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帖子主题:[原创]东北菜馆小聚

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[原创]东北菜馆小聚

周末,大舅子新居交房,上午陪他看了新居,中午俩家人就在附近找吃的,见有一家东北四季饺子王的馆子,中午生意也很好,我提议就这家了。

东北菜馆小聚

一进入馆子,服务员都是东北的,说话的感觉跟小沈阳一样滴,看来吃正宗东北菜有望了。

东北菜馆小聚

地三鲜,哈哈,值得一吃。

东北菜馆小聚

麻酱大拉皮,味道还不错,甜甜的麻酱的味道也很浓,拉皮没多少,但里面的配菜真心蛮多的,特别是黄瓜丝

东北菜馆小聚

东北菜馆小聚

小鸡炖蘑菇,很典型很有名的东北菜,今天总算是吃到了,鸡肉还算嫩,但个人感觉味道偏淡,

东北菜馆小聚

酱大骨棒,15元一根,很实在,肉香,微咸,下饭吃正好,呵呵

东北菜馆小聚

鱼头汤,白汤鲜,豆腐爽。

东北菜馆小聚

吃东北菜,酒也得喝东北滴。

东北菜馆小聚

东北菜馆小聚

菜量足,味道好,五个人6菜1汤,再加四两饺子,实惠满意。

******

没去过东北,原本对东北菜还是有偏见的,今天的口味么还是我喜欢的,谁说只有上海人喜欢烧菜放糖的啊,我觉得今东北菜每道菜也都甜甜的呀?

我吃的是不是“正宗东北菜”???我又有点不自信了!!!

------

2014-9-20

多云

东北饺子馆

红米手机

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

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      2014/9/21 14:08:12

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      10楼 中国ufo001

      回复:[原创]东北菜馆小聚

      如果以筷子或烟盒为参照物,盘子里的菜码太少了,这要是在偶这里,一个月保证关门大吉,那个红梅烟在偶这里好像5元一盒,不过市面上很难看到了

      从菜量来看就不是东北菜,无论味道多少,在我们这我都不会去第二次,我们东北人会把菜量多少上升到人品问题,味道不好那是手艺不到家,菜量小,绝对是奸商的表现。

      2014/9/21 20:41:38
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      2人在东北吃饭点菜,要了一个红烧大肠,要了一个酸菜猪肉炖粉条,想再点一个,老板不叫我们点, 说你俩吃不了,俩菜就够!瞧瞧,东北人的爽气。我是江苏人。

      2014/10/5 13:48:53

      网友回复

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      57楼 掀须笑
      2人在东北吃饭点菜,要了一个红烧大肠,要了一个酸菜猪肉炖粉条,想再点一个,老板不叫我们点, 说你俩吃不了,俩菜就够!瞧瞧,东北人的爽气。我是江苏人。

      特别是通化那嘎滴山里人,更实在

      2015/2/7 10:29:48
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      作为一个东北人,我觉得这不是正宗东北菜馆。第一,东北凉菜是不会放麻酱的;第二,从图中来看,菜码分量也太少了

      2015/2/7 6:15:49
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      量是少点。。。。。

      2015/1/25 19:35:28
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      酸菜猪肉炖粉条子 我喜欢 好吃 推荐老哥以后去东北菜馆 点一下

      2014/10/6 11:12:07
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      吃没吃到东北大馅饺子

      2014/10/5 21:50:24
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      2人在东北吃饭点菜,要了一个红烧大肠,要了一个酸菜猪肉炖粉条,想再点一个,老板不叫我们点, 说你俩吃不了,俩菜就够!瞧瞧,东北人的爽气。我是江苏人。

      2014/10/5 13:48:53
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      菜是东北菜,可能不是东北人开的饭店,要不就是东北人在南方时间久了,东北菜码很大的。

      2014/10/5 13:44:23
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      25楼 十七年军龄
      好吃吗?东北菜油大肉多。。希望你这南方人能适应的了。

      说起油大肉多还的数南方,特别是自家请厨子做的流水席,四川这边叫九大碗或坝坝宴,那才叫肉多油大,只有最后一道菜是素菜哈哈

      2014/10/4 22:37:24
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      大哥,啥时候把家宴搬上来啊……

      2014/10/4 22:09:53
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      看到酱大骨棒15元一根时,不争气的口水就出来了

      2014/9/30 16:11:05
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      作为一个东北人,这些菜确实是饭店常吃的菜品,只是菜码小了许多。

      2014/9/30 14:23:42
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      看过后顿时食欲大增,今天中午要多吃一点了。

      2014/9/30 12:51:59
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      哈哈哈 分量有些少啊

      2014/9/29 17:05:50
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      馋虫被勾上来了,好像也自己试一试

      2014/9/28 11:23:38
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      10楼 中国ufo001

      回复:[原创]东北菜馆小聚

      如果以筷子或烟盒为参照物,盘子里的菜码太少了,这要是在偶这里,一个月保证关门大吉,那个红梅烟在偶这里好像5元一盒,不过市面上很难看到了

      19楼 专虐731
      从菜量来看就不是东北菜,无论味道多少,在我们这我都不会去第二次,我们东北人会把菜量多少上升到人品问题,味道不好那是手艺不到家,菜量小,绝对是奸商的表现。
      说的有道理,菜品的好坏是手艺问题 ,量的大小是人品问题

      2014/9/28 11:10:12
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      27楼 竹溪居士
      这是快餐厅里改良后的东北菜,跟东北本地的土家菜完全不是一个概念,小鸡炖蘑菇一般不放粉条,也不可能有那么多的汤,野生红蘑是首选,大部分缺德的店家都用榛子蘑,来东北公干的朋友如果想吃小鸡炖蘑菇一定要去专门的饭店,如果你在东北的街边看到‘大公鸡饭店’,那么你选对了,这个店家一定是以东北特色菜小鸡炖蘑菇这道菜为主打的饭店,一般说店家不会用滥竽充数的土家菜糊弄食客。
      35楼 TX永生
      正宗的“小鸡炖蘑菇”的做法确是不放粉条的。

      如果是在家里自己做的话,放粉条也未尝不可,不是有严格的规定。但是,如果是正式的场合,作为一道正宗的菜,是不能放粉条的。

      本人是东北土著,小鸡炖蘑菇这道菜是本人的杀手锏,任何人品尝过没有不暗挑大指的,放土豆也好,放栗子也罢,我绝不赞成放粉条,粉条会吸食土鸡鲜美的味道 ,并释放出一股淀粉味,当然,你家有地道的绿豆粉那又当别论,这道菜大火烧开,小火焖炖,别用高压锅,千万不要放味精,鸡精,汤要基本炖干,出锅时放入香葱,香菜末即可,多年来大小苍蝇馆子也去了不少,就炖菜而言,我是难以超越的。

      2014/9/25 20:06:34
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      缺少一瓶东北的老村长酒。

      2014/9/25 19:24:44
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      不正宗

      2014/9/25 19:01:32
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      菜量跟我在辽宁吃得确实少。一眼看出来

      2014/9/25 17:51:30
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      这都是地方化了的东北菜,玩的开心吃得开心就行啊!回复:[原创]东北菜馆小聚

      2014/9/25 17:21:36
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      据说哈尔滨啤酒是最早的国产啤酒!!!支持国货!!!

      2014/9/24 20:02:54
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      10楼 中国ufo001

      回复:[原创]东北菜馆小聚

      如果以筷子或烟盒为参照物,盘子里的菜码太少了,这要是在偶这里,一个月保证关门大吉,那个红梅烟在偶这里好像5元一盒,不过市面上很难看到了

      19楼 专虐731
      从菜量来看就不是东北菜,无论味道多少,在我们这我都不会去第二次,我们东北人会把菜量多少上升到人品问题,味道不好那是手艺不到家,菜量小,绝对是奸商的表现。
      呵呵,这才是真话

      2014/9/24 16:42:57
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      一桌子吃4两饺子,牙缝饱了吗

      2014/9/24 7:24:05
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      10楼 中国ufo001

      回复:[原创]东北菜馆小聚

      如果以筷子或烟盒为参照物,盘子里的菜码太少了,这要是在偶这里,一个月保证关门大吉,那个红梅烟在偶这里好像5元一盒,不过市面上很难看到了

      19楼 专虐731
      从菜量来看就不是东北菜,无论味道多少,在我们这我都不会去第二次,我们东北人会把菜量多少上升到人品问题,味道不好那是手艺不到家,菜量小,绝对是奸商的表现。

      也不见得,东北我去过,东北菜如今也忽悠人,就是盘子大,菜薄薄的贴在盘子上。

      2014/9/24 7:21:44
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      10楼 中国ufo001

      回复:[原创]东北菜馆小聚

      如果以筷子或烟盒为参照物,盘子里的菜码太少了,这要是在偶这里,一个月保证关门大吉,那个红梅烟在偶这里好像5元一盒,不过市面上很难看到了

      19楼 专虐731
      从菜量来看就不是东北菜,无论味道多少,在我们这我都不会去第二次,我们东北人会把菜量多少上升到人品问题,味道不好那是手艺不到家,菜量小,绝对是奸商的表现。
      呵呵!赞,果然豪爽

      2014/9/23 20:43:17
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      8楼 中国ufo001

      回复:[原创]东北菜馆小聚

      这个太贵了,开心还说便宜,真是土豪啊

      12楼 开心老宝宝
      呵呵,笔误哦,应是15元2根,我们就点了2根。
      一根十五元就够便宜了 你还两根 弟弟哎 我看着大骨头最起码得三十左右

      2014/9/23 17:22:31
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      [原创]东北菜馆小聚

      东北菜最最简单的了,没有一定之规,弄到什么就往里面炖什么,对啦,最最典型的还是这东北大乱炖,还有‘翠花,上酸菜’呵呵

      2014/9/23 8:35:42
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      27楼 竹溪居士
      这是快餐厅里改良后的东北菜,跟东北本地的土家菜完全不是一个概念,小鸡炖蘑菇一般不放粉条,也不可能有那么多的汤,野生红蘑是首选,大部分缺德的店家都用榛子蘑,来东北公干的朋友如果想吃小鸡炖蘑菇一定要去专门的饭店,如果你在东北的街边看到‘大公鸡饭店’,那么你选对了,这个店家一定是以东北特色菜小鸡炖蘑菇这道菜为主打的饭店,一般说店家不会用滥竽充数的土家菜糊弄食客。

      正宗的“小鸡炖蘑菇”的做法确是不放粉条的。

      如果是在家里自己做的话,放粉条也未尝不可,不是有严格的规定。但是,如果是正式的场合,作为一道正宗的菜,是不能放粉条的。

      2014/9/23 8:26:05
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      还缺点啥,对了,棒子面贴饼子。

      2014/9/22 23:03:48
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      27楼 竹溪居士
      这是快餐厅里改良后的东北菜,跟东北本地的土家菜完全不是一个概念,小鸡炖蘑菇一般不放粉条,也不可能有那么多的汤,野生红蘑是首选,大部分缺德的店家都用榛子蘑,来东北公干的朋友如果想吃小鸡炖蘑菇一定要去专门的饭店,如果你在东北的街边看到‘大公鸡饭店’,那么你选对了,这个店家一定是以东北特色菜小鸡炖蘑菇这道菜为主打的饭店,一般说店家不会用滥竽充数的土家菜糊弄食客。

      小鸡炖蘑菇还真的就放粉条

      2014/9/22 21:00:19
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      29楼 红土地1990
      兄弟:猪肉炖粉条咋不上呢?

      回复:[原创]东北菜馆小聚

      呵呵,你又在诱惑我了。我正在为少这一口悔死了,改天找机会再去补补哈。

      2014/9/22 19:57:18
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      看到东北菜,想到了家乡,不禁流下激动的口水

      2014/9/22 14:43:08
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      22楼 yehena
      这叫东北菜??这是在给东北菜抹黑。你说吃着发甜那就不是地道的东北菜。
      正宗的东北菜,偏咸,我媳妇东北的,我丈母娘炖的鱼居然吃起来有点咸的发苦。用的大粒盐,下锅垮塌垮塌的响。

      2014/9/22 12:34:27
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      兄弟:猪肉炖粉条咋不上呢?

      回复:[原创]东北菜馆小聚

      2014/9/22 11:47:15
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      美味酱大骨棒

      2014/9/22 10:43:10
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      这是快餐厅里改良后的东北菜,跟东北本地的土家菜完全不是一个概念,小鸡炖蘑菇一般不放粉条,也不可能有那么多的汤,野生红蘑是首选,大部分缺德的店家都用榛子蘑,来东北公干的朋友如果想吃小鸡炖蘑菇一定要去专门的饭店,如果你在东北的街边看到‘大公鸡饭店’,那么你选对了,这个店家一定是以东北特色菜小鸡炖蘑菇这道菜为主打的饭店,一般说店家不会用滥竽充数的土家菜糊弄食客。

      2014/9/22 10:37:24
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      东北菜的凉菜和炖菜都令人垂涎!

      2014/9/22 10:32:34
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      好吃吗?东北菜油大肉多。。希望你这南方人能适应的了。

      2014/9/22 8:34:41
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      这都是改良版的东北菜。

      2014/9/22 0:41:09
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      东北大概秋意正浓。

      2014/9/21 23:08:01
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      这叫东北菜??这是在给东北菜抹黑。你说吃着发甜那就不是地道的东北菜。

      2014/9/21 22:36:36
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      13楼 shlnn
      是不是武夷路的哪家?我也去过
      石泉路那家

      2014/9/21 21:33:06
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      10楼 中国ufo001

      回复:[原创]东北菜馆小聚

      如果以筷子或烟盒为参照物,盘子里的菜码太少了,这要是在偶这里,一个月保证关门大吉,那个红梅烟在偶这里好像5元一盒,不过市面上很难看到了

      15楼 开心老宝宝
      我的大舅子老枪一枚,专抽云烟和红梅,平日里就是这老版低档红梅(以前还是软壳滴,现今实在太难买了)专业户嘛。
      楼主上次不是发帖娶了个鬼婆撒,神马情况uan?

      2014/9/21 21:02:02
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      10楼 中国ufo001

      回复:[原创]东北菜馆小聚

      如果以筷子或烟盒为参照物,盘子里的菜码太少了,这要是在偶这里,一个月保证关门大吉,那个红梅烟在偶这里好像5元一盒,不过市面上很难看到了

      从菜量来看就不是东北菜,无论味道多少,在我们这我都不会去第二次,我们东北人会把菜量多少上升到人品问题,味道不好那是手艺不到家,菜量小,绝对是奸商的表现。

      2014/9/21 20:41:38
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      人开心吃着也开心/正宗的东北家常菜现在全国各地都能吃到!哈哈开心一笑吧。。。。。。。

      2014/9/21 20:34:50
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      11楼 中国ufo001

      回复:[原创]东北菜馆小聚

      这个我还真的没有吃过,不知道是什么鱼,一般偶家里倒是经常吃鳕鱼炖豆腐或粉条

      回复:[原创]东北菜馆小聚

      开心你没仔细看看这个啤酒是哈尔滨生产的吗?很多地方是挂牌的。

      这就是一般的花鲤鱼头么

      2014/9/21 19:59:17
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      棒子骨,很有诱惑力

      2014/9/21 19:58:33
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      10楼 中国ufo001

      回复:[原创]东北菜馆小聚

      如果以筷子或烟盒为参照物,盘子里的菜码太少了,这要是在偶这里,一个月保证关门大吉,那个红梅烟在偶这里好像5元一盒,不过市面上很难看到了

      我的大舅子老枪一枚,专抽云烟和红梅,平日里就是这老版低档红梅(以前还是软壳滴,现今实在太难买了)专业户嘛。

      2014/9/21 19:55:42
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      还不错奥!!

      2014/9/21 19:44:43
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      是不是武夷路的哪家?我也去过

      2014/9/21 19:43:51
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      8楼 中国ufo001

      回复:[原创]东北菜馆小聚

      这个太贵了,开心还说便宜,真是土豪啊

      呵呵,笔误哦,应是15元2根,我们就点了2根。

      2014/9/21 19:43:22
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      回复:[原创]东北菜馆小聚

      这个我还真的没有吃过,不知道是什么鱼,一般偶家里倒是经常吃鳕鱼炖豆腐或粉条

      回复:[原创]东北菜馆小聚

      开心你没仔细看看这个啤酒是哈尔滨生产的吗?很多地方是挂牌的。

      2014/9/21 19:02:17
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      如果以筷子或烟盒为参照物,盘子里的菜码太少了,这要是在偶这里,一个月保证关门大吉,那个红梅烟在偶这里好像5元一盒,不过市面上很难看到了

      2014/9/21 18:56:58
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      5楼 land888
      楼主到东北来六个人四道菜都能让你吃不了打包
      那是当年,或者到县级市,在哈尔滨、长春、沈阳等地是看不到了。

      2014/9/21 18:54:05
      • 军衔:陆军上将
      • 军号:5111072
      • 头衔:流浪在地球的外星人
      • 工分:3346306 / 排名:44
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      回复:[原创]东北菜馆小聚

      这个太贵了,开心还说便宜,真是土豪啊

      2014/9/21 18:51:00
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      把老板喊出来,我保证不打死他。酱大骨棒敢卖按根卖,还尼玛15元一根,在我们这里,这玩意按盆卖,特价的时候20一盆。足够你们几个吃到腻!地三鲜看着不错,赞一个,五彩拉皮是简化版,量也太小了。

      2014/9/21 17:49:34
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      看上去可是实实在在的东北菜!老兄我流哈喇子了... O(∩_∩)O哈哈哈~

      2014/9/21 16:26:35
      • 军衔:武警中尉
      • 军号:1328201
      • 工分:9091
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      楼主到东北来六个人四道菜都能让你吃不了打包

      2014/9/21 16:11:03
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      貌似菜量没有东北本地的足!

      2014/9/21 15:41:47
      • 军衔:陆军中将
      • 军号:6918855
      • 头衔:铁血第一混
      • 工分:1418376 / 排名:185
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      翠花,上酸菜!

      2014/9/21 14:54:45
      • 军衔:中国陆军大校
      • 军号:6820346
      • 头衔:山野大丈夫
      • 工分:395431 / 排名:3053
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      不错,不错。只要好吃就好啦。

      2014/9/21 14:37:29

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