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帖子主题:咸蛋黄豆腐

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咸蛋黄豆腐

这道菜超级简单,适合夏天做,口味清淡不油腻,一勺一勺的吃,感觉很舒服。

原味菜品口味炒主要工艺十分钟所需时间简单制作难度平底锅 所用厨具食材明细嫩豆腐两块咸蛋黄五个香葱两根盐一点五茶匙

1. 原料图。2. 豆腐切小块,水烧开加半茶匙盐,煮2分钟。3. 煮豆腐期间做:咸蛋黄切丁,香葱切末。4. 煮好的豆腐过冷水沥干。5. 锅里放少许油,把蛋黄丁炒散。6. 放入豆腐,炒均匀。7. 兑半碗水,一茶匙盐,一起大火煮开,小火焖五分钟(更入味)。8. 大火收汁,出锅前撒葱花即可。

咸蛋黄豆腐做法小贴士

做法没什么要点,只要记住:豆腐要焯水一下去苦涩的味道,蛋黄要切丁,越小越好。

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      2013/10/17 19:43:06

      网友回复

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      为做这个鸟菜,妈蛋,连吃了3天咸蛋白!!

      2015/6/4 17:11:27
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      这个我喜欢

      该帖子发自铁血军事Android手机客户端[请参与手机体验]
      2013/10/26 8:43:00
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      终于找到了,做好分享

      2013/10/26 5:17:34
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      最近特别喜欢做饭

      2013/10/24 4:58:33
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      最近特别喜欢做饭

      2013/10/24 4:28:12
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      最近特别喜欢做饭

      2013/10/24 4:12:21
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      终于找到了,做好分享

      2013/10/22 14:43:27

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