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帖子主题:[原创]快过年了,杀过年猪咯。

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[原创]快过年了,杀过年猪咯。

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NOKIA,5233

2010,12,19

老家

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本文内容于 2010/12/21 22:31:30 被大烟袋编辑

转载请注明出自铁血tiexue.net, 本贴地址: http://bbs.tiexue.net/post_4726405_1.html
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      最爱狙击枪
      2010/12/20 12:26:06

      网友回复

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      那个楼主能解释下怎么把猪杀死的吗?为啥放在大砖块上面?还有猪头直接剁了....

      2011/2/13 1:40:32
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      我们那(湖南邵阳)杀猪先开膛再砍掉猪头

      2011/1/6 21:47:49
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      记得小时候家里杀猪后,大人就把那猪的膀胱用嘴吹大了给我当气球玩!还给附近的邻居送点血豆腐,圆尾等。

      2011/1/6 14:53:03
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      你还真仔细,都拍下来,不过我想说,杀人的方式那么多,怎么杀猪就一种方式呢?

      2011/1/5 20:14:01
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       以下是引用asdfg2548 在第21楼的发言:

      老母猪肉我们这里一般是不吃的

      这是老母猪吗?

      2010/12/26 22:16:55
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       以下是引用卖女孩儿地小火柴 在第25楼的发言:

      俺城里人没见过杀猪。弱弱的问个问题,我每次买生猪蹄,猪耳的时候皮里种是有毛,怎么才能把毛弄干净啊!

      用生石灰抹在上面,然后用钳子一根一根的夹

      2010/12/26 12:56:47
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      士乡士情,极具农家气息。快过年了,等咱回家的时候又看不到杀猪了。时间过得真快呀 ,都五年没看到过了呵呵!

      2010/12/25 11:39:35
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      杀猪过年有肉吃,呵呵

      2010/12/24 15:16:58
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      这种猪肉很好吃

      2010/12/24 14:03:36
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       以下是引用406830306 在第72楼的发言:

       以下是引用zh9825 在第63楼的发言:

      看那杀猪的手法,过程,鉴定楼主应该是川渝一带的。

      杀了年猪儿要请亲戚朋友吃疱汤的哟

      兄弟,你说对了,我是重庆的

      我也是重庆的

      2010/12/24 12:32:37
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      看lz像是东北的

      2010/12/23 16:13:26
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      口水泛滥中。。。

      2010/12/23 13:01:49
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       以下是引用zbq4027723 在第90楼的发言:

       以下是引用战火纷飞的日子 在第86楼的发言:

       以下是引用zbq4027723 在第83楼的发言:

      ......

      兄台哪人啊 我是浙江的

      也是浙江的 看来我们浙江是这种方法了 大凳子 几个人压着放血 然后大木桶开水泡 刮毛

      是啊 估计我们应该一个地方的 我衢州江山 的

      好吧 开化的

      2010/12/23 11:40:46
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      养肥猪,小猪的时候无论公母都阉了。春天的时候买小猪秋天上膘腊月初杀猪一直吃到正月末

      2010/12/23 10:48:03
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      没见过,新鲜.

      2010/12/23 2:46:45
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       以下是引用战火纷飞的日子 在第86楼的发言:

       以下是引用zbq4027723 在第83楼的发言:

      ......

      兄台哪人啊 我是浙江的

      也是浙江的 看来我们浙江是这种方法了 大凳子 几个人压着放血 然后大木桶开水泡 刮毛

      是啊 估计我们应该一个地方的 我衢州江山 的

      2010/12/22 22:48:41
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      猪头肉炖萝卜

      2010/12/22 16:41:30
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       以下是引用不太快的刀 在第23楼的发言:

       以下是引用唐钰小宝 在第3楼的发言:

      这种猪肉很好吃的啊

      好吃吗?这可是母猪。听说老母猪肉是不好吃的,不过这头猪是不是“老”的就不清楚了。

      公猪也穿双排扣。。。。。

      2010/12/22 16:32:05
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      现在的孩子们是不可能看见鸟 。。

      2010/12/22 15:57:59
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       以下是引用zbq4027723 在第83楼的发言:

       以下是引用战火纷飞的日子 在第75楼的发言:

       以下是引用zbq4027723 在第14楼的发言:

      怎么没有大桶啊 还有大凳 把猪抬上大凳 一刀放血 让后放完血移到放满开水的大桶里泡 除毛 除完拿出来就破肚什么的

      我们这里就是你说的这种

      兄台哪人啊 我是浙江的

      也是浙江的 看来我们浙江是这种方法了 大凳子 几个人压着放血 然后大木桶开水泡 刮毛

      2010/12/22 15:55:59
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       以下是引用唐钰小宝 在第84楼的发言:

       以下是引用zbq4027723 在第82楼的发言:

       以下是引用唐钰小宝 在第26楼的发言:

      ......

      呵呵 一看这位兄弟就是外行了,种猪的肉是不好吃的,种猪是公猪,平常吃的都是图上的这种猪,我家每年春节跟村里养猪的人家买半片呢,狂香的

      如果是十来年的种猪 那可是好东西 很补的

      那肉可就不是一般的硬和有味道啦哈哈哈 我是接受不了

      老是肯定老呆 但说确实补 尤其是那个肚 能弄到底话确实好东西

      2010/12/22 15:19:55
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       以下是引用zbq4027723 在第82楼的发言:

       以下是引用唐钰小宝 在第26楼的发言:

      ......

      呵呵 一看这位兄弟就是外行了,种猪的肉是不好吃的,种猪是公猪,平常吃的都是图上的这种猪,我家每年春节跟村里养猪的人家买半片呢,狂香的

      如果是十来年的种猪 那可是好东西 很补的

      那肉可就不是一般的硬和有味道啦哈哈哈 我是接受不了

      2010/12/22 14:58:32
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       以下是引用战火纷飞的日子 在第75楼的发言:

       以下是引用zbq4027723 在第14楼的发言:

      怎么没有大桶啊 还有大凳 把猪抬上大凳 一刀放血 让后放完血移到放满开水的大桶里泡 除毛 除完拿出来就破肚什么的

      我们这里就是你说的这种

      兄台哪人啊 我是浙江的

      2010/12/22 14:53:11
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       以下是引用唐钰小宝 在第26楼的发言:

       以下是引用不太快的刀 在第23楼的发言:

       以下是引用唐钰小宝 在第3楼的发言:

      这种猪肉很好吃的啊

      好吃吗?这可是母猪。听说老母猪肉是不好吃的,不过这头猪是不是“老”的就不清楚了。

      呵呵 一看这位兄弟就是外行了,种猪的肉是不好吃的,种猪是公猪,平常吃的都是图上的这种猪,我家每年春节跟村里养猪的人家买半片呢,狂香的

      如果是十来年的种猪 那可是好东西 很补的

      2010/12/22 14:50:36
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       以下是引用战火纷飞的日子 在第76楼的发言:

       以下是引用卖女孩儿地小火柴 在第25楼的发言:

      俺城里人没见过杀猪。弱弱的问个问题,我每次买生猪蹄,猪耳的时候皮里种是有毛,怎么才能把毛弄干净啊!

      用石头砸的

      确实猪蹄里面有毛 我们就是用石头砸 在用刀扣的

      2010/12/22 14:49:31
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      真是死猪不怕开水烫啊

      2010/12/22 13:27:35
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       以下是引用狙击手零一号 在第11楼的发言:

      土猪肉香啊!市场是的不能比啊!

      是啊,土猪肉好吃的多。那个小萝莉都可爱多了~~

      2010/12/22 13:13:43
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       以下是引用开航母去美国旅行 在第10楼的发言:

      LZ东北的 吧?? 这几天我们这边农村天天有人杀猪,我家是没得杀了,人太少早不养了!!!

      LZ明显长江以南的,焦点是橘子树,东北人杀猪没见用竹筐的,偶是东北地

      本文内容于 2010/12/22 11:21:24 被吕轻侯编辑

      2010/12/22 11:18:39
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       以下是引用gavin1121 在第47楼的发言:

      貌似现在不给自己杀猪,得统一到G C D设的杀猪场杀,交点税,否则抓到就上缴,还罚钱

      可以自己杀 不过要交钱的 不过农村里没人理的

      2010/12/22 10:47:37
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       以下是引用卖女孩儿地小火柴 在第25楼的发言:

      俺城里人没见过杀猪。弱弱的问个问题,我每次买生猪蹄,猪耳的时候皮里种是有毛,怎么才能把毛弄干净啊!

      用石头砸的

      2010/12/22 10:43:10
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       以下是引用zbq4027723 在第14楼的发言:

      怎么没有大桶啊 还有大凳 把猪抬上大凳 一刀放血 让后放完血移到放满开水的大桶里泡 除毛 除完拿出来就破肚什么的

      我们这里就是你说的这种

      2010/12/22 10:42:03
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      楼主是四川的吧?看到那些东西好熟悉!

      2010/12/22 10:02:46
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      凶杀现场啊。。胆小勿入。。捆绑。。割喉。。放血。。分尸。。。

      2010/12/22 9:53:03
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       以下是引用zh9825 在第63楼的发言:

      看那杀猪的手法,过程,鉴定楼主应该是川渝一带的。

      杀了年猪儿要请亲戚朋友吃疱汤的哟

      兄弟,你说对了,我是重庆的

      2010/12/22 9:44:59
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      老母猪肉啊

      还有人说好吃

      2010/12/22 9:10:14
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       以下是引用不太快的刀 在第23楼的发言:

       以下是引用唐钰小宝 在第3楼的发言:

      这种猪肉很好吃的啊

      好吃吗?这可是母猪。听说老母猪肉是不好吃的,不过这头猪是不是“老”的就不清楚了。

      动检人员来回答 这是母猪 非老母猪

      2010/12/22 8:03:10
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      楼主真可怜,成照片主角了

      2010/12/22 7:34:17
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       以下是引用不太快的刀 在第29楼的发言:

       以下是引用唐钰小宝 在第26楼的发言:

      ......

      呵呵 一看这位兄弟就是外行了,种猪的肉是不好吃的,种猪是公猪,平常吃的都是图上的这种猪,我家每年春节跟村里养猪的人家买半片呢,狂香的

      那你是说我们平常在菜市场买的猪肉都是这种猪了?你可别蒙我。我可没怎么在农村呆过,不过倒是经常去,因为我老婆就是农村的。

      顺便说一句,别叫我兄弟,估计比你大。41了。

      没下过猪崽的都一样的,种猪的肉才难吃..

      2010/12/22 1:28:57
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       以下是引用卖女孩儿地小火柴 在第25楼的发言:

      俺城里人没见过杀猪。弱弱的问个问题,我每次买生猪蹄,猪耳的时候皮里种是有毛,怎么才能把毛弄干净啊!

      用刮胡子刀啊!要么就先煮了再用睫毛夹拔!

      外边卖的干净的可能是用松香软化去的,有残留!最好自己弄的安全

      2010/12/22 0:22:47
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       以下是引用不太快的刀 在第29楼的发言:

       以下是引用唐钰小宝 在第26楼的发言:

      ......

      呵呵 一看这位兄弟就是外行了,种猪的肉是不好吃的,种猪是公猪,平常吃的都是图上的这种猪,我家每年春节跟村里养猪的人家买半片呢,狂香的

      那你是说我们平常在菜市场买的猪肉都是这种猪了?你可别蒙我。我可没怎么在农村呆过,不过倒是经常去,因为我老婆就是农村的。

      顺便说一句,别叫我兄弟,估计比你大。41了。

      白痴 菜市场的都是养猪场生产的 自家养的哪有那么多拿来卖 什么脑子

      2010/12/22 0:21:38
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      我靠,母猪肉!

      2010/12/22 0:13:18
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      前几天回老家,我姐家的下蛋母鸡杀了几只,去饭店药了点大料。厨子非要买,我说给多少钱啊,他说100一只,哥们没卖。大锅里煮了4个多小时,肉还是那么紧。不像肉鸡那样煮一个多小时就烂了。真香,城里真吃不到

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      2010/12/21 23:38:07
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      看那杀猪的手法,过程,鉴定楼主应该是川渝一带的。

      杀了年猪儿要请亲戚朋友吃疱汤的哟

      本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

      2010/12/21 23:02:11
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       以下是引用wskynifnwskynifn 在第2楼的发言:

      你这猪杀得一点也不专业.

      呵呵 农村杀猪都这样啊

      2010/12/21 21:49:38
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      杀年猪啊,好肉,城里人很羡慕的东西,我们吃不上啊。

      2010/12/21 21:40:32
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      小时候经常见不过,LZ的杀猪场面貌似不够专业啊

      2010/12/21 21:24:18
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       以下是引用wskynifnwskynifn 在第2楼的发言:

      你这猪杀得一点也不专业.

      2010/12/21 20:52:14
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      楼主是四川南充的?

      2010/12/21 19:55:26
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      几把刀都很有杀气

      2010/12/21 19:54:36
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      我看到了性感的乳头。。。

      2010/12/21 19:39:00
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      我家n多年没养猪了,哎!自己养的猪吃起来肉香!

      2010/12/21 19:37:37
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       以下是引用245234580 在第36楼的发言:

       以下是引用不太快的刀 在第29楼的发言:

       以下是引用唐钰小宝 在第26楼的发言:

      ......

      呵呵 一看这位兄弟就是外行了,种猪的肉是不好吃的,种猪是公猪,平常吃的都是图上的这种猪,我家每年春节跟村里养猪的人家买半片呢,狂香的

      那你是说我们平常在菜市场买的猪肉都是这种猪了?你可别蒙我。我可没怎么在农村呆过,不过倒是经常去,因为我老婆就是农村的。

      顺便说一句,别叫我兄弟,估计比你大。41了。

      楼主说的很对,这不是老母猪肉,这是仔猪肉,仔猪肉的意思就是,很小的时候给做了绝育手术,市场上大部分都是这样的肉,如果你买到这样的肉恭喜你,你买到正品了,还有少部分是正宗的老母猪肉,估计你买到了你也不知道。

      其实啊 以前大家都怕买到那种老母猪的肉 肉有股味儿 还不容易炖烂 但是现在有时候我妈去买肉的时候还专门爱找那种老母猪 现在的猪被饲料精什么的弄的长的太快 肉质不好 一炖就烂 肉都散了 不好吃 那种产仔是不太多次的老母猪的肉肉味儿反倒到正宗了

      2010/12/21 19:06:44
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       以下是引用prcxjb 在第7楼的发言:

      白猪不够黑猪好吃吧

      据说是的,不过现在这么大个的黑猪很少了,我们去年过年的时候宰了一个,那时候没有照照片,不过都和楼主的差不多,农村吗,杀猪都是这样子的。

      2010/12/21 18:55:53
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      想起了我们的小时候!

      2010/12/21 18:28:36
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      二师兄,一路走好了!!!

      2010/12/21 18:18:37
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       以下是引用开航母去美国旅行 在第10楼的发言:

      LZ东北的 吧?? 这几天我们这边农村天天有人杀猪,我家是没得杀了,人太少早不养了!!!

       以下是引用扶纪林 在第15楼的发言:

      有家的味,只是那猪血可惜了

      我们家里杀猪那血会做成“血豆腐”味道很好

      肯定不是东北的,东北人杀猪要灌猪血肠,很好吃。

      2010/12/21 18:08:07
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      我想回家过年

      2010/12/21 17:56:51
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      猪血可以做血肠,很好吃的。整个过程与东北人杀猪比较显得很笨拙,东北人的杀猪菜很有味道的。

      2010/12/21 17:55:06
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      貌似现在不给自己杀猪,得统一到G C D设的杀猪场杀,交点税,否则抓到就上缴,还罚钱

      2010/12/21 17:51:21
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       以下是引用hzeng01 在第17楼的发言:

      这猪有慢性病,猪肝问题很大.

      你看过猪肝吗?肝和脾都分不清。

      2010/12/21 17:49:50
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       以下是引用330377220 在第6楼的发言:

      老母猪肉啊

      这是母猪.那小猪仔就是大猪了.

      2010/12/21 17:44:41
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      还是喜欢看搞熟的肉

      2010/12/21 17:20:59
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      绿色无污染无公害,绝对的放心肉

      2010/12/21 17:20:00
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       以下是引用不太快的刀 在第23楼的发言:

       以下是引用唐钰小宝 在第3楼的发言:

      这种猪肉很好吃的啊

      好吃吗?这可是母猪。听说老母猪肉是不好吃的,不过这头猪是不是“老”的就不清楚了。

      拜托所谓母猪不好吃是指下崽的黑母猪

      2010/12/21 17:16:46
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      看到这个,总想起小时候,过年杀猪的情景。

      2010/12/21 17:12:41
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      富裕人家,杀两头猪。够明年吃的了。是不是得做熏肉啊

      2010/12/21 17:07:26
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       以下是引用扶纪林 在第15楼的发言:

      有家的味,只是那猪血可惜了

      我们家里杀猪那血会做成“血豆腐”味道很好

      我们这称“猪红” ,凝结成块后 就着葱花煮汤,很好吃

      2010/12/21 17:05:57
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       以下是引用卖女孩儿地小火柴 在第25楼的发言:

      俺城里人没见过杀猪。弱弱的问个问题,我每次买生猪蹄,猪耳的时候皮里种是有毛,怎么才能把毛弄干净啊!

      我来回答你的问题,很简单用你老婆的眉夹子,慢慢拔不是忽悠你,还有就是用喷灯, 我估计你也找不到那东西!

      2010/12/21 16:53:45
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       以下是引用hzeng01 在第17楼的发言:

      这猪有慢性病,猪肝问题很大.

      哈哈 那是猪脾脏不是猪肝!我要晕了,哈哈,好多奇怪的问题,不知道别瞎说,可以明确的告诉你们,这头猪很健康而且肉很香,也不是饲料喂的,不为啥,农村喂饲料贵不说肉也不好吃,这绝对是农村的草料喂出来的,别问我怎么知道,因为俺就是农村的,我们这杀年猪很正常,前几天还看到别人杀年猪了。

      2010/12/21 16:50:00
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       以下是引用不太快的刀 在第29楼的发言:

       以下是引用唐钰小宝 在第26楼的发言:

      ......

      呵呵 一看这位兄弟就是外行了,种猪的肉是不好吃的,种猪是公猪,平常吃的都是图上的这种猪,我家每年春节跟村里养猪的人家买半片呢,狂香的

      那你是说我们平常在菜市场买的猪肉都是这种猪了?你可别蒙我。我可没怎么在农村呆过,不过倒是经常去,因为我老婆就是农村的。

      顺便说一句,别叫我兄弟,估计比你大。41了。

      楼主说的很对,这不是老母猪肉,这是仔猪肉,仔猪肉的意思就是,很小的时候给做了绝育手术,市场上大部分都是这样的肉,如果你买到这样的肉恭喜你,你买到正品了,还有少部分是正宗的老母猪肉,估计你买到了你也不知道。

      2010/12/21 16:39:59
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      很熟悉的场景!

      不过有点奇怪,怎么没人出来说虐杀动物了?不够血腥么?哈哈

      2010/12/21 16:22:02
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      杀猪砍掉猪头应该是开膛后吧

      2010/12/21 16:10:16
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      大家让开楼住(楼猪)裸体出场!!!!!!!

      2010/12/21 15:41:49
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       以下是引用卖女孩儿地小火柴 在第25楼的发言:

      俺城里人没见过杀猪。弱弱的问个问题,我每次买生猪蹄,猪耳的时候皮里种是有毛,怎么才能把毛弄干净啊!

      用火烧,但不会很于净,在家没有工具只能这样了。

      2010/12/21 15:23:11
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       以下是引用卖女孩儿地小火柴 在第25楼的发言:

      俺城里人没见过杀猪。弱弱的问个问题,我每次买生猪蹄,猪耳的时候皮里种是有毛,怎么才能把毛弄干净啊!

      用烧红的铁棍,有一种东西好像叫喷灯

      2010/12/21 15:18:45
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      LZ你哪儿的人啊,方法怎么和我们这边一样啊????

      2010/12/21 15:17:40
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       以下是引用唐钰小宝 在第26楼的发言:

       以下是引用不太快的刀 在第23楼的发言:

       以下是引用唐钰小宝 在第3楼的发言:

      这种猪肉很好吃的啊

      好吃吗?这可是母猪。听说老母猪肉是不好吃的,不过这头猪是不是“老”的就不清楚了。

      呵呵 一看这位兄弟就是外行了,种猪的肉是不好吃的,种猪是公猪,平常吃的都是图上的这种猪,我家每年春节跟村里养猪的人家买半片呢,狂香的

      那你是说我们平常在菜市场买的猪肉都是这种猪了?你可别蒙我。我可没怎么在农村呆过,不过倒是经常去,因为我老婆就是农村的。

      顺便说一句,别叫我兄弟,估计比你大。41了。

      2010/12/21 15:13:26
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      放心肉啊

      2010/12/21 15:05:13
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      果然又白又胖啊,,想起小时候见过的杀猪模式,,和这差不多

      只是“砍头”在“开膛破肚”之后

      2010/12/21 15:01:01
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       以下是引用不太快的刀 在第23楼的发言:

       以下是引用唐钰小宝 在第3楼的发言:

      这种猪肉很好吃的啊

      好吃吗?这可是母猪。听说老母猪肉是不好吃的,不过这头猪是不是“老”的就不清楚了。

      呵呵 一看这位兄弟就是外行了,种猪的肉是不好吃的,种猪是公猪,平常吃的都是图上的这种猪,我家每年春节跟村里养猪的人家买半片呢,狂香的

      2010/12/21 14:56:27
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      俺城里人没见过杀猪。弱弱的问个问题,我每次买生猪蹄,猪耳的时候皮里种是有毛,怎么才能把毛弄干净啊!

      2010/12/21 14:39:15
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      没见煮的猪血啊

      2010/12/21 14:36:38
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       以下是引用唐钰小宝 在第3楼的发言:

      这种猪肉很好吃的啊

      好吃吗?这可是母猪。听说老母猪肉是不好吃的,不过这头猪是不是“老”的就不清楚了。

      2010/12/21 14:34:14
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      你的意思大肠不洗可能是最好吃的吧!!!!~~哈哈

      2010/12/21 14:29:18
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      老母猪肉我们这里一般是不吃的

      2010/12/21 14:26:40
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      這豬肉不錯

      2010/12/21 14:12:17
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      见过两次农村杀猪,很热闹!哈哈

      2010/12/21 14:04:31
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      呵呵!四川的?

      2010/12/21 14:04:04
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      这猪有慢性病,猪肝问题很大.

      2010/12/21 13:59:09
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      猪头肉,猪下水最好吃,刚煮出来肺,大肠最软。小肠洗的越净越苦,只能炒尖椒。猪肝像馒头,没味道

      2010/12/21 13:58:43
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      有家的味,只是那猪血可惜了

      我们家里杀猪那血会做成“血豆腐”味道很好

      2010/12/21 13:48:45
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      怎么没有大桶啊 还有大凳 把猪抬上大凳 一刀放血 让后放完血移到放满开水的大桶里泡 除毛 除完拿出来就破肚什么的

      2010/12/21 13:44:11
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      LZ是湖北宜昌的?

      2010/12/21 13:43:24
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      倒数第三张那是什么刀啊

      2010/12/21 13:39:50
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      土猪肉香啊!市场是的不能比啊!

      2010/12/21 13:32:34
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      LZ东北的 吧?? 这几天我们这边农村天天有人杀猪,我家是没得杀了,人太少早不养了!!!

      2010/12/21 13:18:33
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      安全食品,但是那把刀要是在北京的某个场所出现可能就有不一样的效果 呵呵

      2010/12/21 13:18:13
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      还是家里养的猪 肉好吃

      2010/12/21 13:15:40
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      白猪不够黑猪好吃吧

      2010/12/21 13:12:53
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      老母猪肉啊

      2010/12/21 12:59:31

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