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[原创]瓠子怎么做好吃,怎么能做出人间美味呢

瓠子是我们常见的蔬菜,别称甘瓠、甜瓠、瓠瓜、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲,因口感脆爽、清新,受到大家的喜爱。但是好多人反应,不知道瓠子怎么做最好吃,在生活中,你是怎么来烹饪瓠子的?**在生活中也喜欢吃瓠子,经常会清炒、蒜蓉、烧汤等等,并且搜集了一些瓠子的做法,跟大家分享。

瓠子怎么做好吃

1、瓠子鸡蛋汤

所需食材:瓠瓜400g 、油适量、盐适量、干虾仁适量、鸡蛋2个、小葱适量。

制作步骤

(1)先将准备好的瓠子洗干净,之后去皮切成片状,再将虾米洗干净,锅中放油,之后在放入虾米。

(2)下瓠子,翻炒一会,加水加盐;

(3)水开后下打散的蛋液,最后再放小葱花即可。

2、瓠子粉丝丸子汤

所需食材:瓠子500g、猪肉馅300g、葱姜末适量、食盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、味精适量、生抽适量、香油适量、粉丝适量。

(1)在肉馅当中加入葱姜末和食盐,再加入适量的胡椒粉、料酒、味精等,加生抽和香油,这样一起搅拌均匀。

(2)肉馅搅拌均匀后,加入一勺干淀粉、半个鸡蛋清,继续搅拌至上劲备用;

(3)瓠子洗净去皮去瓤切成滚刀块,粉丝用清水泡软,锅中注入清水烧至微沸;

(4)取一小块肉馅用两个勺子互相倒圆成丸子,放入微沸的锅中,所有丸子依次做好;

(5)丸子定型后,放入切好的瓠子中火煮沸,煮沸后会出现浮沫,用勺子撇去浮沫;

(6)煮上两分钟后,瓠子半透明状,放入食盐和味精调味,加入泡好的粉丝煮至粉丝变软;

(7)关火,加入香油,加入胡椒粉即可出锅。

3、蒜蓉瓠子

大蒜是可以杀菌的,它还可以开胃。它和瓠子一起炒之后吃,味道是很好的。在炒的时候,将大蒜做成蒜蓉,再将瓠子切片。

然后在锅中放油,把蒜蓉放入炒香,再把瓠子片放入到里面,加入少量的生抽和适量的食用盐,来回翻炒,等瓠子变软以后出锅装盘就可以。

4、瓠子做饼好吃

瓠子做饼也特别好吃,用它做饼时最好选择嫩一些的瓠子,把它切成细丝,放盐腌制十五分钟,打入几个鸡蛋,再加入清水调入适量的面粉,调匀以后得到面糊,把电饼档,准备好,放油加热,把面糊放入,煎到两面金黄以后取出即可以食用。

看来啊,瓠子的做法还真不少呢,看起来哪种都不错啊,据说瓠子营养价值高,具有增强机体免疫功能、降糖、防癌抗癌、等等功效。今天可以回家试试瓠子全席,**等不及去试一试了,瓠子怎么做好吃呢,不知道大家喜欢哪一种呢,赶紧回家试一试吧。

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

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      2020/3/24 9:45:36

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