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帖子主题:[原创][成都美食]新年来临---金满庭

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[原创][成都美食]新年来临---金满庭

在新春佳节来临之际!LZ在这里祝福铁血的战友万事如意!身体健康!财源广进!

发表此美食图文不是在打广告,LZ只是在介绍四川成都的美食。 该美食图文也只代表LZ个人口味,与菜品本生的味道无关! 关于味道好撇就见仁见智了! 发言请勿人身攻击,做一个文明中国人!!!

对于吃货来说,发现一家好吃的餐厅,那简直就是人生中最开心的一件事了。

这家叫:金满庭的餐厅,在科华路这边的王府井开了都三年的餐馆,一直都不晓得,好失败,

一个偶然的机会在这里和盆友小聚,才发现这家餐馆的粤菜小吃真心巴适!

这家的店招很不显眼,颜色有点深的咖啡色和褐色,白色的金满庭三个字,也要走近了

才看得清楚。
[成都美食]新年来临---金满庭

不过店店里面却是灯火通明,金碧辉煌的。比一般的港式茶餐厅要明亮得多。

[成都美食]新年来临---金满庭

餐前的[西瓜]很甜,喜欢吃淡淡黄色加有枸杞的[桂花果冻]。

[成都美食]新年来临---金满庭

[成都美食]新年来临---金满庭

[招牌熏鱼]

回味老上海上个世纪30年代味道,选用很嫩的鱼肚这边的肉,要经过2天的腌制,外边炸得很脆,在加秘制的甜酱料,里边热热的嫩嫩的鱼肉,甜甜的汁水,鲜甜味美!
[成都美食]新年来临---金满庭

[花雕醉鸡]

很传统美味的粤菜,这道菜是用隔水蒸熟的,要选用很嫩的鸡腿剔除腿骨,撒盐倒少许料酒,涂抹均匀后,腌制半小时后上锅蒸30分钟,最后还要把鸡放入秘制的料汁里,还要加绍兴酒,浸泡6个小时以上,我们才能吃到这道美味佳肴!
[成都美食]新年来临---金满庭

[铁板京葱爆牛柳]

是一道满汉全席中的菜肴,做这道菜最关键的是选好牛柳。牛柳用适量的生抽、老抽、料酒、鸡蛋清、盐、生粉、白糖 抓腌10分钟。这样在大火的爆炒中才嫩滑。肉汁红亮、咸鲜适口、口感爽滑。
[成都美食]新年来临---金满庭

[松鼠鱼]属于苏菜,江苏菜。

松鼠鱼,因形似而得名。通常以草鱼、鲤鱼、鲑鱼等鱼类为原料。

据说早在乾隆皇帝下江南时,苏州就有松鼠鲤鱼了。不同的是,古代的松鼠鱼是挂的蛋黄糊,

而今天的松鼠鱼是拍干淀粉。古代的松鼠鱼是在炸后加油、酱油烧成的,

今天则在炸好后直接将制好的卤汁浇上去的。

松鼠鱼外焦里嫩,口味酸酸甜甜,在任何宴席上都是一道广受年轻人,老人、小孩欢迎的美味。
[成都美食]新年来临---金满庭

[清炒虾仁]

一道晶莹剔透小清新佳肴,形似虾仁,乳白略带浅水红色,蘸一点点香醋,味道香脆酸甜,适合佐酒。

[成都美食]新年来临---金满庭

[蟹粉小笼包]

扬州小吃,,蟹粉小笼皮薄多汁,馅儿多,一口咬下去,满嘴的都是汤汁,再夹杂着一股蟹粉和肉馅的浓郁香气,只吃得满口留香。
[成都美食]新年来临---金满庭

[流沙包]

粤式茶楼中常见的一款点心。口感柔韧、麦香浓郁、一口咬下去里面的流沙馅喷涌而出,要小心不要被烫到了哈。
[成都美食]新年来临---金满庭

[成都美食]新年来临---金满庭

[澳门蛋挞]

口感松软香酥,内馅丰厚,奶味蛋香也很浓郁,虽然味道一层又一层,却甜而不腻。
[成都美食]新年来临---金满庭

其它佳肴

[成都美食]新年来临---金满庭

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[成都美食]新年来临---金满庭

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[成都美食]新年来临---金满庭

[成都美食]新年来临---金满庭

[成都美食]新年来临---金满庭

时间:2015年2月2日

地点:成都金满庭

天气:晴

相机:佳能60D

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

转载请注明出自铁血tiexue.net, 本贴地址: http://bbs.tiexue.net/post_8627467_1.html
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      参与活动集卡牌:99式 + 歼11BS + 052C = 铁血定制马克杯;辽宁号 + 59式 + 歼20 = 铁血定制鼠标垫
      2015/2/12 13:32:16

      网友回复

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      最爱松鼠鱼和皮蛋

      该帖子发自铁血军事Android手机客户端[请参与手机体验]
      2015/2/15 7:03:50
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      不是广告发个JB店名

      2015/2/13 22:33:26
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      松鼠鱼确实不错,油炸火候刚好,酸甜味,鲈鱼做的,基本没刺,孩子最喜欢,连续两个周末都去这家吃的回复:[原创][成都美食]新年来临---金满庭

      2015/2/13 20:50:14
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      真能吃

      2015/2/13 18:11:39

      我要发帖

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