关闭

帖子主题:还憧憬“车厘子自由”?200元1斤的“香椿自由”了解一下!

共 3912 个阅读者 

  • 头像
  • 军衔:武警大校
  • 军号:9910505
  • 头衔:武警越南总队一支队
  • 工分:219378 / 排名:7383
  • 本区职务:会员
左箭头-小图标

还憧憬“车厘子自由”?200元1斤的“香椿自由”了解一下!

来源:央视网

现在还在说“车厘子自由”,你out了!现在的热门话题是“香椿自由”。

还憧憬“车厘子自由”?200元1斤的“香椿自由”了解一下!

香椿 @视觉中国

近期,香椿开始上市,有人在网上做了一个换算表:1斤香椿的价格等于39只小龙虾,等于26只皮皮虾,等于10只鲍鱼,等于2只大闸蟹,等于1只波士顿龙虾……

有人说这是段子?实际上,这是现实!

香椿最贵的超200元一斤

“老板,香椿怎么卖?”在北京西城区一家菜市场内,一位顾客正在询问卖菜摊主。

“7块钱一两。”“那一斤就70了,好贵呀!”“这不算贵了,前两天我还卖80呢!”

“香椿这个东西,很多人都爱吃的,有位大爷天天都来买一把,毕竟一把也就十几块钱。”摊主补充道。

香椿真是这个价吗?

记者带着疑问来到北京西城区一家超市里,一把把香椿装在盒子里,整整齐齐摆在货架上,标签框里赫然写着79.8元一斤。有顾客把香椿拿起来看了一下后又放了回去。

这还不是最贵的价格,在电商超市上搜索“香椿”,100克香椿的价格多在20元左右,所以,1斤香椿跟1只波士顿龙虾价格相当。某电商平台上商家售卖的香椿高达213.99元一斤。

还憧憬“车厘子自由”?200元1斤的“香椿自由”了解一下!

京东平台上的波士顿龙虾价格

不过在北京南四环边上的一家超市里,不知道是不是靠近新发地菜市场的缘故,香椿价格要便宜一些。来自河北的香椿散落在几个泡沫箱内,价签上标着59.9元一斤。

北京以外,近日有一些地方媒体报道,当地香椿售价高达100元一斤,以致网友纷纷调侃“吃不起”。

不过,记者采访了解到,目前山东青岛香椿的价格是40元一斤,湖北孝感在网上购买的价格也40多元一斤。在河南驻马店,由于当地农村多数农户家里都有香椿树,当地生活的郑洁告诉记者,现在超市里卖的香椿价格是17-18元一斤。

香椿为何这么贵?

“香椿每年只能收一次,‘物以稀为贵’,价格贵些也是常理。”这是一些喜欢购买香椿消费者的看法。

香椿距今已有2000多年历史,汉代时就遍布大江南北,唐代、明代、清代都曾将香椿列为贡品。在药用价值上,《本草纲目》称“椿叶香甘可茹”。《日华子本草》指出,香椿能“止泄精尿血、暖腰膝、除心腥痼冷、胸中痹冷、痃癖气及腹痛等,食之肥白人。”

苏轼曾盛赞:“椿木实而叶香可啖”。明代谢肇淛的《五杂俎》则称“燕齐人采椿芽食之以当蔬”。清代美食家袁枚,也曾在《随园食单》中记载了香椿头拌豆腐,“到处有之,嗜者尤众。”康有为甚至写下《咏香椿》,“山珍梗肥身无花,叶娇枝嫩多杈芽。长春不老汉王愿,食之竟月香齿颊。

到了现代,香椿因为独特的香气,依然深受很多人的喜爱。

某菜市场摊主告诉记者,香椿芽价格是有规律的,刚上市时是最贵的,品质也是最好的,后来价格会慢慢降下去,估计跟往年价格也差不多。

其实,就往年供需和价格走势情况来看,受气温差异影响,一些地方的香椿发芽早、先上市,价格自然贵些。而等到旺季时候,香椿大量上市,供应跟上,价格就会降低。

这些野菜价格不菲

不只香椿是“贵族菜”,现在正值野菜开始上市的时节,记者在菜市场、超市以及电商平台看到,蒲公英、小苦菜、野藜蒿等野菜价格也是不菲。

在北京的一家超市里,蒲公英达到了21.6元一斤,小苦菜达到了每斤21.48元。

还憧憬“车厘子自由”?200元1斤的“香椿自由”了解一下!

金雀花 @视觉中国

在“饿了么”平台的一家蔬菜店里,250克的红苋菜要72.99元,常吃的茼蒿也要27.6元一斤。

每斤30-35元之间的野藜蒿,一公斤160-200元的金雀花……也出现在一些媒体的报道中。

“现在爱吃野菜的人还挺多的,像我家闺女就爱吃荠菜馅的饺子。但一些野菜价格太贵就只能不吃了,吃点便宜的还是可以的。”家住河南驻马店的李林说。

https://www.guancha.cn/politics/2019_03_17_493853.shtml?s=zwyxgtjbt

      打赏
      收藏文本
      5
      0
      2019/3/17 11:49:37

      网友回复

      • 军衔:陆军大校
      • 军号:2954327
      • 工分:285354 / 排名:5047
      左箭头-小图标

      以前喂猪的,现在人都吃了,而且是高档菜

      2019/5/19 18:15:39
      • 军衔:陆军中士
      • 军号:1683654
      • 工分:2822
      左箭头-小图标

      家里种有香椿树,每年到开春的时候,母亲就心不定了,怕有人摘她的香椿头,今年到现在,头茬的嫩芽还没吃完,多余的嫩芽,摘下来,就在楼山墙路口卖,……已经轻松突破100块了……

      2019/3/28 16:23:01
      左箭头-小图标

      前几天逛逛菜市场,卖香椿芽的很多,每斤20元,算是很便宜了。回家做了二道菜:肉沫香椿炒鸡蛋和香椿拌豆腐。回复:还憧憬“车厘子自由”?200元1斤的“香椿自由”了解一下!

      回复:还憧憬“车厘子自由”?200元1斤的“香椿自由”了解一下!

      2019/3/28 10:48:11
      • 军衔:陆军上士
      • 军号:3187080
      • 工分:2635
      左箭头-小图标

      2楼 一休老鬼
      这个容易办,种多一点香椿树就成了
      6楼 gambling3nt
      香椿树有个坏毛病,满地滋芽。种一颗香椿,它能滋的方圆十米之内到处是小香椿树。

      如果作为绿化树的话,那地砖都能被顶的乱七八糟。

      一棵香椿树,没仔细算过,我是觉得每年我大概能撸上3-4回,每次撸半斤吧。也就炒鸡蛋,或者和黄豆拌凉菜。

      太是了,原来我家住平房的时候种了一颗香椿树,后来把院子的地砖都给拱起来了,还钻出来好几颗香椿树..........

      2019/3/26 14:25:37
      • 军衔:陆军上士
      • 军号:3187080
      • 工分:2635
      左箭头-小图标

      2楼 一休老鬼
      这个容易办,种多一点香椿树就成了
      6楼 gambling3nt
      香椿树有个坏毛病,满地滋芽。种一颗香椿,它能滋的方圆十米之内到处是小香椿树。

      如果作为绿化树的话,那地砖都能被顶的乱七八糟。

      一棵香椿树,没仔细算过,我是觉得每年我大概能撸上3-4回,每次撸半斤吧。也就炒鸡蛋,或者和黄豆拌凉菜。

      太是了,原来我家住平房的时候种了一颗香椿树,后来把院子的地砖都给拱起来了,还钻了好几颗香椿树..

      2019/3/26 14:18:30
      左箭头-小图标

      南方人,没有吃过,也没有看过香椿。

      2019/3/24 12:54:30
      左箭头-小图标

      3楼 竹溪居士
      关键是人工贵,你上山一天能捡几斤野菜就不错了,第二天起大早坐郊区车去市区,几斤野菜能卖多少钱?二百元撑死,去掉车费,伙食费,早菜市场摆地摊就有地痞向你收管理费,一天没50元下不来吧,能剩百八十元就不错了。 所以呀!老农民挣不到什么钱,大家心里不要感觉不平衡。
      10楼 gambling3nt
      那都是人工园子里种的吧,上山采香椿。。。。
      ,老家大山里,有野生的也挺多,还分两种,一种芽子红色,一种白色,村里村外也多,就不知是栽种的,还是自己长出来的,树长的很大,我记得村里有几棵,一个人是抱不过来的。

      该帖子发自铁血军事Android手机客户端[请参与手机体验]
      2019/3/23 20:01:07
      左箭头-小图标

      说得我都想吃了,老家云南这东西不要太便宜。可惜我也好多年没吃过了,再奋斗个十年,十二年,回老家算球。

      该帖子发自铁血军事Android手机客户端[请参与手机体验]
      2019/3/23 19:48:58
      左箭头-小图标

      3楼 竹溪居士
      关键是人工贵,你上山一天能捡几斤野菜就不错了,第二天起大早坐郊区车去市区,几斤野菜能卖多少钱?二百元撑死,去掉车费,伙食费,早菜市场摆地摊就有地痞向你收管理费,一天没50元下不来吧,能剩百八十元就不错了。 所以呀!老农民挣不到什么钱,大家心里不要感觉不平衡。
      那都是人工园子里种的吧,上山采香椿。。。。

      2019/3/22 12:54:58
      左箭头-小图标

      4楼 千年潜水员
      很多年不吃香椿了,今年还赶了下时髦?周日看见超市卖香椿芽,买了炒鸡蛋了!我们这里是北方小城市,赶不上北京上海,也赶不上南方(因为我们这里不产香椿),13元一盒3两多点,用了一半炒了一盘鸡蛋,还不错的!
      现在卖的香椿其实也都不是以前那种香椿树上长得了,都是大棚里的那种跟树苗一样的香椿树,味道没那么香了,不过吃这玩意也没什么好的,都是在应景,吃了就吃了,没吃也无所谓,本身也没那么好吃。

      2019/3/22 0:15:33
      左箭头-小图标

      我上周末买的,确实6元一两……中午做面码,晚上摊鸡蛋,一把花了17块,现在想想后悔死了,今天去菜市场才5块一把……

      2019/3/22 0:12:36
      • 军衔:汉军前将军
      • 军号:1818148
      • 工分:194310 / 排名:8638
      左箭头-小图标

      2楼 一休老鬼
      这个容易办,种多一点香椿树就成了
      6楼 gambling3nt
      香椿树有个坏毛病,满地滋芽。种一颗香椿,它能滋的方圆十米之内到处是小香椿树。

      如果作为绿化树的话,那地砖都能被顶的乱七八糟。

      一棵香椿树,没仔细算过,我是觉得每年我大概能撸上3-4回,每次撸半斤吧。也就炒鸡蛋,或者和黄豆拌凉菜。

      这样的话,放到需要造林的地方不是就很好?

      2019/3/21 11:42:57
      左箭头-小图标

      2楼 一休老鬼
      这个容易办,种多一点香椿树就成了
      香椿树有个坏毛病,满地滋芽。种一颗香椿,它能滋的方圆十米之内到处是小香椿树。

      如果作为绿化树的话,那地砖都能被顶的乱七八糟。

      一棵香椿树,没仔细算过,我是觉得每年我大概能撸上3-4回,每次撸半斤吧。也就炒鸡蛋,或者和黄豆拌凉菜。

      2019/3/20 15:43:13
      左箭头-小图标

      。。香椿是什么我都不晓得

      2019/3/20 14:23:21
      左箭头-小图标

      很多年不吃香椿了,今年还赶了下时髦?周日看见超市卖香椿芽,买了炒鸡蛋了!我们这里是北方小城市,赶不上北京上海,也赶不上南方(因为我们这里不产香椿),13元一盒3两多点,用了一半炒了一盘鸡蛋,还不错的!

      2019/3/20 8:54:21
      左箭头-小图标

      关键是人工贵,你上山一天能捡几斤野菜就不错了,第二天起大早坐郊区车去市区,几斤野菜能卖多少钱?二百元撑死,去掉车费,伙食费,早菜市场摆地摊就有地痞向你收管理费,一天没50元下不来吧,能剩百八十元就不错了。 所以呀!老农民挣不到什么钱,大家心里不要感觉不平衡。

      2019/3/19 17:56:52
      左箭头-小图标

      这个容易办,种多一点香椿树就成了

      2019/3/18 10:33:10

      我要发帖

      总页数11页 [共有18条记录] 分页:

      1
       对还憧憬“车厘子自由”?200元1斤的“香椿自由”了解一下!回复