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帖子主题:[原创]济南徐福祥烩面。

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[原创]济南徐福祥烩面。

济南大观园的徐福祥烩面馆。味道还可以,目前在济南来说还比较正宗。不过还是没有家里的味道。

同学从深圳赶来,吃个烩面,其乐融融

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      2014/4/10 18:12:35

      网友回复

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      45楼 xutom
      各地烩面不是太一样,明显和河北、河南、江苏、山西的差别看出来!
      46楼 长治一枝花
      山西的面食重点在于做面的种类,面条形状很多,陕西的面食重点在于浇头,面食的话。。。你可以这么理解。。。窄的是臊子面,稍宽点的就做成油泼面,掺点菠菜成了绿色,就是菠菜面了,蘸着蒜吃就是蒜蘸面,在宽点就是biang biang面,在宽宽点就是裤带面,陕西面食的命名基本多数都是以浇头不同换名字
      47楼 xutom
      吃家呀!看来比不仅喜欢面食,而且还善于总结!

      赞!

      虽然是河南人,但是距离安徽比较近,上大学前没吃过烩面,到郑州上学了,乖乖,都是大腕吃面,最夸张的是班里有个焦作的同学,在合记吃烩面,一次要怼两大碗,还要吃几个大包子,真是霸气啊!!

      2016/4/1 14:19:37
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      • 军号:161803
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      45楼 xutom
      各地烩面不是太一样,明显和河北、河南、江苏、山西的差别看出来!
      46楼 长治一枝花
      山西的面食重点在于做面的种类,面条形状很多,陕西的面食重点在于浇头,面食的话。。。你可以这么理解。。。窄的是臊子面,稍宽点的就做成油泼面,掺点菠菜成了绿色,就是菠菜面了,蘸着蒜吃就是蒜蘸面,在宽点就是biang biang面,在宽宽点就是裤带面,陕西面食的命名基本多数都是以浇头不同换名字
      吃家呀!看来比不仅喜欢面食,而且还善于总结!

      赞!

      2016/3/31 21:36:30
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      45楼 xutom
      各地烩面不是太一样,明显和河北、河南、江苏、山西的差别看出来!
      山西的面食重点在于做面的种类,面条形状很多,陕西的面食重点在于浇头,面食的话。。。你可以这么理解。。。窄的是臊子面,稍宽点的就做成油泼面,掺点菠菜成了绿色,就是菠菜面了,蘸着蒜吃就是蒜蘸面,在宽点就是biang biang面,在宽宽点就是裤带面,陕西面食的命名基本多数都是以浇头不同换名字

      2016/3/31 21:29:27
      • 军衔:中国陆军少将
      • 军号:161803
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      各地烩面不是太一样,明显和河北、河南、江苏、山西的差别看出来!

      2016/3/28 20:14:37
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      不错

      2016/3/28 19:31:19
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      5楼 hhxxss6
      这个烩面还起来比河南的那个强多了 河南的那个烩面实在是难以下咽
      26楼 修车男
      烩面正宗的还是河南的
      80年代,河南的烩面都打着陕西羊肉烩面的招牌,没有说的河南烩面的

      2016/3/28 18:44:05
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      5楼 hhxxss6
      这个烩面还起来比河南的那个强多了 河南的那个烩面实在是难以下咽
      26楼 修车男
      烩面正宗的还是河南的
      27楼 太行老狼
      说的不错,正宗的烩面在河南!
      80年代,河南的烩面都打着陕西羊肉烩面的招牌

      2016/3/28 18:43:12
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      28楼 小编U
      济南二七集市上有一家“郭记烩面”也不错,吃过几次,碗特别大,成年男子小碗就够了,特色是老板娘亲自收钱。

      不过现在的味道不如小时候吃的时候好了。

      烩面都是大碗

      2016/3/28 18:42:10
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      21楼 周立谦
      吃面还是一陕二川,其他地方,种类都比较单一,比如甘肃,北京,河南。
      34楼 侏罗纪的狼
      战友 无视我大山西全国面食之乡可是有问题了!
      35楼 海啸威力
      实话实说,山西的面条做的很不错,差在浇头上,吃了很多种山西面食,没吃到好浇头。
      37楼 子弹哥
      你没来过北京吧
      38楼 wuxin19840601
      弹头兄弟,北京是好,但是这不是大众型的!这个你应该明白,各餐馆饭店的就没必要说了,但是陕西山西这些可就不一样了,一天三顿基本都吃面,比较大众化,也算是面食的基础了~

      至于浇头,我还是说个人有个人的爱好,陕西岐山哨子面是好,但哥不喜欢那个浇头!

      我们河南的面也不差的,21楼的兄弟没事来河南多转转~面片(是小麦面粉做的,菱形的,不是大米做的),卤(蒸)面,凉面条,各种汤面,如果你吃不惯,再好吃都白搭~~~各有各的特色~

      哥最爱吃的卤面基本都是三四天吃一次,面条蒸好,菜也炒好,放菜埚里翻炒均匀,然后再上锅蒸一遍,那叫一个百吃不厌啊~在深圳好不容易有家河南餐馆,也有卤面,不过没有最后回锅蒸那一道工序,这吃起来就差远了,不过还好,有馒头有面片,也算弥补了一下心里的空虚......

      今年没买到好的口蘑,那天做回打卤面大伙对付看

      2016/3/2 23:08:08
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      这个店关门了。全济南找不到稍微正宗点的烩面了。

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      2016/3/1 23:33:45
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      21楼 周立谦
      吃面还是一陕二川,其他地方,种类都比较单一,比如甘肃,北京,河南。
      34楼 侏罗纪的狼
      战友 无视我大山西全国面食之乡可是有问题了!
      35楼 海啸威力
      实话实说,山西的面条做的很不错,差在浇头上,吃了很多种山西面食,没吃到好浇头。
      37楼 子弹哥
      你没来过北京吧
      弹头兄弟,北京是好,但是这不是大众型的!这个你应该明白,各餐馆饭店的就没必要说了,但是陕西山西这些可就不一样了,一天三顿基本都吃面,比较大众化,也算是面食的基础了~

      至于浇头,我还是说个人有个人的爱好,陕西岐山哨子面是好,但哥不喜欢那个浇头!

      我们河南的面也不差的,21楼的兄弟没事来河南多转转~面片(是小麦面粉做的,菱形的,不是大米做的),卤(蒸)面,凉面条,各种汤面,如果你吃不惯,再好吃都白搭~~~各有各的特色~

      哥最爱吃的卤面基本都是三四天吃一次,面条蒸好,菜也炒好,放菜埚里翻炒均匀,然后再上锅蒸一遍,那叫一个百吃不厌啊~在深圳好不容易有家河南餐馆,也有卤面,不过没有最后回锅蒸那一道工序,这吃起来就差远了,不过还好,有馒头有面片,也算弥补了一下心里的空虚......

      2016/3/1 17:55:45
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      21楼 周立谦
      吃面还是一陕二川,其他地方,种类都比较单一,比如甘肃,北京,河南。
      34楼 侏罗纪的狼
      战友 无视我大山西全国面食之乡可是有问题了!
      35楼 海啸威力
      实话实说,山西的面条做的很不错,差在浇头上,吃了很多种山西面食,没吃到好浇头。
      你没来过北京吧

      2016/2/28 17:13:36
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      去年10月去上海,在浦东找早点吃,发现一家河南烩面,红焖羊肉、牛肉烩面,考虑到羊肉比较稀缺就要了个牛肉烩面,很不错,一大碗连汤喝光光。

      2016/2/28 15:39:58
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      21楼 周立谦
      吃面还是一陕二川,其他地方,种类都比较单一,比如甘肃,北京,河南。
      34楼 侏罗纪的狼
      战友 无视我大山西全国面食之乡可是有问题了!
      实话实说,山西的面条做的很不错,差在浇头上,吃了很多种山西面食,没吃到好浇头。

      2016/2/28 15:37:05
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      21楼 周立谦
      吃面还是一陕二川,其他地方,种类都比较单一,比如甘肃,北京,河南。
      战友 无视我大山西全国面食之乡可是有问题了!

      2016/2/28 2:40:03
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      哈哈,刚看到 说“这个烩面还起来比河南的那个强多了 河南的那个烩面实在是难以下咽”那位,您要知道徐福祥就是河南走出去的啊

      2015/1/28 22:14:12
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      徐福祥就是河南鹤壁出来的~~哈哈火锅在我们鹤壁这里很有名啊,欢迎大家过来鹤壁游玩

      2015/1/28 22:06:36
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      济南二七集市上有一家“郭记烩面”也不错,吃过几次,碗特别大,成年男子小碗就够了,特色是老板娘亲自收钱。

      不过现在的味道不如小时候吃的时候好了。

      2014/4/23 17:28:55
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      5楼 hhxxss6
      这个烩面还起来比河南的那个强多了 河南的那个烩面实在是难以下咽
      26楼 修车男
      烩面正宗的还是河南的
      说的不错,正宗的烩面在河南!

      2014/4/21 7:05:58
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      5楼 hhxxss6
      这个烩面还起来比河南的那个强多了 河南的那个烩面实在是难以下咽

      烩面正宗的还是河南的

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      2014/4/20 23:27:44
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      16楼 望峰息心
      济南老乡?

      在这边上班。

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      2014/4/20 23:27:27
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      21楼 周立谦
      吃面还是一陕二川,其他地方,种类都比较单一,比如甘肃,北京,河南。

      山西的面也很不错的。

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      2014/4/20 23:27:11
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      22楼 太行老狼
      徐福祥的烩面味道不错,就是量太少!

      哈哈,还行吧,一大碗基本也就饱了

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      2014/4/20 23:26:51
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      徐福祥的烩面味道不错,就是量太少!

      2014/4/14 16:22:23
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      吃面还是一陕二川,其他地方,种类都比较单一,比如甘肃,北京,河南。

      2014/4/14 12:17:14
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      喜欢方城烩面,用的都是老式海碗

      2014/4/13 21:37:51
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      5楼 hhxxss6
      这个烩面还起来比河南的那个强多了 河南的那个烩面实在是难以下咽

      河南许昌的俊涛烩面还不错的

      2014/4/13 12:51:39
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      5楼 hhxxss6
      这个烩面还起来比河南的那个强多了 河南的那个烩面实在是难以下咽

      河南许昌的俊涛烩面还不错的

      2014/4/13 11:25:56
      • 军衔:陆军上士
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      老大 我的最爱来一碗。

      2014/4/13 9:12:33
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      济南老乡?

      2014/4/12 21:49:06
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      。。。。。好大碗啊

      2014/4/12 19:12:20
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      5楼 hhxxss6
      这个烩面还起来比河南的那个强多了 河南的那个烩面实在是难以下咽

      河南临颖的项记烩面还不错.

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      2014/4/11 21:19:19
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      5楼 hhxxss6
      这个烩面还起来比河南的那个强多了 河南的那个烩面实在是难以下咽

      河南临颖的项记烩面还不错.

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      2014/4/11 21:17:56
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      5楼 hhxxss6
      这个烩面还起来比河南的那个强多了 河南的那个烩面实在是难以下咽

      河南临颖的项记烩面还不错.

      该帖子发自铁血军事iPhone手机客户端[请参与手机体验]
      2014/4/11 21:17:53
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      5楼 hhxxss6
      这个烩面还起来比河南的那个强多了 河南的那个烩面实在是难以下咽

      河南临颖的项记烩面还不错.

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      2014/4/11 21:17:44
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      回复:[原创]济南徐福祥烩面。

      2014/4/11 13:53:59
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      碗好大啊,南方人估计受不了

      2014/4/11 12:32:31
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      • 工分:11209
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      这个烩面还起来比河南的那个强多了 河南的那个烩面实在是难以下咽

      2014/4/11 9:44:13
      • 军衔:陆军少校
      • 军号:543643
      • 工分:43503
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      以前在济南上学和上班的时候就想吃碗烩面。。。。。。少之又少啊,倒是兰州拉面很普遍!

      2014/4/11 9:20:29
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      最好吃的是母亲做的手擀面

      2014/4/10 22:42:40
      • 军衔:陆军中士
      • 军号:1157133
      • 工分:447
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      家的味道永远是最独特的。

      2014/4/10 19:47:11

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