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帖子主题:[干锅萝卜]冬季无敌下饭菜

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[干锅萝卜]冬季无敌下饭菜

这个菜里,萝卜片特别的好吃,女儿吃了一块还指着盘里说要吃萝卜,冬天里下饭无敌了,也是冬天里最应景的菜啦。 蔬菜还是当季的最好,就像那句古话:“立冬萝卜赛参汤,不劳医生开药方”。我们这里白萝卜一元钱一斤,现在吃萝卜,真是便宜又好吃哦。 白萝卜 有一定的润肺止咳功效。白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化,熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能,还有消炎作用。需要注意的是,白萝卜属于寒凉性蔬菜,体质偏寒的,脾胃虚寒的人不宜多吃。

微辣菜品口味烧主要工艺半小时所需时间普通制作难度炒锅 所用厨具食材明细白萝卜1个五花肉100克尖红椒4个青尖椒3个青蒜5根植物油1小匙盐1小匙鸡精1/2小匙生抽2大匙蚝油1匙料酒1匙干红椒6个姜4片汤或水一小碗

1. 准备所需材料。2. 五花肉放入锅中焯烫一下捞出。3. 将白萝卜切片,五花肉切薄片,青红尖椒切斜刀,干红辣椒、蒜苗切段,姜切丝备用。4. 锅里放少许油或者不放油,放入五花肉和生姜煸炒。5. 中小火煸炒至五花肉片出油,并且颜色变金黄。6. 放入青红椒段翻炒。7. 加入生抽、蚝油、料酒、少许糖翻炒均匀。(喜欢颜色深的可以加一小匙老抽)8. 翻炒均匀后加入白萝卜片。9. 加一小碗水或高汤翻炒,盖盖焖煮煮一会,萝卜煮熟后撒青蒜。10. 翻炒炒匀后加少许盐、鸡精调味即可。11. 装入干锅中即可。

干锅萝卜做法小贴士

◎喜欢吃辣的,增加辣椒量,我这个是不辣的,我3岁的女儿都可以吃。

◎蒜苗最好不要少,增加香味。

◎最好选用五花肉。

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      生,容易。活,容易。生活,不容易。
      2013/10/23 16:20:45

      网友回复

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      有图更好啊

      2014/12/8 13:05:36
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      来个图就好了。

      2013/10/25 9:51:56
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      • 工分:609879
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      31楼 lf83
      楼主,你让我们吃空气也就算了,难道还让我们看空气吗?

      没说是原创呢,是转帖。也许原文没有图片,也许楼主不会转贴图片。

      2013/10/24 22:27:41
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      撸主,图片呢?能图文并茂么?

      2013/10/24 19:19:16
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      这哥们发的帖子都没图!! 难道让我们大家靠联想??

      2013/10/24 17:26:04
      • 军衔:陆军列兵
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      • 工分:20
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      楼主,你让我们吃空气也就算了,难道还让我们看空气吗?

      2013/10/24 15:54:28
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      真好,好好学习

      2013/10/24 0:14:16
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      真好,好好学习

      2013/10/23 23:58:33
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      真好,好好学习

      2013/10/23 23:44:20
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      真好,好好学习

      2013/10/23 23:30:46
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      真好,好好学习

      2013/10/23 22:43:28

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