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帖子主题:[原创]侄子从湖南老家带回来的美味在上海40年就吃了3次

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[原创]侄子从湖南老家带回来的美味在上海40年就吃了3次

侄子从湖南老家带回来的美味在上海40年就吃了3次

几个这东西配上一杯二锅头,回味无穷!

侄子从湖南老家带回来的美味在上海40年就吃了3次

大家猜猜看这是什么?只有湖南南部和广西北部才有的特产

地点:上海

天气:小雨

相机:尼康

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

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      2014/10/29 19:09:07

      热门回复

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      16楼 蛟龙号v587
      一群呆逼, 窖头都不认识。
      荞头,或者藠头,中国那么大,东西南北风物不同,有什么别人不认识不知道的也不足为奇,何必出口成脏,再说楼主这玩意也不像荞头,或许真是什么辣椒

      2014/10/30 8:03:13
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      16楼 蛟龙号v587
      一群呆逼, 窖头都不认识。
      这么爱出口成脏的你,你爹妈认不认识?

      2014/10/30 16:57:03

      网友回复

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      这玩意真的很稀少吗?我们这边不少啊

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      2015/10/20 15:03:03
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      广西做的不是这样子

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      2015/10/19 23:18:02
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      好像重庆这边也有吧?? 学名我不知,不过这个新鲜的炖肉好香的,打着字都流口水啊。那味道不摆了

      2015/10/19 22:03:36
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      估计楼主就永州那边的

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      2015/5/9 12:35:35
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      2楼 玩过五六式
      没见过......
      5楼 代号珍惜
      这东西稀有,见过的人少,淘宝上有的卖,我买过两回可味道不对,还是老家带回来的好吃
      6楼 玩过五六式
      不会就是那种圆圆的小辣椒吧?
      7楼 代号珍惜
      还真是那种小辣椒,学名叫五彩珍珠椒,其他地方可能吃不习惯,主要是太辣

      是彩椒,一开始是观赏用,现在菜市场有卖的,这辣椒泡出来好吃,很脆,也够辣

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      2015/5/9 12:34:53
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      七彩椒,灯笼椒,用酱油和蒜头子姜一起泡,很好吃,很辣,一吃根本停不下来。

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      2015/4/12 2:45:12
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      话说在湖南我都没看过

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      2015/4/11 1:09:31
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      16楼 蛟龙号v587
      一群呆逼, 窖头都不认识。
      56楼 流浪涩果
      正解,湖南江华这边叫珍珠椒,以前闹饥荒,吃不到米饭只能吃地里种的红薯或者马铃薯,但是红薯和马铃薯吃多了就难以下咽,然后我们那里的人就用腌好的辣椒来做菜,这样才吃得下红薯和马铃薯,现在的年轻人可能已经无法现象当时的生活了!不过这东西下酒那真是爽,我记得最清楚的一次是那年我跟战友道别的时候,去供销社花了2块7毛钱买了1斤大肠,一瓶白冰酒,咱哥俩偷了一瓶辣椒,真的好好的喝了一个晚上!你个傻逼好好看看正解!

      你个傻逼别在这里乱喷粪!

      珍珠椒正解,长着想灯笼样,其实挺辣的,因为我们这产这个就是你所说的这个地方的人。

      2015/4/8 14:29:00
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      是藠头吧?岳阳市湘阴县三塘乡的藠头有点名气,常年出口日本。

      2015/1/7 21:52:00
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      云贵川这东西只是腌菜里的一种而已哥们,自家腌的就不说了,菜市场 街边不经意间你就会看到茭头这玩意

      2015/1/7 20:55:01
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      呵呵,我们湖南人的最爱

      2015/1/7 20:19:51
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      16楼 蛟龙号v587
      一群呆逼, 窖头都不认识。
      28楼 筑基
      这么爱出口成脏的你,你爹妈认不认识?

      楼主湘南的衡阳还是郴州

      2015/1/5 12:47:24
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      [back=kf5f5f5] 9、本声明的最终解释权归本人所有。 [/back]

      [back=hf5f5f5] 另:本人持有居住地三级甲等医院心血管科,心胸外科,精 神科,神经内科,神经外科,遗传学科所出具有法律效力之 健康证明,可证明本人无心脏病史及家族病史,无做噩梦病 史及家族病史.同时还持有由本人小学、中学、山寨大学 老师,班主任,院长,院党委书记,以及数十亲友共同签字证 词,可证明本人素无参与或企图参与躲猫猫,弹脑门及任何 可能危害生命健康的不良游戏之意向![/back]

      2015/1/5 4:32:40
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      可以说,但不能 骂人啊,要不别人会说你没教养的

      2015/1/5 1:00:22
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      五彩椒,肉厚,泡起来很脆的,也很辣

      2014/11/4 16:17:40
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      就是泡椒嘛

      2014/11/4 11:52:04
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      我是桂东北的,我们叫樱桃辣椒。不是很辣,但是很脆。我们家一般是用酱油陈醋蒜头来腌,因为不够辣,一般还要放几个小米椒进去

      2014/11/2 21:28:25
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      这是灯笼辣椒,或者叫七彩辣椒,很辣,用生抽和冰糖泡制成的。非常香辣,让人很受不了,容易上瘾。

      2014/11/2 15:33:20
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      16楼 蛟龙号v587
      一群呆逼, 窖头都不认识。
      17楼 z582789654
      荞头,或者藠头,中国那么大,东西南北风物不同,有什么别人不认识不知道的也不足为奇,何必出口成脏,再说楼主这玩意也不像荞头,或许真是什么辣椒
      那是七彩椒和蒜头用生抽泡的

      2014/11/2 11:34:54
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      七彩泡椒!特爽特好吃,辣味爽。

      2014/11/2 9:17:59
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      原帖已被删除
      52楼 yuyu225sqsq
      活在谁心中了?不要随便代表人民,你以为你人大代婊吗?
      我至少就是中国人民之一,至于你是个啥么东西是不是人还两说。

      2014/11/1 19:27:26
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      16楼 蛟龙号v587
      一群呆逼, 窖头都不认识。
      28楼 筑基
      这么爱出口成脏的你,你爹妈认不认识?
      文抄公,出口成脏是必须的

      2014/11/1 18:29:36
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      黄灯笼!辣榇

      2014/11/1 16:07:51
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      60楼 25021251
      七彩椒,超级开胃,我一天要吃20来颗
      61楼 代号珍惜
      额。。吃那么多拉出来屁股都是辣的
      辣惯了,就习惯了,不辣还不舒服呢!

      2014/10/31 20:54:11
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      47楼 山谷散人
      楼主若是想吃,等来年七彩椒上市的时候,散人帮你泡一坛!包你满意。

      现在没有办法,市面上只有指天椒卖了。

      或者,帮你买几斤七彩椒,按照散人的方法泡制,一定爽口!

      58楼 代号珍惜
      我也会,只是腌得不好,我们这里有两种办法,一是用酱油、米醋、白砂糖和盐腌,另一种办法是用高度酒、冰糖、还有很多香料,不知道你是怎么腌的
      看45楼!

      2014/10/31 20:53:46
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      60楼 25021251
      七彩椒,超级开胃,我一天要吃20来颗
      额。。吃那么多拉出来屁股都是辣的

      2014/10/31 18:17:33
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      七彩椒,超级开胃,我一天要吃20来颗

      2014/10/31 16:07:17
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      16楼 蛟龙号v587
      一群呆逼, 窖头都不认识。
      57楼 西南军万岁
      骂得好,支持,连祖国的物产都不清楚的人,就应该凌迟处死!
      这么爷们啊。明天我找几样中国的东西。你不认识切鸡鸡就行。

      2014/10/31 16:05:58
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      47楼 山谷散人
      楼主若是想吃,等来年七彩椒上市的时候,散人帮你泡一坛!包你满意。

      现在没有办法,市面上只有指天椒卖了。

      或者,帮你买几斤七彩椒,按照散人的方法泡制,一定爽口!

      我也会,只是腌得不好,我们这里有两种办法,一是用酱油、米醋、白砂糖和盐腌,另一种办法是用高度酒、冰糖、还有很多香料,不知道你是怎么腌的

      2014/10/31 15:27:41
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      16楼 蛟龙号v587
      一群呆逼, 窖头都不认识。
      骂得好,支持,连祖国的物产都不清楚的人,就应该凌迟处死!

      2014/10/31 13:02:26
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      16楼 蛟龙号v587
      一群呆逼, 窖头都不认识。
      正解,湖南江华这边叫珍珠椒,以前闹饥荒,吃不到米饭只能吃地里种的红薯或者马铃薯,但是红薯和马铃薯吃多了就难以下咽,然后我们那里的人就用腌好的辣椒来做菜,这样才吃得下红薯和马铃薯,现在的年轻人可能已经无法现象当时的生活了!不过这东西下酒那真是爽,我记得最清楚的一次是那年我跟战友道别的时候,去供销社花了2块7毛钱买了1斤大肠,一瓶白冰酒,咱哥俩偷了一瓶辣椒,真的好好的喝了一个晚上!你个傻逼好好看看正解!

      你个傻逼别在这里乱喷粪!

      2014/10/31 10:34:41
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      五色辣椒,我家以前有种植

      2014/10/31 10:16:18
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      16楼 蛟龙号v587
      一群呆逼, 窖头都不认识。
      素质真差

      2014/10/31 10:08:37
      • 军衔:陆军列兵
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      • 工分:17
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      小时候吃过,感觉味道很不好。不过每年过年的时候就会有,算是一个冷盘。现在没有了。想想也满怀念那个味道的。只是不知是怀念荞头的味道,还是年的味道?

      2014/10/31 9:52:10
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      活在谁心中了?不要随便代表人民,你以为你人大代婊吗?

      2014/10/31 2:56:47
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      原帖已被删除
      你也要和他埋一起吗?

      2014/10/31 0:27:09
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      七彩椒

      2014/10/30 23:42:04
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      楼主若是想吃,等来年七彩椒上市的时候,散人帮你泡一坛!包你满意。

      现在没有办法,市面上只有指天椒卖了。

      或者,帮你买几斤七彩椒,按照散人的方法泡制,一定爽口!

      2014/10/30 23:41:52
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      16楼 蛟龙号v587
      一群呆逼, 窖头都不认识。
      17楼 z582789654
      荞头,或者藠头,中国那么大,东西南北风物不同,有什么别人不认识不知道的也不足为奇,何必出口成脏,再说楼主这玩意也不像荞头,或许真是什么辣椒
      我的天啊,荞头,不是窖头!

      荞头酸,如果腌成楼主那样的,估计要被老人家骂了。

      我们的荞头酸,都是白色的。

      楼主那个东西,就是七彩椒和蒜米。不是荞头。

      2014/10/30 23:37:34
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      我经常泡的,4斤七彩椒,指天椒也可以,配1斤独蒜,

      加生抽、米醋、盐、冰糖、酒,热天泡15天,冷天泡30天就可以吃了。

      2014/10/30 23:29:35
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      七彩辣椒!不错!很脆狠辣,

      我非常喜欢!

      2014/10/30 23:26:33
      • 军衔:空军大校
      • 军号:5553589
      • 工分:368505 / 排名:3368
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      糖蒜蜜饯

      2014/10/30 23:10:32
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      2楼 玩过五六式
      没见过......
      5楼 代号珍惜
      这东西稀有,见过的人少,淘宝上有的卖,我买过两回可味道不对,还是老家带回来的好吃
      6楼 玩过五六式
      不会就是那种圆圆的小辣椒吧?
      7楼 代号珍惜
      还真是那种小辣椒,学名叫五彩珍珠椒,其他地方可能吃不习惯,主要是太辣
      辣椒下白酒...... 受不了,会喷火

      2014/10/30 22:05:14
      • 军衔:中国空军大校
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      • 头衔:熊大大
      • 工分:299994 / 排名:4661
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      27楼 赤唐辛子
      有干货吗?这种灯笼椒好像很辣?
      29楼 代号珍惜
      吃起来挺脆, 辣倒是不太辣,15楼诠释的很好,就他说的那个味,这种辣椒一般不弄成干货,弄干就不脆了,腌着才好吃
      好东西啊。产地在哪个地区啊。

      2014/10/30 21:17:10
      • 军衔:中国空军大校
      • 军号:7594644
      • 头衔:熊大大
      • 工分:299994 / 排名:4661
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      15楼 红孩儿的太阳
      皮脆肉甜,辣是后经,温和的辣。下饭,下酒。我广西人,哎吃。灯笼椒 ,我广西大新叫灯笼椒,你们度娘可能会有彩椒出来,但我这就叫灯笼椒。
      好像比一般灯笼椒小。广西还有一种米椒,很辣。

      2014/10/30 21:14:21
      • 军衔:陆军列兵
      • 军号:7624216
      • 工分:321
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      16楼 蛟龙号v587
      一群呆逼, 窖头都不认识。
      17楼 z582789654
      荞头,或者藠头,中国那么大,东西南北风物不同,有什么别人不认识不知道的也不足为奇,何必出口成脏,再说楼主这玩意也不像荞头,或许真是什么辣椒
      这是彩椒,用酱油泡的,泡透后直接吃,开胃

      2014/10/30 21:04:37
      • 军衔:陆军上尉
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      辣椒 我家种有回复:[原创]侄子从湖南老家带回来的美味在上海40年就吃了3次

      2014/10/30 20:34:17
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      山黄皮吧

      2014/10/30 19:51:07
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      酱油泡辣椒我的最爱!我泡了5瓶每瓶全家可以吃一个月!

      2014/10/30 18:49:55
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      坛子泡的绞碟古(土话) 酸酸甜甜 极开胃 炒肉或炒猪大肠一流

      2014/10/30 18:37:54
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      27楼 赤唐辛子
      有干货吗?这种灯笼椒好像很辣?
      吃起来挺脆, 辣倒是不太辣,15楼诠释的很好,就他说的那个味,这种辣椒一般不弄成干货,弄干就不脆了,腌着才好吃

      2014/10/30 17:06:37
      • 军衔:陆军少尉
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      16楼 蛟龙号v587
      一群呆逼, 窖头都不认识。
      这么爱出口成脏的你,你爹妈认不认识?

      2014/10/30 16:57:03
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      有干货吗?这种灯笼椒好像很辣?

      2014/10/30 16:47:52
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      有大蒜,茭头,红辣椒,这是是用醋跟酱油还是什么泡的,很多地方都有,以前蛮喜欢吃,只是不会做,这个好象在哪都有得做,建议楼主百度下制作方法,自己可以去买原料做,我姨,每年过年都会做一点,请客的时候上点开胃菜!

      2014/10/30 16:03:55
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      听说毛主席一口辣椒就能吟出一首好诗,看楼主发帖不假,湖南人真不怕辣

      2014/10/30 15:44:40
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      20楼 无极无别
      小泡椒,我们这叫灯笼椒,很脆口·······广西贺州的路过
      八步的顶一下

      2014/10/30 15:16:06
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      22楼 红叛军
      腌彩椒、蒜头,为什么没有嫩姜?在广西这种做法很普遍,最简单的做法就是把要腌的东西洗干净,晾干,放进玻璃容器里面,然后倒生抽,加盐,密封,大概10天就可以了。
      正解,湖南江华这边叫珍珠椒,以前闹饥荒,吃不到米饭只能吃地里种的红薯或者马铃薯,但是红薯和马铃薯吃多了就难以下咽,然后我们那里的人就用腌好的辣椒来做菜,这样才吃得下红薯和马铃薯,现在的年轻人可能已经无法现象当时的生活了!不过这东西下酒那真是爽,我记得最清楚的一次是那年我跟战友道别的时候,去供销社花了2块7毛钱买了1斤大肠,一瓶白冰酒,咱哥俩偷了一瓶辣椒,真的好好的喝了一个晚上!

      2014/10/30 12:12:09
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      腌彩椒、蒜头,为什么没有嫩姜?在广西这种做法很普遍,最简单的做法就是把要腌的东西洗干净,晾干,放进玻璃容器里面,然后倒生抽,加盐,密封,大概10天就可以了。

      2014/10/30 11:04:17
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      辣椒~

      2014/10/30 11:01:27
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      小泡椒,我们这叫灯笼椒,很脆口·······广西贺州的路过

      2014/10/30 10:24:32
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      就是酱油泡过的蒜米和辣椒,广西的路过。

      2014/10/30 9:34:19
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      这是大蒜吧

      2014/10/30 8:32:04
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      16楼 蛟龙号v587
      一群呆逼, 窖头都不认识。
      荞头,或者藠头,中国那么大,东西南北风物不同,有什么别人不认识不知道的也不足为奇,何必出口成脏,再说楼主这玩意也不像荞头,或许真是什么辣椒

      2014/10/30 8:03:13
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      一群呆逼, 窖头都不认识。

      2014/10/30 7:55:19
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      皮脆肉甜,辣是后经,温和的辣。下饭,下酒。我广西人,哎吃。灯笼椒 ,我广西大新叫灯笼椒,你们度娘可能会有彩椒出来,但我这就叫灯笼椒。

      2014/10/30 0:11:59
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      灯笼椒,下酒好

      2014/10/30 0:08:57
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      7彩椒

      2014/10/30 0:06:15
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      山黄皮或者酸梅

      2014/10/29 22:48:18
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      衡阳话叫腌大蒜和叫子脑

      2014/10/29 22:42:02
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      小辣椒,不怎么辣,挺脆的,好吃。

      2014/10/29 22:36:11
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      2014/10/29 22:29:58
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      糖醋枸杞子??回复:[原创]侄子从湖南老家带回来的美味在上海40年就吃了3次

      2014/10/29 22:25:44
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      2楼 玩过五六式
      没见过......
      5楼 代号珍惜
      这东西稀有,见过的人少,淘宝上有的卖,我买过两回可味道不对,还是老家带回来的好吃
      6楼 玩过五六式
      不会就是那种圆圆的小辣椒吧?
      还真是那种小辣椒,学名叫五彩珍珠椒,其他地方可能吃不习惯,主要是太辣

      2014/10/29 22:24:43
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      2楼 玩过五六式
      没见过......
      5楼 代号珍惜
      这东西稀有,见过的人少,淘宝上有的卖,我买过两回可味道不对,还是老家带回来的好吃
      不会就是那种圆圆的小辣椒吧?

      2014/10/29 22:16:33
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      2楼 玩过五六式
      没见过......
      这东西稀有,见过的人少,淘宝上有的卖,我买过两回可味道不对,还是老家带回来的好吃

      2014/10/29 22:02:36
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      3楼 luowexenok
      乱JB说!湖北没有?腌制好的翘头而已!好像也叫洋大蒜!唯一的问题是腌制过头了!或者你们吃的就是这个味道!
      不是茭头

      2014/10/29 21:58:41
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      乱JB说!湖北没有?腌制好的翘头而已!好像也叫洋大蒜!唯一的问题是腌制过头了!或者你们吃的就是这个味道!

      2014/10/29 21:28:08
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      没见过......

      2014/10/29 20:35:58

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