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帖子主题:烹制油泼面

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烹制油泼面

第一步、将肉和豆腐干分别洗净,并切成丁;第二步、将豆芽、青菜分别择洗干净,并将青菜切成小段;第三步、将面条煮熟,捞出沥干汤汁,放入碗或盘中;第四步、在炒锅内放入适量的食用油,用火烧热,放入料酒、八角粉、桂皮粉、花椒粉、味精或鸡精、肉丁、豆腐干丁、弄好的豆芽与青菜,反复翻炒至全熟,取出放入装有熟面条的碗盘中,搅拌均匀;第五步、在搅拌均匀的面条碗盘中,放上一些辣椒酱或面酱,再泼上烧熟的食用菜籽油,搅拌均匀即可烹制油泼面

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      龙公子
      2020/5/6 22:41:56

      网友回复

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      ......
      5楼 8745012
      面条就是过于宽。细一点,进嘴会方便,至少卤料不会涂满脸!
      6楼 翔龙公子
      油泼面貌似没有细的
      10楼 红军展红旗迎解放
      我在北京这吃到的“油泼面”可都是没有发丝粗啊!
      11楼 翔龙公子
      哦,那你吃的是可能是改良过的京版油泼面
      12楼 红军展红旗迎解放
      难说是不是蒙氏厨师在练手艺,被我遇到啦?
      有可能

      2020/7/19 22:41:25
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      2楼 翔龙公子
      还不错
      5楼 8745012
      面条就是过于宽。细一点,进嘴会方便,至少卤料不会涂满脸!
      6楼 翔龙公子
      油泼面貌似没有细的
      10楼 红军展红旗迎解放
      我在北京这吃到的“油泼面”可都是没有发丝粗啊!
      11楼 翔龙公子
      哦,那你吃的是可能是改良过的京版油泼面
      难说是不是蒙氏厨师在练手艺,被我遇到啦?

      2020/7/19 4:58:46
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      2楼 翔龙公子
      还不错
      5楼 8745012
      面条就是过于宽。细一点,进嘴会方便,至少卤料不会涂满脸!
      6楼 翔龙公子
      油泼面貌似没有细的
      10楼 红军展红旗迎解放
      我在北京这吃到的“油泼面”可都是没有发丝粗啊!
      哦,那你吃的是可能是改良过的京版油泼面

      2020/7/8 22:07:12
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      2楼 翔龙公子
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      5楼 8745012
      面条就是过于宽。细一点,进嘴会方便,至少卤料不会涂满脸!
      6楼 翔龙公子
      油泼面貌似没有细的
      我在北京这吃到的“油泼面”可都是没有发丝粗啊!

      2020/7/8 15:46:48
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      2楼 翔龙公子
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      5楼 8745012
      面条就是过于宽。细一点,进嘴会方便,至少卤料不会涂满脸!
      6楼 翔龙公子
      油泼面貌似没有细的
      我在北京这吃到的“油泼面”可都是没有发丝粗啊!

      2020/7/8 15:46:47
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      2楼 翔龙公子
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      5楼 8745012
      面条就是过于宽。细一点,进嘴会方便,至少卤料不会涂满脸!
      6楼 翔龙公子
      油泼面貌似没有细的
      我在×京这吃到的“油泼面”可都是没有发丝粗啊!

      2020/7/8 15:44:12
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      2楼 翔龙公子
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      5楼 8745012
      面条就是过于宽。细一点,进嘴会方便,至少卤料不会涂满脸!
      6楼 翔龙公子
      油泼面貌似没有细的
      那我就是受骗啦!

      2020/7/8 15:42:22
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      2楼 翔龙公子
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      5楼 8745012
      面条就是过于宽。细一点,进嘴会方便,至少卤料不会涂满脸!
      油泼面貌似没有细的

      2020/7/6 21:56:19
      • 军衔:陆军上尉
      • 军号:46282
      • 工分:24794
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      2楼 翔龙公子
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      面条就是过于宽。细一点,进嘴会方便,至少卤料不会涂满脸!

      2020/7/6 10:31:35
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      2楼 翔龙公子
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      3楼 8582481
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      2020/6/1 13:20:42
      • 军衔:陆军上尉
      • 军号:7037047
      • 工分:26845
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      2楼 翔龙公子
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      2020/6/1 1:53:31
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      2020/5/6 23:02:46

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