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[原创]“宣莲”与您有约

“宣莲”与您有约

莲,又称荷、荷花、莲花、芙蕖、鞭蓉、水芙蓉、水芝、水芸、水旦、水华等,溪客、玉环是其雅称。

中国有三大名莲:福建建宁的莲子,简称“建莲”;湖南湘潭的莲子,简称“湘莲”,湘潭还被誉为“中国湘莲之乡”;浙江武义的莲子,简称“宣莲”。

“建莲”、“湘莲”皆以地名命名,武义的莲子缘何叫做“宣莲”?武义县原旧县名为宣平,明、清皆称宣平县,1958年撤销并入武义。“宣莲”因产于武义柳城(原宣平县)西联乡壶源村,故名“宣莲”。武义多湖沼、池塘、溪流,得天独厚有种植莲子的天道自然,群众也有种植莲子的悠久历史。据考证:“宣莲”始种于唐朝显庆年间(656—660年)。

莲子,补中养神,止渴去热,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目,除寒湿,是一种纯天然高级营养保健品,历来为御膳房必备之物。莲子食用方便,既可制成莲子羹,莲子汤,八宝粥,糖水莲子,又可炖鸡,炖鸭等制作美味佳肴,是强身健体,养颜驻容,馈赠亲友的上等佳品。

“宣莲”与众不同之处,则以粒圆子大、饱满肉厚、容易煮烂,肉酥味美、营养丰富、药用价值高,具有养心、益肾、补脾、涩肠等功能显著。正因“宣莲”的卓尔不群,则于清嘉庆六年(1802年)被列为朝廷贡品。

莲,古代文人多有吟咏,著名的周敦颐《爱莲说》中有“予独爱莲,出于淤泥而不染,濯涟漪而不妖,中通外直,不蔓不枝,香远益清,亭亭净植,可远观而不可亵玩焉”。形容莲洁身自好,令人赞叹。莲也成为寓物寄情,清心雅性的楷模。

现武义“宣莲”种植面积近达4000亩,荷花,乃中国十大名花之一。夏至,接天荷叶无穷碧,映日荷花别样红。秋降,荷花朋而荷叶稀,荷杆独撑,沿湖残荷听雨,也意境不凡。而看村姑身着素花衣衫,隐映在荷叶中采莲,则最是撩人心扉。

每年的7月7日到7月9日,武义都举办“宣莲节”,有朋友若来饮上一碗莲子汤,保证让你脾胃舒畅。再游览一下映日荷花,当心旷神怡。情境之中,赏读一下北宋五子之一的周敦颐,其所作的《爱莲说》,定别有感悟,更修心养性,孰不知可否沉醉不识归路。若是秋天来武义,有兴和采莲村姑对上一歌,更是如诗如画,其乐融融,让你未曾分别,就能开始了想念。

亲爱的朋友:武义与您有约,“宣莲”与您有意,莲姑与您有情,爱莲与您有语。心动不如行动,期待相会在武义!

(4年前曾到武义采访,春节前,有朋友寄来“宣莲”,品尝有感,特做此文。文中配图,忠新自拍。)

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      2020/2/19 11:36:09

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