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帖子主题:清蒸鱼

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清蒸鱼

第一步,将鱼去鳞、去腮、去内脏,洗净,并剔除鱼脊骨;第二步、将葱洗净,并切成细丝;第四步、在洗好并剔去脊骨的鱼腹内及其身上涂抹上由料酒、姜末、花椒粉、食用油共同混合而成的汁液,并将其放在椭圆菜盘中,再在其身上撒上切好的葱丝; 第五步、在蒸锅中放入清水,用火烧开,将装有鱼的菜盘放在蒸锅内的蒸格上,盖上锅盖,蒸七分钟左右,熄火,继续焖八分钟左右,取出浇上适量酱油即可

清蒸鱼

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      龙公子
      2020/1/3 22:55:34

      网友回复

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      3楼 全线进攻
      不是所有鱼都适合清蒸。一般都是没有油的鱼可以清蒸。
      4楼 翔龙公子
      嗯,最好是刺少且体型不是太大的鱼
      5楼 全线进攻
      对,鱼太大蒸不透。

      2020/1/7 21:01:05
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      3楼 全线进攻
      不是所有鱼都适合清蒸。一般都是没有油的鱼可以清蒸。
      4楼 翔龙公子
      嗯,最好是刺少且体型不是太大的鱼
      对,鱼太大蒸不透。

      2020/1/7 19:34:19
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      3楼 全线进攻
      不是所有鱼都适合清蒸。一般都是没有油的鱼可以清蒸。
      嗯,最好是刺少且体型不是太大的鱼

      2020/1/7 12:51:20
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      不是所有鱼都适合清蒸。一般都是没有油的鱼可以清蒸。

      2020/1/6 16:50:19
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      养血、开胃

      2020/1/3 23:03:39

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