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帖子主题:[原创]想吃就要自己做!不会?学呗!

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[原创]想吃就要自己做!不会?学呗!

想吃就要自己做!不会?学呗!

想吃就要自己做!不会?学呗!

想吃就要自己做!不会?学呗!

想吃就要自己做!不会?学呗!

想吃就要自己做!不会?学呗!

想吃就要自己做!不会?学呗!

想吃就要自己做!不会?学呗!

想吃就要自己做!不会?学呗!

拍摄地点:家中

拍摄设备:苹果5S

上传至腾讯微博后再转到铁血!

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

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      29
      轻轻的我来了,没留下片言片语,又轻轻的走了!
      2015/5/12 9:57:24

      热门回复

      • 军衔:空军大校
      • 军号:4109997
      • 工分:226201 / 排名:7082
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      楼主您好,欢迎您到原创区发图。您的此组图片没有EXIF信息,请您把未修改的原始图传至邮箱邮箱:txyctq@163.com 并在邮件中注明您的铁血ID或者帖子名称或链接,以便我们尽快对您的帖子进行评审。因此给您带来的麻烦和不便,还请您多多理解和见谅!祝您在原创图区玩得愉快~!

      2015/5/12 22:13:41

      网友回复

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      皮冻加火腿没有?没有加火腿的基本没什么好吃的。

      2015/5/14 20:14:35
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      3楼 赤唐辛子
      求教菜名。

      赞一下。

      4楼 zwd5822778
      没什么菜名,一个就只是红烧罗非鱼,虾就只是自己弄的,虾背部开片油炸酥后加调味料炒出来的,还算可口,最后一个就是猪皮冻,这个猪皮冻挺费工夫的,大骨熬汤,熬了3小时,一定要小火慢熬汤色才不会变乳白色,然后过滤掉骨头、肉末 、油,加入猪皮再小火熬个几小时,放冰箱冻起来就可以了,猪皮处理也麻烦,用刀把油刮干净,猪皮表面要刮干净,去除杂质,否则会影响味道!
      这鱼我喜欢~~哈哈

      2015/5/13 16:11:08
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      回复:[原创]想吃就要自己做!不会?学呗!

      2015/5/13 14:47:40
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      20楼 天外一哥
      那鱼算什么鱼呢?且算红烧鱼吧……青椒虾,皮冻……这皮冻真心做的不好,加的有皮胶,真正没添加皮胶的根本就不会如此亮闪闪的富有弹性,这一点可作参考。不信的话自个在家做皮冻再买一块 对比下就能看出了。外购的基本上都添加有皮胶,因为那样看上去卖相好。楼主的皮冻调配得不好。不过皮冻下酒真心棒极了
      21楼 zwd5822778
      首先,我不是厨师,我在自个家做自个吃,自己感觉好久行,另皮冻还真没加什么皮胶,全部都是熬出来的,具体怎么熬可以去看看我给别人的回复!
      23楼 天外一哥
      真的是自己熬得?!回复:[原创]想吃就要自己做!不会?学呗!看上去我还以为是外边买的
      24楼 zwd5822778
      你认为我需要跟你解释什么吗?
      回复:[原创]想吃就要自己做!不会?学呗! 是啊

      2015/5/13 14:12:57
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      20楼 天外一哥
      那鱼算什么鱼呢?且算红烧鱼吧……青椒虾,皮冻……这皮冻真心做的不好,加的有皮胶,真正没添加皮胶的根本就不会如此亮闪闪的富有弹性,这一点可作参考。不信的话自个在家做皮冻再买一块 对比下就能看出了。外购的基本上都添加有皮胶,因为那样看上去卖相好。楼主的皮冻调配得不好。不过皮冻下酒真心棒极了
      21楼 zwd5822778
      首先,我不是厨师,我在自个家做自个吃,自己感觉好久行,另皮冻还真没加什么皮胶,全部都是熬出来的,具体怎么熬可以去看看我给别人的回复!
      23楼 天外一哥
      真的是自己熬得?!回复:[原创]想吃就要自己做!不会?学呗!看上去我还以为是外边买的
      你认为我需要跟你解释什么吗?

      2015/5/13 12:49:20
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      20楼 天外一哥
      那鱼算什么鱼呢?且算红烧鱼吧……青椒虾,皮冻……这皮冻真心做的不好,加的有皮胶,真正没添加皮胶的根本就不会如此亮闪闪的富有弹性,这一点可作参考。不信的话自个在家做皮冻再买一块 对比下就能看出了。外购的基本上都添加有皮胶,因为那样看上去卖相好。楼主的皮冻调配得不好。不过皮冻下酒真心棒极了
      21楼 zwd5822778
      首先,我不是厨师,我在自个家做自个吃,自己感觉好久行,另皮冻还真没加什么皮胶,全部都是熬出来的,具体怎么熬可以去看看我给别人的回复!
      真的是自己熬得?!回复:[原创]想吃就要自己做!不会?学呗!看上去我还以为是外边买的

      2015/5/13 12:08:44
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      我发现好多新兵朋友都是大厨啊!

      2015/5/13 11:41:49
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      20楼 天外一哥
      那鱼算什么鱼呢?且算红烧鱼吧……青椒虾,皮冻……这皮冻真心做的不好,加的有皮胶,真正没添加皮胶的根本就不会如此亮闪闪的富有弹性,这一点可作参考。不信的话自个在家做皮冻再买一块 对比下就能看出了。外购的基本上都添加有皮胶,因为那样看上去卖相好。楼主的皮冻调配得不好。不过皮冻下酒真心棒极了
      首先,我不是厨师,我在自个家做自个吃,自己感觉好久行,另皮冻还真没加什么皮胶,全部都是熬出来的,具体怎么熬可以去看看我给别人的回复!

      2015/5/13 11:38:26
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      那鱼算什么鱼呢?且算红烧鱼吧……青椒虾,皮冻……这皮冻真心做的不好,加的有皮胶,真正没添加皮胶的根本就不会如此亮闪闪的富有弹性,这一点可作参考。不信的话自个在家做皮冻再买一块 对比下就能看出了。外购的基本上都添加有皮胶,因为那样看上去卖相好。楼主的皮冻调配得不好。不过皮冻下酒真心棒极了

      2015/5/13 10:45:52
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      反正看了就不饿了

      2015/5/13 10:20:10
      • 军衔:陆军中士
      • 军号:6803484
      • 工分:18029
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      菜相还需要提高。

      2015/5/13 8:29:28
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      皮冻肥的没刮净,肉皮块太大,颜色怎么发红。

      2015/5/13 6:38:15
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      水平一般般。

      2015/5/13 6:33:14
      • 军衔:空军大校
      • 军号:4109997
      • 工分:226201 / 排名:7082
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      楼主您好,欢迎您到原创区发图。您的此组图片没有EXIF信息,请您把未修改的原始图传至邮箱邮箱:txyctq@163.com 并在邮件中注明您的铁血ID或者帖子名称或链接,以便我们尽快对您的帖子进行评审。因此给您带来的麻烦和不便,还请您多多理解和见谅!祝您在原创图区玩得愉快~!

      2015/5/12 22:13:41
      • 军衔:中国陆军少将
      • 军号:4140744
      • 工分:539431 / 排名:1720
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      自已学做都这那好,一月后就是好手艺。

      2015/5/12 19:13:39
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      10楼 朽木也
      回复:[原创]想吃就要自己做!不会?学呗!在家别做油爆虾,火力不行。
      我用的猛火炉!

      2015/5/12 19:12:03
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      就差酒了 !!

      2015/5/12 18:58:45
      • 军衔:陆军中尉
      • 军号:8533433
      • 工分:14744
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      肉皮冻不错,现在天气热,吃的正爽。

      2015/5/12 18:48:30
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      回复:[原创]想吃就要自己做!不会?学呗!在家别做油爆虾,火力不行。

      2015/5/12 18:33:48
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      皮冻好啊

      2015/5/12 15:17:29
      • 军衔:中国空军大校
      • 军号:7594644
      • 头衔:熊大大
      • 工分:299994 / 排名:4659
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      3楼 赤唐辛子
      求教菜名。

      赞一下。

      4楼 zwd5822778
      没什么菜名,一个就只是红烧罗非鱼,虾就只是自己弄的,虾背部开片油炸酥后加调味料炒出来的,还算可口,最后一个就是猪皮冻,这个猪皮冻挺费工夫的,大骨熬汤,熬了3小时,一定要小火慢熬汤色才不会变乳白色,然后过滤掉骨头、肉末 、油,加入猪皮再小火熬个几小时,放冰箱冻起来就可以了,猪皮处理也麻烦,用刀把油刮干净,猪皮表面要刮干净,去除杂质,否则会影响味道!

      受教了。谢谢。

      2015/5/12 15:07:29
      • 军衔:陆军下士
      • 军号:1473124
      • 工分:2180
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      6楼 武警中队长
      猪皮冻好吃做麻烦,费心

      教你个简单的猪皮冻做法:猪皮洗干净焯水,刮干净油,切小块加水放豆浆机,按下键搞定

      2015/5/12 14:56:50
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      猪皮冻好吃做麻烦,费心

      2015/5/12 12:24:41
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      2楼 半仙就是半仙
      小日子不错呀 …赞
      谢谢半仙的赞!

      2015/5/12 12:03:00
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      3楼 赤唐辛子
      求教菜名。

      赞一下。

      没什么菜名,一个就只是红烧罗非鱼,虾就只是自己弄的,虾背部开片油炸酥后加调味料炒出来的,还算可口,最后一个就是猪皮冻,这个猪皮冻挺费工夫的,大骨熬汤,熬了3小时,一定要小火慢熬汤色才不会变乳白色,然后过滤掉骨头、肉末 、油,加入猪皮再小火熬个几小时,放冰箱冻起来就可以了,猪皮处理也麻烦,用刀把油刮干净,猪皮表面要刮干净,去除杂质,否则会影响味道!

      2015/5/12 12:02:31
      • 军衔:中国空军大校
      • 军号:7594644
      • 头衔:熊大大
      • 工分:299994 / 排名:4659
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      求教菜名。

      赞一下。

      2015/5/12 10:25:11
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      小日子不错呀 …赞

      2015/5/12 10:13:40

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