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帖子主题:[原创]排骨=西湖牛肉羹+排骨烧茭白![中華鐵血軍團]

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[原创]排骨=西湖牛肉羹+排骨烧茭白![中華鐵血軍團]

早起前往菜市场,发现排骨不错,于是,就买了一些回来。经过海嫂一番筹划,于是,就炮制出了西湖牛肉羹和排骨烧茭白……

[原创]排骨=西湖牛肉羹+排骨烧茭白![中華鐵血軍團]

1、今天中午的一荤一素一汤;

[原创]排骨=西湖牛肉羹+排骨烧茭白![中華鐵血軍團]

2、主料:排骨;

[原创]排骨=西湖牛肉羹+排骨烧茭白![中華鐵血軍團]

3、辅料:茭白;

[原创]排骨=西湖牛肉羹+排骨烧茭白![中華鐵血軍團]

4、佐料:青葱、生姜、青椒;

[原创]排骨=西湖牛肉羹+排骨烧茭白![中華鐵血軍團]

5、排骨洗净;

[原创]排骨=西湖牛肉羹+排骨烧茭白![中華鐵血軍團]

6 沥干水分;

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7、茭白洗净;

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8、去除叶皮;

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9、切成滚刀块;

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10、装盘;

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11、青椒切成段;

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12、青葱切为葱花和葱段;

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13、生姜切片;

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14、佐料装盘备用;

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15、准备工作齐备;

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16、铁锅中加水适量;

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17、放入排骨;

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18、泖去血沫;

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19、起锅装碗;

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20、铁锅放水;

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21、放入处理好的排骨;

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22、加入葱段;

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23、加入姜片;

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24、盖盖烧煮;

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25、营养已然出来......

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26、起锅;

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27、排骨和高汤备用;

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28、锅里留下部分排骨汤;

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29、放入西湖牛肉羹配料;

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30、加入高汤;

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31、鸡蛋二只;

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32、打成蛋液;

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33、均匀放入锅中;

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34、装碗,完成西湖牛肉羹

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35、铁锅烧热;

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36、放入色拉油少许;

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37、放入花椒爆香;

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38、放入葱花;

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39、放入姜片;

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40、放入豆酱;

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41、炒香;

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42、放入排骨;

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43、翻炒上色;

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44、加入白糖少许调味;

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45、翻炒;

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46、加入料酒;

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47、加入酱油;

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48、放入高汤;

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49、加水适量;

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50、盖盖焖烧;

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51、30分钟后......

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52、检查熟不熟?

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53、加入海南超级辣椒;

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54、翻炒;

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55、加入茭白;

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56、均匀摊开;

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57、加入食盐适量;

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58、加水少许;

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59、盖盖;

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60、15分钟后;

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61、满锅飘香......

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62、检查咸淡;

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63、很好!

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64、加入青椒段;

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65、翻动起锅;

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66、装盘;

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67、另一道稀罕菜——南瓜藤;

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68、采花者!!!

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69、完事!

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70、今天的午餐完成;

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71、女儿昨天做的娃娃菜,明天我学做一下!

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72、女儿昨天准备的午餐,嘿嘿嘿......

2013年7月,家中,晴,DSC-H70卡片等;

——想了解真实的海军航空兵军事院校、海军航空兵和真实的从军经历吗,请关注以本人在海军航空兵院校里的亲身经历所撰写的纪实性小说——《好男当兵》!她会在平淡间让你感受到火一般的军旅激情和战友情谊!相信:所有想去当兵的、正在当兵的和曾经当兵的人都会在其中有所收获。

[原创]排骨=西湖牛肉羹+排骨烧茭白![中華鐵血軍團]

中華鐵血軍團 ——热诚欢迎您的加入!

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

转载请注明出自铁血tiexue.net, 本贴地址: http://bbs.tiexue.net/post_6878013_1.html
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      34
      2013/7/18 20:20:18

      网友回复

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      好吃的很啊,呵呵,味道一定不错

      2013/10/10 13:38:59
      • 军衔:武警大校
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      • 头衔:橄榄兔
      • 工分:211552 / 排名:7977
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      没看完就觉得好吃得不行了,等看完口水已经泛滥成灾了。

      2013/10/9 17:38:48
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      在铁血独自晃悠了大半年,今天终于创了个号来给老海叔加油了!最喜欢的就是海叔的菜。精致

      2013/10/8 22:24:16
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      南瓜藤还能吃,以前不知道,请教一下,以后我也试一试,今年是不行了,北方都收秋了,明年做

      2013/10/8 20:15:53
      • 军衔:中国陆军中将
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      • 头衔:我是中国人
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      海哥做菜很用心,一看就是个麻利人。

      2013/7/29 19:57:41
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      海哥好手艺啊!请教个问题,你的蛋花是如何搅的那么均匀呢?

      2013/7/29 18:31:39
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      海哥,你们家女儿的手艺真棒!看得我口水大流!可怜我连早餐都还没吃啊!

      下次看你的美食贴得选在恰当的时候,以后一定注意。。。

      2013/7/25 8:06:51
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      图文并茂。

      2013/7/22 21:44:03
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      48楼 好兵海东青
      原帖已被删除
      45楼 好兵海东青
      要不是小编有要求,我闲的蛋疼标注相机型号!

      借用一句前段时间流行的话:“砸别人日系车不是爱国,是犯罪,砸自己的日系车才是好汉!”

      本文内容于 2013/7/22 17:41:01 被好兵海东青编辑
      46楼 东北军万岁
      他也攻击我了

      这是一种很无知的人,借着反日的旗号来宣泄自己内心的自卑。

      多半连相机都买不起,更可能就是一少年苦逼。

      百度一下汉奸的定义,知不知道何谓汉奸?如果用了日本产品就是汉奸,那么,家里用过彩电的都是“汉奸”!

      有胆跟老海打个赌,每人给中国海军捐5万人民币!

      不要光用嘴爱国!!!

      原帖已被删除

      原帖的粪在这里,我们一起去鄙视他,我是引用他的话。哈哈

      http://bbs.qichelian.com/post_6878373_1.html

      2013/7/22 21:01:40
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      45楼 好兵海东青
      要不是小编有要求,我闲的蛋疼标注相机型号!

      借用一句前段时间流行的话:“砸别人日系车不是爱国,是犯罪,砸自己的日系车才是好汉!”

      本文内容于 2013/7/22 17:41:01 被好兵海东青编辑
      46楼 东北军万岁
      他也攻击我了

      这是一种很无知的人,借着反日的旗号来宣泄自己内心的自卑。

      多半连相机都买不起,更可能就是一少年苦逼。

      百度一下汉奸的定义,知不知道何谓汉奸?如果用了日本产品就是汉奸,那么,家里用过彩电的都是“汉奸”!

      有胆跟老海打个赌,每人给中国海军捐5万人民币!

      不要光用嘴爱国!!!

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      2013/7/22 20:55:34
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      • 工分:631193 / 排名:1276
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      自己做的干净也放心

      2013/7/22 20:42:11
      • 军衔:中国陆军少将
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      45楼 好兵海东青
      要不是小编有要求,我闲的蛋疼标注相机型号!

      借用一句前段时间流行的话:“砸别人日系车不是爱国,是犯罪,砸自己的日系车才是好汉!”

      本文内容于 2013/7/22 17:41:01 被好兵海东青编辑

      他也攻击我了

      2013/7/22 20:39:43
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      要不是小编有要求,我闲的蛋疼标注相机型号!

      借用一句前段时间流行的话:“砸别人日系车不是爱国,是犯罪,砸自己的日系车才是好汉!”

      本文内容于 2013/7/22 17:41:01 被好兵海东青编辑

      2013/7/22 17:38:46
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      这次去山东有点悲催 先是在 日照发生车祸 一个醉汉架驶 皮卡 高速横穿马路跟我们撞了 随后破口大骂并招来一大帮人(后来才知道他是当地的一个村主任)也是我们的司机年青气盛上前就与他们理论结果方大一拥而上打出手 好在他们人虽多但个个喝的大醉 经过我们几个人和对方车主(不是司机)的极力劝阻 我们的司机总算没吃大亏 而对方几个人则趁乱把皮卡上的驾驶证五的全拿跑了 这样一来 普通车祸变成了刑事案件 我不得不报警 见我报警动手的十几个大部份一轰而散

      先到的是两个武警(?) 他们毫不含糊 把没跑掉的几个醉汉全扣住了 这时又来一女的 很年轻戴着眼镜打扮的挺时髦 拦着武警自称是目击者是当地村民 大言不惭的声称是我们超速行驶 并动手打人还面带微笑绘声绘色的讲述我们几个如何拳脚相加 一边说还一边往武身边凑 弄的和我一起的一个同事问我 "那女的是不是安倍的亲戚 太日本化了 撒个谎跟玩是的!" 下面武警的反应让我印像深刻 只见他表情严肃 向后退了一步 "你是谁?我问你了吗?我要先勘查现场 请你先让开!"那女的汕汕的站到了一边与对方的驾驶员(此时换了身衣服)咬耳朵去了.....这时我仔细观查那个驾驶员 40来岁光头 脖子上挂一个小姆指粗的金链子 一脸匪气 与那女的非常亲呢 似乎是妇妻 又不太像 父女?年龄不对 亲戚? 可一些小动作又有些过

      就在我忽思乱想时警察到了 这时那女的快步迎了上去与他们打招呼 来的三个警察显然跟她很熟 我心里不禁一沉

      此处省略3000字

      后来 也是从到现场的武警那里了解到 对方司机是 当地的一个村主任 那女的男朋友是警察 也就是到现场的三个警察中的一个 这女的与村主什嘛关系?这个没打听出来 武警也捺闷

      最后结果 事情两说 交通肇事我方赔付3000元 双方车辆暂扣 打架斗殴 我方司机入院检查 费用由被扣的那两个醉汉出

      本来处理完只需三五个小时 结果办案警察爱搭不理 溜溜让我们在派出所坐等了一天 最后还是那两个武警出面交涉 我们才得以离开

      此处再省500字......

      这件是让更加我深刻的感到 解放军真的是人民的子弟兵 武警也是!!!!

      2013/7/22 3:40:04
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      终于又开始俺最爱的美食啦!!!我19号去山东 这不刚回到家 凌晨两点 顺手打开电脑 排骨=西湖牛肉羹+排骨烧茭白 得 加餐!!!

      2013/7/22 2:27:47
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      步骤真够详细的了!

      2013/7/21 21:17:31
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      排骨在冷水里煮了多长时间?

      2013/7/21 20:40:57
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      老海是挺喜欢你做的菜、汤是那个西湖的

      2013/7/21 19:42:12
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      海哥不愧铁血厨艺第一高手 做的菜干净清爽漂亮 看着就引人食欲啊 每次都令人眼前一亮

      2013/7/21 17:15:29
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      海哥这个南瓜藤直接下锅炒吗?

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      2013/7/20 23:26:58
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      老海手艺不错!看着直流口水!

      2013/7/20 13:29:34
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      好手艺啊!一直不知道茭白怎么做,下次记得排骨里加个鸡腿或鸡翅,味道更好! 还有就是加个小干椒,微辣很爽的。

      2013/7/20 0:33:13
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      31楼 aylwqgg
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      那个南瓜藤子菜不错,市场上有卖的吗?有中医说这个菜经常食用可以治疗结石的。

      有呀,当前正是季节。因为要拉掉多余的瓜秧,更利于南瓜生长。可能很快就没了……

      2013/7/19 23:48:26
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      南瓜藤还是加几瓣蒜,一点干辣椒好吃!

      2013/7/19 20:48:55
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      弄个排骨超过45分钟,时间可太长了

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      2013/7/19 19:46:58
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      那个南瓜藤子菜不错,市场上有卖的吗?有中医说这个菜经常食用可以治疗结石的。

      2013/7/19 19:06:02
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      美食版块马上又是我们中华军团的天下来,海哥家格格的菜做的不错,很有父亲的遗传哦,还有海哥有你张你忘记打马赛克了,*了哈哈

      2013/7/19 18:49:32
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      老海做菜,人人喜爱!

      2013/7/19 17:42:36
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      海哥好口福!

      2013/7/19 17:30:55
      • 军衔:中国海军中将
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      25楼 神秘男子A
      海哥, 我饿啊..........

      南瓜藤 兄弟我还真的没吃过........不知道啥味....??

      亮点是 海哥把50张第二个锅盖 打了 马赛克.............

      本文内容于 2013/7/19 15:27:09 被神秘男子A编辑

      这个吗......*了!

      拍有人乘机臆想,哈哈哈哈哈哈哈

      2013/7/19 16:00:49
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      海哥, 我饿啊..........

      南瓜藤 兄弟我还真的没吃过........不知道啥味....??

      亮点是 海哥把50张第二个锅盖 打了 马赛克.............

      本文内容于 2013/7/19 15:27:09 被神秘男子A编辑

      2013/7/19 15:24:18
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      哇塞,这排骨,看得我口水直流,胃口大开啊!!

      2013/7/19 14:54:40
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      海哥一家都是大厨级的啊,做出的东西都是色香味俱全,羡慕啊

      2013/7/19 14:44:16
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      哈哈海哥*啦

      2013/7/19 13:05:13
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      海叔阿,我看得流口水咯。现在在医院,回家做了吃

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      2013/7/19 12:59:00
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      每次女儿一放假,老海哥就该活跃了,嘎嘎,深藏功与名...

      2013/7/19 11:26:34
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      13楼 桑泊渔翁蒋山樵夫
      [原创]排骨=西湖牛肉羹+排骨烧茭白![中

      锅盖里大有乾坤。

      我看见海哥光着膀子拍照呢,旁边有一个人,不知道是海嫂还是海格格。。

      2013/7/19 11:25:49
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      海哥好手艺啊。。。看起来色、香、味具全啊。。恩,。不错不错。。好吃看的见。

      2013/7/19 11:18:23
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      海哥说好的送我烧烤一套的

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      2013/7/19 10:53:26
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      莫非阁下就是江湖中传说的老海

      2013/7/19 10:43:26
      • 军衔:海军中将
      • 军号:3308468
      • 头衔:春之溪
      • 工分:1190902 / 排名:287
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      老海的菜做得总是那么色香味俱全的。

      2013/7/19 10:42:45
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      相当不错

      2013/7/19 10:41:19
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      [原创]排骨=西湖牛肉羹+排骨烧茭白![中

      锅盖里大有乾坤。

      2013/7/19 10:40:21
      • 军衔:中国空军少将
      • 军号:4262765
      • 头衔:中華鐵血軍團教官
      • 工分:571133 / 排名:1609
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      海格格的手艺也相当的不错哦!真有乃父之风!

      2013/7/19 8:50:01
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      老海做饭也是把好手啊!佩服。

      2013/7/19 4:56:07
      • 军衔:中国空军少将
      • 军号:4262765
      • 头衔:中華鐵血軍團教官
      • 工分:571133 / 排名:1609
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      哈哈!海哥又发美食了,看的好饿,偷学中!

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      2013/7/18 22:26:13
      • 军衔:中国陆军上将
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      • 工分:3868138 / 排名:29
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      很久没做过菜,下次也学着这样做排骨,看图感觉比较复杂,做肉应该可以借鉴此技术融会贯通各家长处。

      2013/7/18 22:16:25
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      就两个菜呀,吃得包吗?

      2013/7/18 22:07:50
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      大半夜的推荐给我美食贴。我饿了

      2013/7/18 22:07:18
      • 军衔:空军少尉
      • 军号:6344263
      • 工分:6961
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      海哥排骨果然与完美的排骨不一样的风格。不过排骨不管咋整都好吃,馋死我了!

      2013/7/18 21:55:21
      • 军衔:中国海军大校
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      看似很能挑起人们的食欲!

      2013/7/18 20:57:50
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      做个家常菜,感觉也很复杂啊!

      2013/7/18 20:49:00
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      恩。看起来不错。海格格也回来了。估计海哥也有的手艺大显的时刻了

      2013/7/18 20:29:37
      • 军衔:中国陆军中将
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      每天被海将军美食诱惑啊

      2013/7/18 20:23:25

      我要发帖

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