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帖子主题:[原创]东北杀羊

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[原创]东北杀羊

年前和一铁哥们去双辽办事,顺便在那托人那买了头100多斤的大草原羊,请人宰了收拾利索的回长春,到发小的小饭店里做了,请了四桌子老朋友跟哥们,年前聚了聚。双辽距离通辽很近,出市区5里地就是内蒙草原,出的纯草原羊味道特别的好,大家以后有机会可以试试。

1.发小的小店,虽然不大,但发小就是厨子,社会餐饮和四、五星级酒店也做了将近二十年了,手艺还是杠杠滴

东北杀羊

2.手把羊肉,头和羊蹄、羊腿

东北杀羊

3.同一盘,换个角度照的

东北杀羊

4.羊杂汤,加些胡椒粉 和辣椒油,那叫个补啊

东北杀羊

5.孜然羊肉干,干香酥脆

东北杀羊

6、鱼羊一锅鲜!吃了菜知道,鲜字是咋来的啊

东北杀羊

7.这汤菜上来就捞的差不多了,正好,看的清楚点,呵呵

东北杀羊

8羊肋排,拍的晚了,精华都抢跑了.

东北杀羊

9.盐爆花生米,下酒的好DD

东北杀羊

10.皮冻

东北杀羊

11.丰收菜,清口解腻

东北杀羊

12.蚝油芥蓝,荤素搭配啊

东北杀羊

13.炒菜花

东北杀羊

14、俺口重,自己调个料碗,蘸肉吃

东北杀羊

15、喝酒前来碗羊杂汤先垫垫底

东北杀羊

16.给女士备的拔丝山药

东北杀羊

17.菜上的差不多了,来张合影。 我座的这桌都是老哥们,酒量上滴战斗力那是没的说,喝滴俺都快哭了……

东北杀羊

18.都是老哥们了,咱也不客气,来个羊小腿先啃着,筋头那叫个筋道啊,呵呵

东北杀羊

19.喝的这个,这个牌子也出啤酒了,口感很好不上头,第二天早上不头疼啊!

东北杀羊

20.羊头再来个特写

东北杀羊

21.蘸酱的小菜

东北杀羊

22.这个叫吉祥三宝 ,大家猜猜是哪三宝吧

东北杀羊

23.另一桌的吉祥三宝,战斗力没我们强,让俺抢来吃了,呵呵。

东北杀羊

从中午12点喝到晚上7点,四桌人战斗力弱滴走的走、睡的睡,喝到最后统一成一桌,厮杀滴昏天黑地啊……

最后还没尽兴的哥5个又到了一家烤肉店,接着喝

24.小店主是侦察兵出身,布置的也很有特色

东北杀羊

25. 点了套烤牛肉

东北杀羊

26.炒得差不多了

东北杀羊

27.烤好的牛肉加些西红柿,继续开喝!

东北杀羊

地点:长春

时间:2015

相机:北斗青葱

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

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      83
      探花非采花也!
      2015/2/19 19:47:44

      网友回复

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      我们云南黑山羊汤锅也很好吃。

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      2015/6/13 10:25:29
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      话说大补以后楼主干啥了,

      2015/6/11 15:39:09
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      看的都想吃

      2015/6/9 22:28:08
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      15楼 lilin670327
      哥们买的羊有点大了,我们这里一般都买四十斤以上,不超过六七十斤的,太大的羊肉就不嫩了。

      我才吉祥三宝是:羊鞭、羊宝、羊腰子。对吗?

      35楼 海啸威力
      呵呵,楼主买的这羊确实大了点,估计是绵羊,山羊没有这么大的,这羊长到100斤,恐怕也是几年的羊了,看那个肋条就知道了,赶上猪排宽了都。还有吉祥三宝?有羊蛋?那地方的公羊难道不煽吗?我们这里除了种公羊以外,其它的公羊都要让它做太监,这样羊才能安心,规规矩矩的育肥,肉的口感才好,没有骟过的羊俗称圪羝,膻的没法吃。
      哥们是西北的吧?甘肃青海宁夏那边吃的羊都是阉割了的所谓童子羊。

      2015/6/8 23:57:43
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      15楼 lilin670327
      哥们买的羊有点大了,我们这里一般都买四十斤以上,不超过六七十斤的,太大的羊肉就不嫩了。

      我才吉祥三宝是:羊鞭、羊宝、羊腰子。对吗?

      呵呵,楼主买的这羊确实大了点,估计是绵羊,山羊没有这么大的,这羊长到100斤,恐怕也是几年的羊了,看那个肋条就知道了,赶上猪排宽了都。还有吉祥三宝?有羊蛋?那地方的公羊难道不煽吗?我们这里除了种公羊以外,其它的公羊都要让它做太监,这样羊才能安心,规规矩矩的育肥,肉的口感才好,没有骟过的羊俗称圪羝,膻的没法吃。

      2015/6/8 16:56:34
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      这一看真是好酒,好肉啊。

      2015/6/8 13:43:06
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      羊全宴

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      2015/6/7 11:14:16
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      这样一餐要多少银子

      2015/6/5 14:42:22
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      我发誓以后晚上再也不逛铁血的美食专区了!啊啊啊。。。。。。吃个桃子压压胃的惊魂!!!!!!!!

      2015/6/4 23:27:56
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      好羊肉清炖最好

      那碗羊杂汤看着非常有感觉,新鲜羊杂啊……

      再来5碗

      2015/6/4 21:51:36
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      16楼 husir002
      一百斤的羊??估计要2千多元吧????
      27楼 xyq12345
      1000到头了现在羊不贵
      你没吃过羊把?100斤的羊1000块就到头了? 除非是病羊,不然在差的品种就算从养羊那里直接收也要1200左右,品种好的山羊要1500以上,然后自己屠宰,如果在市场上买 均下来最少要30以上一斤,当然不同部位不同价。

      2015/6/4 15:25:07
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      好幸福啊,哥们。

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      2015/4/3 15:44:52
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      16楼 husir002
      一百斤的羊??估计要2千多元吧????
      1000到头了现在羊不贵

      2015/3/27 18:47:45
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      额滴娘啊你们喝了多少白得啊,东北那嘎达的人喝起来就是厉害,我的小酒量一圈下来就怕了,和一个东北哥们喝过一次,弟2次叫我就不敢去了。

      2015/3/27 13:49:02
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      21楼 猎渔者0
      晚上 流鼻血了 吗
      23楼 探花郎
      不至于啊回复:[原创]东北杀羊
      呵呵回复:[原创]东北杀羊

      2015/3/26 15:45:06
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      有点意思

      2015/3/26 12:18:23
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      21楼 猎渔者0
      晚上 流鼻血了 吗
      不至于啊回复:[原创]东北杀羊

      2015/3/25 18:26:11
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      这都是送酒的硬家伙啊,口水流的哗哗哗哗哗!

      2015/3/25 12:56:18
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      晚上 流鼻血了 吗

      2015/3/25 12:46:38
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      大口吃肉,大口喝酒……哈哈哈哈哈哈!

      2015/3/24 22:49:38
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      17楼 天平厨子
      你这些羊肉连内脏多说也就二十斤 不是一百多斤的羊吗?其他的羊肉哪里去了???????????
      人家是四桌哦,楼主是回族吧,呵呵

      2015/3/24 22:02:14
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      好吃看得见

      2015/3/3 16:31:10
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      你这些羊肉连内脏多说也就二十斤 不是一百多斤的羊吗?其他的羊肉哪里去了???????????

      2015/3/3 15:40:47
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      一百斤的羊??估计要2千多元吧????

      2015/2/20 18:50:31
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      哥们买的羊有点大了,我们这里一般都买四十斤以上,不超过六七十斤的,太大的羊肉就不嫩了。

      我才吉祥三宝是:羊鞭、羊宝、羊腰子。对吗?

      2015/2/20 16:52:10
      • 军衔:警察三级警督
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      你这可算不上是手把肉,糊羊肉吧回复:[原创]东北杀羊

      2015/2/20 16:51:25
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      哈哈 都是我喜欢的啊啊

      2015/2/20 16:00:16
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      2015/2/20 10:02:46
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      爽呀,, 恭喜发财

      2015/2/20 8:29:59
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      真馋人啊

      2015/2/20 7:02:04
      • 军衔:陆军少尉
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      羊肉炖鱼,绝对的人间美味,只需要盐少许。

      2015/2/20 3:17:41
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      羊鞭、羊蛋子、羊腰子!

      2015/2/20 2:56:42
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      12点吃到7点!怪不得这么肥!

      2015/2/20 2:04:33
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      5楼 阿飞美梦断肠丸
      好酒 好肉

      好色

      2015/2/19 23:09:26
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      好酒 好肉

      2015/2/19 23:00:47
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      我擦,这换场地接着喝,我领教过,恐怖到家

      2015/2/19 22:10:08
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      养眼睛里面的肥肉那叫个香呐

      嗯,还有羊棒骨,肩胛骨,肋骨。

      2015/2/19 20:21:42
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      新年快乐!!好吃!好吃

      2015/2/19 20:07:14

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