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帖子主题:烹制四星望月(蒸粉干鱼片)

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烹制四星望月(蒸粉干鱼片)

第一步、将鱼去除鳞片、头尾、内脏、骨刺,清洗干净,切成片,放入小盆中;第二步、在装有鱼片的小盆中,放入辣椒酱、食用油、味精或鸡精、姜末、薯粉,搅拌均匀;第三步、将葱洗净,切成葱花;第四步、在炒锅内放入适量的食用油,用火烧热,放入肉汤、酱油、面酱、淀粉,搅拌均匀,烧熟;第五步、将煮熟的粉干(米粉的一种)与酱油、面酱、盐、味精或鸡精、食用油搅拌均匀;第六步在蒸笼里放入洗好的青菜叶,再在青菜叶上放上搅拌好的熟粉干,蒸两分钟左右,再放入将搅拌好的鱼片放在粉干上,再蒸十五分钟左右,浇上烧好的汤汁,撒上葱花、胡椒粉即可

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      龙公子
      2020/4/14 2:40:19

      网友回复

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      发汗祛寒

      2020/4/14 2:44:43

      我要发帖

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