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帖子主题:西葫芦饼

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西葫芦饼

菜品口味其他主要工艺廿分钟所需时间简单制作难度炒锅 所用厨具食材明细西葫芦1个面粉适量鸡蛋2个盐适量味精适量植物油适量

1. 备料:一般一个西葫芦就行,做三个饼足够,面粉若干,视西葫芦多少而定,鸡蛋两个就行。2. 西葫芦打成细丝3. 放入面粉和鸡蛋,注意不用加水,西葫芦自己会出水的。4. 然后加入盐 味精 搅拌均匀。5. 炒锅里加油,小火即可,油热了就可加入和好的面,一次放三分之一即可,可以做三个饼。6. 用铲子自面团中央向四周抹平面团,尽量抹匀,越薄越好。7. 不时的观察着,底下一面差不多了,用铲子翻个个。8. 大约六分钟左右,两面都好了,出锅。(我做的不是太圆)9. 为了方便孩子吃,可以用铲子把饼切成若干块。这样就完成了。

西葫芦饼做法小贴士

和面时用鸡蛋就行,千万不要加水,否则会很稀。

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      3
      0
      2013/5/4 10:24:28

      网友回复

      • 军衔:陆军中校
      • 军号:7372232
      • 工分:63448
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      学习了,

      2016/2/24 0:13:07
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      楼主?照片在那里啊

      2013/5/4 21:19:08

      我要发帖

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