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帖子主题:在日本,很多人都说中国人什么都吃的

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在日本,很多人都说中国人什么都吃的

日经中文网特约撰稿人 健吾:我的日本朋友来香港的时候,都会问我:「香港人吃狗肉吗?」

哦?为什么?我从来没有吃过。

「在日本,很多人都说中国人什么都吃的。电视上都有说过,中国人在沙士(SARS)的时候,是因为吃野味,才会得到沙士的。」我的日本朋友直白的说。

是吗?我应该被视为是中国人吧?我为什么没有吃过?

其实,有什么肉可以吃,应该吃,有什么不可以?

日本韩国人卖狗肉

最近,朋友又跟我告状了。那个很不喜欢韩国的朋友,说最近日本网路又疯传,在日本的韩国超级市场和韩国料理店,有狗肉料理卖。虽然是急冻的,但也不知道是什么狗隻。奇怪韩国人为什么搬到日本住,都要吃狗肉。更奇怪为什么日本政府容许东京的韩食店卖狗肉。

日本又可以吃到鲸鱼肉

转个背,我们又试一试瞬间看地球。我的朋友在面书建立了一个群组,叫「自暴自弃协会」。主要是收集不同的国家地方好吃的食物,或是一看起来就会致胖的食物的照片。当中,有一位网民就传来一张日本的祭典熟食摊档中,有「鲸鱼肉」炸鱼串。一支四百日元左右。网民传来照片,纯属分享,却引来另一批网民说,为什么要吃濒危绝种的生物。在日本的饮食史中,鲸鱼和海豚,都是日本人的食物。早阵子在网路都算流行的短片「东京投诉合唱团」的「投诉」之中,有一句歌词就说:「吃鲸鱼和海豚都是日本的文化,不要指点我们」。一些好吃的关东煮店的大厨也曾对我说过,以前的老闆会在汤汁中,加上鲸鱼的油脂,当成是隐藏味道。现在,好吃的关东煮店亦不多,听说也很难找到好吃的鲸鱼油脂。至于海豚,就更加是外国人对日本人最诟病的地方。要不是纪录片《海豚湾》上映,不少日本人都不知道原来日本有一个地方,是可以这样子以血腥的手法残杀海豚作食用用途的。

日本人却不吃乳鸽

日本人可以让韩国人在大久保的食店和超市卖急冻狗肉,可以在自己的祭典卖鲸鱼串,但有一种肉,我几乎所有的日本朋友都不吃的--是乳鸽。在香港,从小到大,我的家人都会跟我说,只要你考试考得好,乖一点,星期天的中午就「带你去食乳鸽」。乳鸽对我来说,是一星期一次的奖励,是在沉重的功课及繁忙的日常中,唯一的娱乐。所以,当日本朋友来香港玩的时候,我都会早有预谋的去带他们吃乳鸽。可是,我的日本朋友看到那一整头的乳鸽炸好,端到桌上那一刻,他们都不由自主的露出不能接受的眼神,彷彿当下我就成为了「什么都吃的中国人」。在日本人的眼中,乳鸽是和平的象徵,是在奥运会的时候放出来的东西,怎可以用来吃?另一种日本朋友不吃的东西,叫蛇。那些在冬天一定要吃的蛇羹蛇汤,在我的日本朋友眼中,都是「不应该吃的东西」。

不少香港人去日本的时候,都会问我有什么好吃。有时我都会想,究竟吃什么,才叫正常。在日本,马肉刺身是正常的。马油做的洗头水、保湿露等等都是正常的。纳豆是正常的。纳豆精华做的洗头水、保湿露都是正常的。海豚肉、鲸鱼肉也是正常的。可是,在日本人眼中,狗肉是不正常的,乳鸽是不正常的。饮食的真义,就是利用了他者的生命,去延续自己的生命。谁有资格对任何人说,有什么可以吃,有什么不可以呢?

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      0
      2015/5/21 13:14:28

      网友回复

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      某些人认为自己吃的才是正常的,别人吃的都是不正常的~

      界定人正常不正常的标准是~~~~~~~~?

      2015/5/21 14:03:02
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      日本人不吃蛇羹,烧乳鸽?拉倒吧,懂得吃的还知道去中山吃才正宗呢,还试过几次,冬天去中山,点餐時,日本人选蛇羹,烧乳鸽一起吃。。。有些在中国工厂工作时间长的日本人根本就和中国人同化了,中国人吃什么,他们也吃什么。。。

      2015/5/21 13:39:58

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