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帖子主题:富贵白灵菇做法

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富贵白灵菇做法

白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美。今天小编为大家介绍一道富贵白灵菇做法。

材料:

百灵菇750克,菜心200克,鱼蓉300克,火腿汁80克,鲍鱼汁100克,藏红花10克,鸡汤适量

做法:

1、百灵菇飞水,放入鸡汤、鲍鱼汁、火腿汁,煨至七成熟,取出切成片,取部分入碗中排好,加入鲍鱼汁,入笼蒸15分钟。

2、将剩余百灵菇片卷好,酿入鱼蓉成鱼蓉卷,入笼蒸好。

3、将蒸好的百灵菇片扣于盘中,鱼蓉卷围边,分别浇藏红花汁、鲍鱼汁即成。

本文内容于 2013/8/12 12:29:35 被小编a33编辑

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      1
      0
      2013/8/12 11:50:12

      网友回复

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      蘑菇是健康食品

      2013/8/12 20:51:05

      我要发帖

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