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帖子主题:大白猪两年长到735斤 村民动用铲车杀年猪

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大白猪两年长到735斤 村民动用铲车杀年猪

原标题:动用铲车杀年猪土豪吧

到了滴水成冰的日子,也就到了一年一度杀年猪的时候。

在农安县青山口乡的赵国军家,和往年杀年猪不同,今年他动用了铲车,因为这头大白猪实在是太大了,重达735斤,几个村民都摁不住,更别说捆住上杠了。

赵国军是养猪大户,每年的生意都不错,可今年有些卖不动了,尤其这头大白猪,两年时间长到了735斤,让很多买猪人望而却步,一是因为没办法杀,二是担心这头猪肥膘太多。

“主要还是个头太大了。”赵国军最后决定自己杀了吃肉。

昨天一大早,52岁的艾国喜带上了杀猪工具来给赵国军帮忙,“我以前也宰过900多斤重的猪,那还是十来年前。”来帮忙的还有三四位村民,大伙商量,谁能抬动它,简直像头小牛犊子。

大白猪闪亮登场后,直接被赶上了磅秤,数字一会儿一变,跳到735斤后逐渐稳定下来。

赵国军早就做好了准备,为了能把大白猪控制住,他动用了铲车。用钢丝捆住大白猪后,将它后腿固定,吊离地面。“哎哟,小心小心。”负责握着前蹄的村民差点被顶了个跟头。

男人们杀完年猪,女人们开始生火炖菜,准备各种调料。屋里屋外蒸汽缭绕,炕烧得烫手。赵国军将年迈的父母接到家中,坐在炕头准备一起品尝杀年猪的喜悦。

可以说,这是东北的冬天最喜庆热闹的时刻,亲朋好友、左邻右舍都来了,大家围坐在一起,天南海北,春种秋收,话匣子打开,酒已倒满。

热气腾腾的厨房里,酸菜在大锅里咕嘟咕嘟地炖着,女人们忙着切白肉、切血肠,或装盘,或倒进大锅。

香喷喷的杀猪菜上桌了……

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      2015/1/5 14:39:36

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      回复:大白猪两年长到735斤 村民动用铲车杀年猪

      2015/1/5 21:42:23
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      24楼 山野之村夫
      神回复。。。
      哈哈

      2015/1/8 17:34:45
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      回复:大白猪两年长到735斤 村民动用铲车杀年猪

      图捏??

      2015/2/17 23:01:13
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      神回复。。。

      2015/1/6 13:28:18
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      肥猪赛大象,就是鼻子短,全社杀一口,足够吃半年~

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      2015/1/17 23:46:51

      网友回复

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      回复:大白猪两年长到735斤 村民动用铲车杀年猪

      图捏??

      2015/2/17 23:01:13
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      现在735斤估计该站不起来了,其实屠户喜欢大猪,大猪出肉率高,农村人喜欢肥猪,因为猪油是个好食品。

      2015/2/16 3:17:58
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      现在的快速出栏猪都是200斤以下,再大就长大慢了。

      735斤估计该站不起来了,其实屠户喜欢大猪,大猪出肉率高,农村人喜欢肥猪,因为猪油是个好食品。

      2015/2/16 3:17:58
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      肥猪赛大象,就是鼻子短,全社杀一口,足够吃半年~

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      2015/1/17 23:46:51
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      24楼 山野之村夫
      神回复。。。
      哈哈

      2015/1/8 17:34:45
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      你是在写作文吗?

      2015/1/8 16:13:16
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      闻到年味了

      2015/1/7 22:31:20
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      10楼 冬蛇
      杀猪要动刀?四人帮的时候就用电杀猪了。
      12楼 bang8
      这你就不懂了吧,动刀是为了放血,那样肉才好吃,电死的应该也要马上放血~!不然血凝固在肉里面味道就不好了~!
      14楼 冬蛇
      电死当然马上放血,电死的优点就是不用按猪,节省了体力消耗,也安全,传统方法有时候被猪咬伤。更主要的是节省时间,提高工作效率。捉住猪,再拉到台子上,按住,花的时间太长,一小时杀不了多少头。
      25楼 web71881
      杀年猪属于传统文化的一部分,为啥要抓?

      猪不是在猪圈里就套住的,传统的方法,是放出来,在院子里跑,然后用棍子前面套着套子的长绳子套猪。这个过程,一个是热闹,有年味;早以前贫困,杀个猪村里人都要热闹热闹,请客的,代表着主家的富足,这个要宣传,所以么,热闹热闹,要搞出点动静。再一个,猪跑动过后,血液流通的快,放血更多,肉质好。

      绑好后,架在板子上,一般和茶几差不多高,比饭桌略矮。这时候猪会拼命嚎叫,挣扎,这会要是捅刀,是很难的,一个是肌肉紧张,容易折断刀,再有就是位置不好掌控,或者割不到主动脉,或者太深,刺到胸腔内。所以要用棍子把猪敲晕。棍子有胳膊粗,甚至更粗些。一来捅刀容易,二来,猪在昏睡中接近死亡,等血快放完时,才本能的醒过来,叫几下,这样也人道一点。

      现在的杀猪方式,更简单了,更快捷了,但更残忍,肉质也不好。

      另外,我记得小时候见杀猪,杀之前都是给猪吃顿好的,虽然这一顿已经对肉没啥意义了,但还是要喂的。

      28楼 txxbddy
      其实没有这么麻烦,几个人直接按倒在地,就可以杀。
      没错,不讲究这些的,杀起来很简单,两个小时,从杀到收拾利索。

      这些,都是我小时候的记忆了,那个过程,重要的是感觉。

      我记得小时候农村,冬天特别特别冷,然后很多人家,把猪头挂在门旁边,房子外面。一个是猪头吃起来很麻烦,所以杀了猪,猪头暂时不吃,回头慢慢收拾;在一个,天冷,也放不坏。

      2015/1/7 10:17:24
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      哎,二年就七百多斤了,为啥非要杀了呢,再养二年,估计能冲世界纪录了,呵呵,那比杀了更来钱的吧?

      2015/1/7 1:02:07
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      10楼 冬蛇
      杀猪要动刀?四人帮的时候就用电杀猪了。
      12楼 bang8
      这你就不懂了吧,动刀是为了放血,那样肉才好吃,电死的应该也要马上放血~!不然血凝固在肉里面味道就不好了~!
      14楼 冬蛇
      电死当然马上放血,电死的优点就是不用按猪,节省了体力消耗,也安全,传统方法有时候被猪咬伤。更主要的是节省时间,提高工作效率。捉住猪,再拉到台子上,按住,花的时间太长,一小时杀不了多少头。
      25楼 web71881
      杀年猪属于传统文化的一部分,为啥要抓?

      猪不是在猪圈里就套住的,传统的方法,是放出来,在院子里跑,然后用棍子前面套着套子的长绳子套猪。这个过程,一个是热闹,有年味;早以前贫困,杀个猪村里人都要热闹热闹,请客的,代表着主家的富足,这个要宣传,所以么,热闹热闹,要搞出点动静。再一个,猪跑动过后,血液流通的快,放血更多,肉质好。

      绑好后,架在板子上,一般和茶几差不多高,比饭桌略矮。这时候猪会拼命嚎叫,挣扎,这会要是捅刀,是很难的,一个是肌肉紧张,容易折断刀,再有就是位置不好掌控,或者割不到主动脉,或者太深,刺到胸腔内。所以要用棍子把猪敲晕。棍子有胳膊粗,甚至更粗些。一来捅刀容易,二来,猪在昏睡中接近死亡,等血快放完时,才本能的醒过来,叫几下,这样也人道一点。

      现在的杀猪方式,更简单了,更快捷了,但更残忍,肉质也不好。

      另外,我记得小时候见杀猪,杀之前都是给猪吃顿好的,虽然这一顿已经对肉没啥意义了,但还是要喂的。

      其实没有这么麻烦,几个人直接按倒在地,就可以杀。

      2015/1/6 15:29:57
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      10楼 冬蛇
      杀猪要动刀?四人帮的时候就用电杀猪了。
      屠宰场才用电击, 用于批量杀猪。农户养两三头,不用电击。

      2015/1/6 15:24:30
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      10楼 冬蛇
      杀猪要动刀?四人帮的时候就用电杀猪了。
      12楼 bang8
      这你就不懂了吧,动刀是为了放血,那样肉才好吃,电死的应该也要马上放血~!不然血凝固在肉里面味道就不好了~!
      14楼 冬蛇
      电死当然马上放血,电死的优点就是不用按猪,节省了体力消耗,也安全,传统方法有时候被猪咬伤。更主要的是节省时间,提高工作效率。捉住猪,再拉到台子上,按住,花的时间太长,一小时杀不了多少头。
      25楼 web71881
      杀年猪属于传统文化的一部分,为啥要抓?

      猪不是在猪圈里就套住的,传统的方法,是放出来,在院子里跑,然后用棍子前面套着套子的长绳子套猪。这个过程,一个是热闹,有年味;早以前贫困,杀个猪村里人都要热闹热闹,请客的,代表着主家的富足,这个要宣传,所以么,热闹热闹,要搞出点动静。再一个,猪跑动过后,血液流通的快,放血更多,肉质好。

      绑好后,架在板子上,一般和茶几差不多高,比饭桌略矮。这时候猪会拼命嚎叫,挣扎,这会要是捅刀,是很难的,一个是肌肉紧张,容易折断刀,再有就是位置不好掌控,或者割不到主动脉,或者太深,刺到胸腔内。所以要用棍子把猪敲晕。棍子有胳膊粗,甚至更粗些。一来捅刀容易,二来,猪在昏睡中接近死亡,等血快放完时,才本能的醒过来,叫几下,这样也人道一点。

      现在的杀猪方式,更简单了,更快捷了,但更残忍,肉质也不好。

      另外,我记得小时候见杀猪,杀之前都是给猪吃顿好的,虽然这一顿已经对肉没啥意义了,但还是要喂的。

      分地方吧,你讲的传统方法,喜庆是喜庆,可是在山东省农村,基本上没几个人会了。山东省40岁以下的,恐怕难找能做这种事的人才,而且山东农村也很少见50岁以下的人了,好汉不提当年勇,山东的农民活象杨振宁入洞房,有此心也无此力了。

      2015/1/6 14:27:22
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      10楼 冬蛇
      杀猪要动刀?四人帮的时候就用电杀猪了。
      12楼 bang8
      这你就不懂了吧,动刀是为了放血,那样肉才好吃,电死的应该也要马上放血~!不然血凝固在肉里面味道就不好了~!
      14楼 冬蛇
      电死当然马上放血,电死的优点就是不用按猪,节省了体力消耗,也安全,传统方法有时候被猪咬伤。更主要的是节省时间,提高工作效率。捉住猪,再拉到台子上,按住,花的时间太长,一小时杀不了多少头。
      杀年猪属于传统文化的一部分,为啥要抓?

      猪不是在猪圈里就套住的,传统的方法,是放出来,在院子里跑,然后用棍子前面套着套子的长绳子套猪。这个过程,一个是热闹,有年味;早以前贫困,杀个猪村里人都要热闹热闹,请客的,代表着主家的富足,这个要宣传,所以么,热闹热闹,要搞出点动静。再一个,猪跑动过后,血液流通的快,放血更多,肉质好。

      绑好后,架在板子上,一般和茶几差不多高,比饭桌略矮。这时候猪会拼命嚎叫,挣扎,这会要是捅刀,是很难的,一个是肌肉紧张,容易折断刀,再有就是位置不好掌控,或者割不到主动脉,或者太深,刺到胸腔内。所以要用棍子把猪敲晕。棍子有胳膊粗,甚至更粗些。一来捅刀容易,二来,猪在昏睡中接近死亡,等血快放完时,才本能的醒过来,叫几下,这样也人道一点。

      现在的杀猪方式,更简单了,更快捷了,但更残忍,肉质也不好。

      另外,我记得小时候见杀猪,杀之前都是给猪吃顿好的,虽然这一顿已经对肉没啥意义了,但还是要喂的。

      2015/1/6 14:19:27
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      神回复。。。

      2015/1/6 13:28:18
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      这种新闻不配图有什么好说的。

      2015/1/6 12:39:53
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      不是有个大的做标本了吗。这个还能吃肉也不错了。

      2015/1/6 12:17:20
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      我养的楼猪重达250吨,杀楼猪过年的时候不得不请来2座塔吊!

      2015/1/6 11:19:29
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      图呢?

      2015/1/6 11:17:32
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      10楼 冬蛇
      杀猪要动刀?四人帮的时候就用电杀猪了。
      12楼 bang8
      这你就不懂了吧,动刀是为了放血,那样肉才好吃,电死的应该也要马上放血~!不然血凝固在肉里面味道就不好了~!
      14楼 冬蛇
      电死当然马上放血,电死的优点就是不用按猪,节省了体力消耗,也安全,传统方法有时候被猪咬伤。更主要的是节省时间,提高工作效率。捉住猪,再拉到台子上,按住,花的时间太长,一小时杀不了多少头。
      18楼 haiqingabc
      农村里还都是按住放血的,以前是现在绝大多数还是。又不是屠宰场,一年都没多少猪要杀,而且又很分散,不知道电猪需要什么装备,总不能随便接根电线电吧?况且很多农村人觉得电了的肉没有杀的好吃,不会用电的。。。。
      哦,农村,散养,有道理。我脑子僵在山东省里,山东省农村没有散养猪了,好几个村会有一个养猪户,百头以上,少了亏本。养猪的不杀猪,费劲,卖猪,想吃也是再上市场买,杀猪都是专业屠宰户。这就是山东农村社会,分工很细,没有人要求,是自己懒了,养猪的懒得杀,杀猪的懒得养。杀猪的都有电刑场,和一些其它的机器,比如刮毛这类,很多屠宰工作者是女人,不叫屠夫叫屠妇,也不是什么女汉子,文弱女子戴眼镜就能干,有起重机小吊车啥的,没有很重的体力活儿。

      电猪也很简单,就是一小块地方,几块铁地板,不同的电极,猪站上去,一合闸,猪腿哆嗦一阵就倒下去了,也不叫安乐死,跟处决犯人的电椅还是有区别,估计电猪那几秒猪还是很痛苦的。这种设备一般也是粗制滥造,电压多少可能也是很任性的,没什么国家标准。

      2015/1/6 10:33:49
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      10楼 冬蛇
      杀猪要动刀?四人帮的时候就用电杀猪了。
      12楼 bang8
      这你就不懂了吧,动刀是为了放血,那样肉才好吃,电死的应该也要马上放血~!不然血凝固在肉里面味道就不好了~!
      14楼 冬蛇
      电死当然马上放血,电死的优点就是不用按猪,节省了体力消耗,也安全,传统方法有时候被猪咬伤。更主要的是节省时间,提高工作效率。捉住猪,再拉到台子上,按住,花的时间太长,一小时杀不了多少头。
      农村里还都是按住放血的,以前是现在绝大多数还是。又不是屠宰场,一年都没多少猪要杀,而且又很分散,不知道电猪需要什么装备,总不能随便接根电线电吧?况且很多农村人觉得电了的肉没有杀的好吃,不会用电的。。。。

      2015/1/6 10:16:07
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      是楼猪!

      2015/1/6 9:45:58
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      见“楼”不见“猪”

      2015/1/6 9:31:07
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      艹,你jb你说个图呀?

      2015/1/6 9:18:55
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      10楼 冬蛇
      杀猪要动刀?四人帮的时候就用电杀猪了。
      12楼 bang8
      这你就不懂了吧,动刀是为了放血,那样肉才好吃,电死的应该也要马上放血~!不然血凝固在肉里面味道就不好了~!
      电死当然马上放血,电死的优点就是不用按猪,节省了体力消耗,也安全,传统方法有时候被猪咬伤。更主要的是节省时间,提高工作效率。捉住猪,再拉到台子上,按住,花的时间太长,一小时杀不了多少头。

      2015/1/6 9:03:22
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      猪呢?

      2015/1/6 8:20:16
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      10楼 冬蛇
      杀猪要动刀?四人帮的时候就用电杀猪了。
      这你就不懂了吧,动刀是为了放血,那样肉才好吃,电死的应该也要马上放血~!不然血凝固在肉里面味道就不好了~!

      2015/1/6 3:35:44
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      2015/1/5 23:11:17
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      杀猪要动刀?四人帮的时候就用电杀猪了。

      2015/1/5 22:44:24
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      猪呢,杀了。肉呢,吃光了

      2015/1/5 22:42:40
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      猪呢????????????

      2015/1/5 22:32:15
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      嗯,有股子舌尖系列的味道。

      2015/1/5 22:04:31
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      无图无真相

      2015/1/5 21:51:58
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      没图你说个××

      2015/1/5 21:44:06
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      回复:大白猪两年长到735斤 村民动用铲车杀年猪

      2015/1/5 21:42:23
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      没图你说 那个啥?

      2015/1/5 21:02:32
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      图呢?

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      2015/1/5 15:26:35

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