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帖子主题:[原创]非常清淡爽口的晚餐

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[原创]非常清淡爽口的晚餐

春来万物勃发,大鱼大肉暂且放下,且上两道清爽小菜,爽心悦目又清淡宜人,呵呵……

豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力,它还富含胡萝卜素,可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。每100g豌豆含有:能量105千焦(27大卡)、蛋白质7.4克、脂肪0.3克、碳水化合物21.2克、叶酸82.6微克、膳食纤维3克、维生素A37微克、胡萝卜素220微克、硫胺素0.43毫克、核黄素0.09毫克、烟酸2.3毫克、维生素C14毫克、维生素E1.21毫克、钙21毫克、磷127毫克、钾332毫克、钠1.2毫克、碘0.9微克、镁43毫克、铁1.7毫克、锌1.29毫克、硒1.74微克、铜0.22毫克、锰0.65毫克。

油菜苔,十字花科植物油菜的嫩茎叶。又称芸苔、芸苔菜、台菜、苔芥、寒菜。我国各地匀有栽培。含维生素K、多糖、蛋白质、少量槲皮甙。春季采嫩茎叶,洗净用。味甘、辛,性平。能活血散瘀,利肠道,止血。

非常清淡爽口的晚餐

介就是传说中的——素炒豌豆。

非常清淡爽口的晚餐

新鲜豌豆。奶奶滴,16块钱一斤(比猪肉贵)。

非常清淡爽口的晚餐

洗净、装盘。

非常清淡爽口的晚餐

胡萝卜去皮,切成条状。

非常清淡爽口的晚餐

再切成小丁。

非常清淡爽口的晚餐

蒜子切成豌豆大。

非常清淡爽口的晚餐

开火、倒油。

非常清淡爽口的晚餐

煸炒一下蒜子。

非常清淡爽口的晚餐

加胡萝卜丁翻炒。

非常清淡爽口的晚餐

豌豆请进来。

非常清淡爽口的晚餐

翻炒。

非常清淡爽口的晚餐

加开水少许。

非常清淡爽口的晚餐

大火快炒。

非常清淡爽口的晚餐

水干加点盐,出锅,别的什么都不用放。

非常清淡爽口的晚餐

色咋不错哈。

非常清淡爽口的晚餐

炒好的香菇油菜苔。

非常清淡爽口的晚餐

特别新鲜的油菜苔,洗净,这颜色看着就很清爽。

非常清淡爽口的晚餐

新鲜香菇洗净,切成条块状。其实你想切成什么形状都成。

非常清淡爽口的晚餐

这个菜的做法无需多说,油热下油菜苔,加香菇。

非常清淡爽口的晚餐

菜熟了加点盐就起锅,别的什么都不用放。

非常清淡爽口的晚餐

哇,好好吃的样子哦。

好了,两道小菜做好了,加个紫菜蛋汤就OK了。

天气:晴朗

气温:3-8度

相机:索尼DSC-W35,闪光灯开

地点:家中厨房

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

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      潮人0916
      2012/3/13 19:44:12

      网友回复

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      18楼 麻婆

       以下是引用qq7450247 在第13楼的发言:

      素菜里,楼主忘了个很重要的菜,干煸苦瓜!这东西才是真正的好吃!煸的越干越爽啊,艹,不说了,口水流出来了!

      关键是啥干煸都好吃啊,比如四季豆土豆丝牛肉丝

      回复:[原创]非常清淡爽口的晚餐

      2015/7/10 0:03:53
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      22楼 墙角嘘嘘
      我更喜欢用干香菇,干香菇用水泡开那香味是鲜香菇不能比拟的,泡干香菇的水也不要到掉,澄清以后用来沟一层薄芡,浇在菜上面味道更加鲜美。

      回复:[原创]非常清淡爽口的晚餐

      2015/7/10 0:03:25
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      24楼 LuckMybey
      现在开始 我喜欢吃的就回复一下!
      回复:[原创]非常清淡爽口的晚餐

      2015/7/10 0:03:11
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      好菜好菜啊。

      2012/4/3 21:48:51
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      现在开始 我喜欢吃的就回复一下!

      2012/4/2 12:39:15
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      做得不错。

      2012/3/21 15:29:50
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      我更喜欢用干香菇,干香菇用水泡开那香味是鲜香菇不能比拟的,泡干香菇的水也不要到掉,澄清以后用来沟一层薄芡,浇在菜上面味道更加鲜美。

      2012/3/19 12:26:45
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      估计味道不错

      2012/3/18 20:59:11
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      不错,很符合胃口

      2012/3/18 20:44:54
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       以下是引用潮人0916 在第16楼的发言:

       以下是引用铁血第60军 在第15楼的发言:

      楼主切过自已的手吗?昨晚我中刀了,一小片指甲,悲摧!

      哦,对阁下切了指甲的苦难遭遇深表同情,同时对战友轻伤不下火线、挂了花仍然坚持做饭的精神表示由衷的敬仰和钦佩……随着科学技术的迅猛发展,我军装备的现代化水平也越来越高,阁下可以去大点的超市,有卖一种切菜护甲的东东,不锈钢制作,锃明刷亮,切菜时戴在指尖,就算刀砍缺口了,也会确保您的美甲平安无事,您不妨去看看哈……

      ok!我喜欢跟您这样的长官共事,站在自然与科技的制高点上。

      2012/3/17 23:24:38
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       以下是引用qq7450247 在第13楼的发言:

      素菜里,楼主忘了个很重要的菜,干煸苦瓜!这东西才是真正的好吃!煸的越干越爽啊,艹,不说了,口水流出来了!

      关键是啥干煸都好吃啊,比如四季豆土豆丝牛肉丝

      2012/3/17 22:07:24
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      你把那一袋豌豆全种到土里,过段时间你就更多的豌豆吃,把吃剩的豌豆拿去卖,你就等着数钱吧

      2012/3/17 21:07:19
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       以下是引用铁血第60军 在第15楼的发言:

      楼主切过自已的手吗?昨晚我中刀了,一小片指甲,悲摧!

      哦,对阁下切了指甲的苦难遭遇深表同情,同时对战友轻伤不下火线、挂了花仍然坚持做饭的精神表示由衷的敬仰和钦佩……随着科学技术的迅猛发展,我军装备的现代化水平也越来越高,阁下可以去大点的超市,有卖一种切菜护甲的东东,不锈钢制作,锃明刷亮,切菜时戴在指尖,就算刀砍缺口了,也会确保您的美甲平安无事,您不妨去看看哈……

      2012/3/17 14:38:44
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      楼主切过自已的手吗?昨晚我中刀了,一小片指甲,悲摧!

      2012/3/17 9:18:17
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       以下是引用qq7450247 在第13楼的发言:

      素菜里,楼主忘了个很重要的菜,干煸苦瓜!这东西才是真正的好吃!煸的越干越爽啊,艹,不说了,口水流出来了!

      呵呵,苦瓜是夏天的菜吧,到了夏天再做吧。

      2012/3/16 22:54:44
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      素菜里,楼主忘了个很重要的菜,干煸苦瓜!这东西才是真正的好吃!煸的越干越爽啊,艹,不说了,口水流出来了!

      2012/3/16 22:36:05
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      多吃青菜好

      2012/3/16 22:15:38
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      不喜欢胡萝卜 哪怕知道有营养 楼主这盘儿菜我能用舌头把萝卜粒儿滤干净喽。。。不过菜还是很好的哈

      2012/3/16 21:31:29
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      我喜欢用西红柿炒豌豆

      2012/3/16 21:15:17
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      岁数大了 我也可始喜欢清淡的菜了

      2012/3/16 20:52:13
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       以下是引用liuhan123 在第7楼的发言:

      我喜欢黑木耳的味道

      小三早就不是小孩的意思,黑木耳也早就不是黑木耳了。。。

      2012/3/16 20:24:18
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      我喜欢黑木耳的味道

      2012/3/16 20:19:34
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      我就喜欢香菇那味道

      2012/3/16 18:07:21
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      很不错,清淡点好!

      2012/3/15 15:13:19
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      好久没有吃到家里的青菜了。。。。

      现在看着这些眼睛都冒绿光。。。。

      2012/3/14 21:13:47
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      看着真不错 哈喇子

      www.sxjust.com

      2012/3/14 19:59:42
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      春天吃点清淡的东西好处多。

      2012/3/14 16:58:59

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