帖子主题：吃拉面（老王在上海）
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吃拉面（老王在上海）
上海的拉面店多数是青海老乡们开的“西北拉面”，要不就是河南人开的“好再来”，很少见到兰州拉面，我只在中山北路镇坪路的“敦煌楼”吃到过地道的“兰拉”。
今天散步加买菜后，走进了小区里的“西北拉面”，因为是清真店，所以禁止烟酒。一碗拉面上得桌来，先用勺子慢慢地喝汤，然后用筷子把铺在面上的那几片牛肉连同青蒜香菜一并夹起、吃下，绝对不可以先搅拌，否则就那么几片肉，再一搅和，待会儿去哪儿找肉去？再剥两瓣蒜，继续吃面，今天买菜时买了几头大蒜，正好用上。面吃到最后四分之一，拎起醋瓶子将醋注入碗中，再打开辣油罐儿，用小勺滴上几滴辣椒油在汤里，这样一碗酸辣面汤喝下，浑身热了起来，抽出桌上摆放的廉价纸巾，狠狠擤了擤鼻涕，再抽两张抹抹额头上的汗，付完钞票，继续散步回家。
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2014/9/19 12:08:54
占位标签-勿删！！
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