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帖子主题:[原创]国货当自强:我用的国产家用电动绞肉机

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[原创]国货当自强:我用的国产家用电动绞肉机

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国货当自强:我用的国产家用电动绞肉机

大家都知道“工欲行其事,必先利其器”,特别在厨房里面,如果有好的电器帮忙,会让每一个在厨房炒菜做饭的人,能够做到节省时间和体力,烹制出香味可口的饭菜。尤其是对于现在的“上班族”来说,回到家以后,还要切菜、做饭,实在是很累的事情。

如何在短时间能烹制美味可口的食物,又不占用大量的时间呢?

楼主的办法就是,买一个大的冰箱,可以解决原材料的储备问题,关于这个环节冰箱的选择,已经写了专贴表述。而在解决制作工艺,提高效率这一方面,楼主买了家用电动绞肉机,这样的话,一次性可以制作好很多肉糜,放在冰箱里储存。有了肉糜,做菜就方便了,简单的来说,回家下碗面,做个绍子面,是很快的事情,或者,做个圆子汤,也不费时间。当然了,在有时间的时候,还可以变一些花样来做,

楼主在美食区发表的几个帖子,都是用电动绞肉机事先做好原材料——肉糜,然后再加入可口的调料,制作成不同的菜肴的,比如:[原创]美味烤盘:千层番茄肉酱通心粉、原创]营养价值最高的蔬菜——西兰花炒肉等等我所发布的这些在美食区原创精华帖子,原材料的制作都是来自于这个绞肉机。

大家想想看,如果每次做饭都是用菜刀来慢慢做,那要等到时候时候啊,而且,在菜板上用菜刀剁肉,做肉糜,不仅雷人、噪音大,而且在晚上的时候,楼上楼下都听的清楚,引起不必要的邻里之间的冲突,呵呵。

既然,知道了家用电动绞肉机的好处,那么选择什么品牌买呢?大家都知道,这样的小家电都是荷兰日本品牌的传统市场,比如“飞利浦”“三洋”这些,但是国货当自强,支持国产品牌,除了大型家电需要提倡,这些小家电上面,国人也是要支持国产的电器。虽然就是100-200元的事情,但是我们国家人口基数大,十几亿人都选用国产的,就算是小家电,也是很大的销售量了。

确定了这个原则后,剩下来的就是在网上完成了,在某宝网站上一查,很多国产品牌的家用电动绞肉机,我选择了广东佛山市依家电器实业有限公司的一款电动绞肉机,具有正反转功能以防止堵塞,电机功率是1200W,呵呵,其他的技术参数和“飞利浦”“三洋”都差不多,而且,这个电动绞肉机还可以直接灌制香肠,相当的不错,今年春节的时候,自己在家里做了实验,取得了成功,做了近50斤肉的香肠。很方便实用。

下面就发一些这个国产电动绞肉机的照片和在家里厨房实际使用的过程。所以,支持国货,不是空洞的口号,从我做起,从“小”做起,一点一滴支持国货。小型家电也要支持。

当然了,在使用过程中还是觉得有些地方需要改进,比如,对蔬菜切割、搅拌的功能没有整合,榨汁功能也没有整合在里面,还是需要另外单独购买,能设计为一体化的就好了。

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1、电动绞肉机机头前端照片

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2、电动绞肉机机头侧面

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3、组装好了以后的电动绞肉机

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4、组装好了以后的电动绞肉机

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5、电动绞肉机的组装零件

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6、电动绞肉机的组装零件1

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7、电动绞肉机的组装零件2.最下面的长嘴,就是灌香肠的工具

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8、组装好了以后,通电准备实际使用的照片

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9、通电,按下开关,肉肉就出来了

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10、快要搅拌完的时候,这么大一盆,只要几分钟时间。如果手来剁肉,那就慢了

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11、一半用电动绞肉机绞肉,最好使用一半是解冻后还有些硬的冻肉

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12、一半是新鲜肉的组合,这样机器工作起来,很通畅,肉的筋不会卡在里面,也是一点个人经验

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13、再看下,正面的出肉镜头

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14、有的时候,可以加入一些洋葱或者其他蔬菜混合搅拌

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15、混合搅拌的肉馅

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16、这是搅拌好的肉馅,一般加上盐、胡椒粉、鸡蛋

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17、和均匀以后,就可以来作为基础的食材了

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18、搅拌好的肉馅的特写,还是很细腻的

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19、搅拌好的肉馅

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20、这是实际烹制《千层番茄肉酱通心粉》的照片,具体制作过程帖子在美食区

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21、这是实际烹制《营养价值最高的蔬菜——西兰花炒肉糜》的照片,具体制作过程帖子在美食区

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22、这是实际烹制《千层番茄肉酱通心粉》的完成的照片

总之,使用这个机器制作肉馅,既节约了时间和精力,又不会因为用菜刀剁肉的噪音,引起不必要的邻里之间的冲突,是美食区高手进阶的好工具。

这个国产绞肉机已经使用了快2年了,操作和使用一直都很正常,看来国产小家电也是值得信赖的!

另外,我总结了一下

绞肉机做的肉馅:

1- 如果是做煮的菜,比如圆子汤或者是水饺等,确实不是很好吃,手剁的好吃

2- 如果是需要下油锅炒的,那还可以,呵呵

拍摄时间:2012年4月5日、5月10日

天气状况:阴

拍摄地点:家中厨房

摄影机型:FUJIFILM FinePix S9600

本文内容于 2012/5/17 21:59:44 被noring编辑

转载请注明出自铁血tiexue.net, 本贴地址: http://bbs.tiexue.net/post_5844090_1.html
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      2012/5/17 17:58:57

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       以下是引用步兵警卫 在第6楼的发言:

      军座上海没有绞肉的地方吗?

      没有啊,买的绞肉又不放心

      天知道,里面放的是什么?

      自己又没有那个耐心去剁肉,呵呵

      买了一个,一次性多做一些

      放在冰箱里,做菜的时候很方便

      尤其是做绍子面的时候,

      四川的“担担面”很好吃的

      2012/5/17 20:34:53
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      人家说绞肉机和肉片机的发明是“厨房的革命”,绞肉机(肉片机)在很大程度上减轻了人们在厨房的负担,但是缺点是很明显的,味道确实没有人工刀工处理的那种鲜美味道了。

      2012/5/17 19:22:36
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       以下是引用彭新锋 在第2楼的发言:

      人家说绞肉机和肉片机的发明是“厨房的革命”,绞肉机(肉片机)在很大程度上减轻了人们在厨房的负担,但是缺点是很明显的,味道确实没有人工刀工处理的那种鲜美味道了。

      其实啊,我总结了一下

      绞肉机做的肉馅

      1- 如果是做煮的菜,比如圆子汤或者是水饺等,确实不是很好吃,手剁的好吃

      2- 如果是需要下油锅炒的,那还可以,呵呵

      2012/5/17 20:18:13

      网友回复

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      国货强的很多, 没必要弄这么个标题,小到绞肉机、豆浆机,大到三一重工

      2012/5/26 16:00:09
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       以下是引用平钟 在第15楼的发言:

      这绞肉机是厨房好帮手,缺点是刀片用不了几年.

      估计是的

      不知道有刀片单买的吗?

      2012/5/18 18:30:40
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      这绞肉机是厨房好帮手,缺点是刀片用不了几年.

      2012/5/18 16:43:12
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      支持国货,从小做起

      2012/5/18 10:59:48
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      自己家还备这个的少啊

      2012/5/17 21:59:28
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      国货还是要把质量搞上去,不怕没人支持!

      2012/5/17 21:57:09
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      军队应该特聘你到炊事班~士兵吃了你的饭一定更给力!

      2012/5/17 21:56:13
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      看到这个我想起一个香港片,就是把人肉放进绞肉机,然后出来的就是那白花花的肉泥,嘎嘎

      2012/5/17 21:55:12
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      非常好用啊!

      2012/5/17 21:53:57
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      自备专机,真正的练家子呀!!!

      2012/5/17 21:31:59
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       以下是引用步兵警卫 在第6楼的发言:

      军座上海没有绞肉的地方吗?

      没有啊,买的绞肉又不放心

      天知道,里面放的是什么?

      自己又没有那个耐心去剁肉,呵呵

      买了一个,一次性多做一些

      放在冰箱里,做菜的时候很方便

      尤其是做绍子面的时候,

      四川的“担担面”很好吃的

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      军座上海没有绞肉的地方吗?

      2012/5/17 20:30:44
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       以下是引用彭新锋 在第2楼的发言:

      人家说绞肉机和肉片机的发明是“厨房的革命”,绞肉机(肉片机)在很大程度上减轻了人们在厨房的负担,但是缺点是很明显的,味道确实没有人工刀工处理的那种鲜美味道了。

      其实啊,我总结了一下

      绞肉机做的肉馅

      1- 如果是做煮的菜,比如圆子汤或者是水饺等,确实不是很好吃,手剁的好吃

      2- 如果是需要下油锅炒的,那还可以,呵呵

      2012/5/17 20:18:13
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      绞肉机方便快捷,看着也挺好

      如果允许的话,我还是比较喜欢自己动手,享受一下做菜的过程,挺好的,呵呵o(∩_∩)o

      2012/5/17 20:10:26
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      看起来很不错啊,呵呵,尤其是军长喜欢吃西餐,这个绞肉机省事啊~

      2012/5/17 20:04:54
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      人家说绞肉机和肉片机的发明是“厨房的革命”,绞肉机(肉片机)在很大程度上减轻了人们在厨房的负担,但是缺点是很明显的,味道确实没有人工刀工处理的那种鲜美味道了。

      2012/5/17 19:22:36

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