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帖子主题:[原创]粤式炒面,咸杂肉粥,回锅鸡

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[原创]粤式炒面,咸杂肉粥,回锅鸡

在家养病没有胃口,干脆煮个咸杂肉粥和炒个面条吃算了,不多说了,上图煮粥的配料

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水发的干蚝

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瑶柱

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花生

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用盐,白酒,酱油腌制好的猪瘦肉

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四样配料,依次加入干蚝,瑶柱,花生,加合适的水

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煮粥的同时准备炒个回锅鸡,在冰箱里拿出剩下的白切鸡,调好姜,葱,香菜,酱油配料,就开炒

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盖上盖子煮一下就好了出锅

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炒回锅鸡,粥已经煮到八成熟放掉气开锅下腌制好的猪肉

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由干蚝和瑶柱是海货有腥,所以加点生姜和米酒去腥,最后加盐和撒点葱花出锅

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下面是早已准备好的炒面配料,胡萝卜,木耳,大蒜,虾米,酱油蚝油腌制好的猪肉和煮的半生不熟的机制面条

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烧热锅,下花生油,大蒜爆香,再依次加入腌制好的猪肉,胡萝卜,木耳,虾米

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加水煮一下出锅备用

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      7
      0
      2015/5/8 13:26:48

      网友回复

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      ......

      2015/5/12 18:11:09
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      美食,好枪

      2015/5/10 23:48:56
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      2楼 吓得我虎躯一震
      好好的粥你居然加白酒,浪费了
      5楼 脸上没长痔疮
      可能是那里的习惯吧,要我就加点姜丝,葱粒,绝对美味
      对,除了盐什么都不放

      2015/5/10 18:30:38
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      好胃口!…

      2015/5/10 13:57:06
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      2楼 吓得我虎躯一震
      好好的粥你居然加白酒,浪费了

      可能是那里的习惯吧,要我就加点姜丝,葱粒,绝对美味

      2015/5/10 12:13:21
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      还不错啊 啊!!

      2015/5/9 20:55:16
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      不管怎样,一大早看到这个,还是挺好!

      2015/5/9 7:36:13
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      好好的粥你居然加白酒,浪费了

      2015/5/8 23:22:12

      我要发帖

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