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帖子主题:烹制羊方藏鱼

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烹制羊方藏鱼

第一步、将羊肉洗净,切成平整的方块,从其侧面用平刀推进一洞;第二步、将鱼(个头适中)刮鳞,去除其内脏及其骨翅,清洗干净,放在姜盐汁中腌渍十分钟左右;第三步、将腌好的鱼插入羊肉洞中,铺平封口,成鱼羊混合体;第四步、将火腿蒸熟、切成片;第五步、将菠菜择洗干净,煮熟,捞出,沥干水分;第六步、在砂锅内放入清水,用火烧开,放入鱼汤、料酒、姜末、陈皮粉、八角、盐、鱼羊混合体,焖煮至酥烂,取出装盘,放入熟火腿片、熟菠菜稍加点缀即可烹制羊方藏鱼

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      2
      龙公子
      2020/3/5 23:23:56

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      5楼 cary1013
      那块白的东西是羊肉?
      是一张纸,装饰用的

      2020/3/15 14:15:08
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      那块白的东西是羊肉?

      2020/3/15 10:58:43
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      2楼 翔龙公子
      来自四千三百年前的中华美食
      3楼 化学天才3333

      2020/3/9 20:13:52
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      2楼 翔龙公子
      来自四千三百年前的中华美食

      2020/3/9 15:03:54
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      来自四千三百年前的中华美食

      2020/3/5 23:25:47

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