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帖子主题:清淡野菌汤

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清淡野菌汤

秋天,蘑菇是滋阴的最好菜谱之一。超市里的各种蘑菇选上一些,只需要加一点点姜、盐、葱花和香油,炖上半小时,简简单单的便是一锅味道鲜美的野菌汤。 用料 草菇 、姬菇、白玉菇 、海鲜菇、杏鲍菇 、鸡腿菇、平菇、 猴头菇、姜末、 盐、香葱、 香油 野菌汤的做法 1. 将各色蘑菇洗净,撕成小块或小片 野菌汤的做法 步骤1 2. 将各色蘑菇放入汤锅,加入适量的水淹没蘑菇,加入姜末,先大火烧开,然后小火炖30分钟。 野菌汤的做法 步骤2 3. 香味已经四溢了,根据个人口味加适量盐,关火,撒上香葱,淋一点香油,大功告成。 野菌汤的做法 步骤3 小贴士 这是典型的懒人菜谱,物料和炖煮都很简单,蘑菇可根据个人喜好随意调整,如果有高汤,也可以用骨头汤炖蘑菇,但我个人更喜欢这样清淡的味道。

本文内容于 2013/10/22 12:01:13 被小编a42编辑

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      收藏文本
      1
      0
      2013/10/22 11:33:06

      网友回复

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      超市里的各种蘑菇和野生的口味差太多了

      2015/5/13 14:17:33
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      这个只能算是杂菇汤,,

      2013/10/28 0:27:27

      我要发帖

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