱼比较少,肉食性的鱼比较多,比如我家池塘里,14亩的养了2年的池塘,80条5斤重鳜鱼在里面,抓鱼的时候,2000多斤鲤鱼几乎没有少于3斤的鲤鱼(不到10条几两的,属于当年繁殖的,),鲤鱼在这种池塘,水体内,很难完成正常的繁衍,这是一类水体

第4种水体,浑浊,的湖泊之类,一般都是鲤鱼比较多的,当然导致水体浑浊的不止鲤鱼!

食用这类水体的鲤鱼品质上有些要注意的地方,河流流域更长,更容易接受各种污染物,比如重金属类的,会沉积在水底烂泥里面,比如一些平原河流,典型代表是欧洲的一些河流河,这类河流水流比较慢!又是经过了几十年的工业化后,大量重金属沉积下来,即使经过治理,河底的泥里,重金属还是会沉积在泥里!而重金属沉积的环境,水体会很清澈!这有一个啥子物理反应在里面,就比如,工厂的出水口出来的水很多都是很清澈的,但是水底是黑的,水底是黑的水流,水体更显得清澈!

这种水体经过治理后,水质一般都比较好!但是遇见了鲤鱼,情况就有所改变,鲤鱼啃泥刨洞的习性,会把水底烂泥里的重金属刨出来吃掉,这就是为什么有科学家,拿亚洲鲤鱼去治理被污染的河流!

清除河里的重金属污染,自然化的两种方式,植物吸附,鲤鱼吸收,所以呢,这类河流水体的鲤鱼,如果历史上有过污染,即使现在水体环境很好,也是不建议食用的,水体浑浊但是从未被污染过的水体,鱼倒是很安全的,

另外重金属,对鲤鱼的影响,不会让鲤鱼口感变差,反而会变好,重金属也是一种矿物质,矿物质含量高的水,比如矿泉水就很好喝,很甜,同样矿物质鲤鱼,肉也很甜美!

为什么有些鲤鱼会带有泥腥味

这类水体是比较长久的水体,大量有机质沉积腐烂,行成烂泥,鲤鱼在这种烂泥塘里长久下去,会影响鱼的味道,带有泥腥味,这跟鱼吃什么关系倒不大,还有一种鸡粪臭味的鱼,你们没吃过,那是吃鸡粪长大的鱼,会臭得很明显,基本也上不了市!

在90年代中国鱼业,刚起步,这一块,江浙人好猛,他们在中国水产养殖方面还是做出贡献的,那时候养鱼也比较落后,主要是靠白鲢来收益,那时候有白鲢吃就不错了!1斤半一条都是好大的鱼了,这个时期主要是肥水养鱼,,大量投入大粪,(这个鱼不吃,鸡粪鱼吃,有差别),化肥,使水体富营养,藻类繁殖情况越好,鱼越长得快,

直到2000年后,白鲢市场行情走低(95年白鲢1.5斤以上出塘价,1.8一斤,目前2斤一下的还是1块8一斤,3斤以上的春天卖2.5,冬天2块!)十五年没涨过价了的!

所以肥水养鱼开始被淘汰,改为瘦水养鱼,

但是肥水养鱼留下的后遗症一直难根除,水底烂泥过深,直到今天还会影响鱼的口味,但是这是安全的,影响的是口感,无毒!

2000年后,大型机械越来越多,新挖的池塘也越来越多,这些池塘,是不存在有肥水养鱼后遗症的,鱼的品质相对好很多!而且新挖的池塘,把原始的泥土翻出来后,对鱼的品质有很大的正面影响,这类鱼,应该是目前品质口感,最好的鱼类!这样池塘出来的鲤鱼,也是很不错的!比较适合孕妇,幼儿食用!

总结下,鲤鱼属于底层鱼类,喜欢啃泥打洞,食用曾经被污染又被治理过的水体的鲤鱼有很大风险,食用这类水体的鱼,尽量选择花鲢,白鲢之类上层鱼类,在无法避免的情况下,不要食用重金属污染过的鱼头,跟鱼内脏!

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

      打赏
      收藏文本
      32
      0
      2015/5/27 0:03:29

      热门回复

      • 军衔:陆军上尉
      • 军号:33530
      • 工分:33155
      左箭头-小图标
      热回复背景

      谢谢分享.

      我也觉得不能引进美国鲤鱼.

      2015/5/27 9:15:39
      左箭头-小图标
      热回复背景

      终于明白美国为什么把鱼卖中国来了,隐形的鸭片鸭片!

      2015/5/27 7:27:04
      左箭头-小图标
      热回复背景

      很想知道,要多少条美国回来的亚洲鲤鱼才能提炼出一条金项链@

      2015/5/28 2:24:19

      网友回复

      • 军衔:陆军少尉
      • 军号:197623
      • 工分:7232
      左箭头-小图标

      6楼 xiaozhao536
      中国现在发展太快了,渔业发展也越来越快,以前吃白鲢,鲤鱼,后来吃草鱼,鲫鱼,现在都吃鳜鱼,鲶鱼,

      在我们那里,白鲢少于5斤的基本被淘汰了,花鲢还行,价格年年看涨,草鱼少于7斤算鱼种,鲫鱼半斤往上的,鲤鱼只吃鱼籽,鳊鱼基本淘汰无人养.青鱼没20斤都太小.江鲶一条好几百块,还年福鳜鱼是必须的!6,7月份吃油闷大虾,9,10月份吃螃蟹.

      养四大家鱼的越来越少,产量越来越小,个头越来越大,

      8斤以下的小草鱼,5斤以下的小白鲢,小胖头,都是便宜货,只能往外地少鱼的地方销售!美国回来的鲤鱼估计正好能填补下这方面的市场空白!

      美国鲤鱼没前途。损耗大,运输麻烦。

      开工厂加工成小包装成品或许可以。

      2015/6/10 13:26:21
      • 军衔:陆军上尉
      • 军号:2961340
      • 工分:59245
      左箭头-小图标

      有道理。。。。 回复:[原创]我为中国四大家鱼代言之鲤鱼篇!

      2015/5/28 12:19:17
      左箭头-小图标

      很想知道,要多少条美国回来的亚洲鲤鱼才能提炼出一条金项链@

      2015/5/28 2:24:19
      左箭头-小图标

      现在鲤鱼外来品种太多了!我们那以前有那种乌鲤鱼,也叫禾花鱼,长不大,好吃细嫩,后来外来品种长的大,就把我们这给淘汰了

      2015/5/27 23:43:39
      左箭头-小图标

      9楼 sunny71
      乱七八糟,简单事情被表达的复杂的一塌糊涂。造成水浑浊的是鲤鱼打洞还是水流湍急抑或是污染,和鲤鱼爱打洞的习性有个毛关系啊!
      亚洲鲤鱼到了美国,就痛改前非,不再打洞,密西西比河底的重金属都痛改前非,就算鲤鱼打洞,也不能让鲤鱼发现他们,就算是被鲤鱼吃掉了,也不能在鲤鱼身上停留,高贵的密西西比河重金属,只属于上帝!

      2015/5/27 20:29:25
      • 军衔:陆军中校
      • 军号:35570
      • 工分:63424
      左箭头-小图标

      乱七八糟,简单事情被表达的复杂的一塌糊涂。造成水浑浊的是鲤鱼打洞还是水流湍急抑或是污染,和鲤鱼爱打洞的习性有个毛关系啊!

      2015/5/27 19:53:10
      左箭头-小图标

      不错,很长见识

      2015/5/27 17:34:39
      左箭头-小图标

      写的很有道理,必须顶。

      2015/5/27 15:49:41
      左箭头-小图标

      中国现在发展太快了,渔业发展也越来越快,以前吃白鲢,鲤鱼,后来吃草鱼,鲫鱼,现在都吃鳜鱼,鲶鱼,

      在我们那里,白鲢少于5斤的基本被淘汰了,花鲢还行,价格年年看涨,草鱼少于7斤算鱼种,鲫鱼半斤往上的,鲤鱼只吃鱼籽,鳊鱼基本淘汰无人养.青鱼没20斤都太小.江鲶一条好几百块,还年福鳜鱼是必须的!6,7月份吃油闷大虾,9,10月份吃螃蟹.

      养四大家鱼的越来越少,产量越来越小,个头越来越大,

      8斤以下的小草鱼,5斤以下的小白鲢,小胖头,都是便宜货,只能往外地少鱼的地方销售!美国回来的鲤鱼估计正好能填补下这方面的市场空白!

      2015/5/27 15:36:48
      左箭头-小图标

      3楼 中国我骄傲
      终于明白美国为什么把鱼卖中国来了,隐形的鸭片鸭片!
      别人爱买不买我管不着,但是把中国本土渔业打击得一钱不值着实不厚道,大家各做各的生意,我也不在乎那么哈美的精英买我的鱼,我只要我家的鱼在当地口碑好就行,只是中国水产养殖已经是一个普遍性的发展到一个很高的程度了,收到的偏见太多,没有人去实地了解什么是中国的水产!

      现在很多的浙江老板,去内地承包湖泊搞特色养殖!不超过1万亩水面的都是小老板!

      2015/5/27 15:28:15
      • 军衔:陆军上尉
      • 军号:33530
      • 工分:33155
      左箭头-小图标

      谢谢分享.

      我也觉得不能引进美国鲤鱼.

      2015/5/27 9:15:39
      左箭头-小图标

      终于明白美国为什么把鱼卖中国来了,隐形的鸭片鸭片!

      2015/5/27 7:27:04

      我要发帖

      总页数11页 [共有13条记录] 分页:

      1
       对[原创]我为中国四大家鱼代言之鲤鱼篇!回复