关闭

帖子主题:菠萝咕咾肉

共 2266 个阅读者 

  • 头像
  • 军衔:陆军列兵
  • 军号:13051988
  • 工分:69
  • 本区职务:会员
左箭头-小图标

菠萝咕咾肉

1、里脊肉切1.5cm见方的块,加生抽1汤匙(15ml),黑胡椒粉少许,盐3g,淀粉5g,油1汤匙(15ml)腌制30分钟。2、菠萝切与肉差不多大小的块。青红椒分别切块。(我没买到红椒,所以没放)3、腌好的肉加打匀的鸡蛋,拌匀。4、把肉块在面粉里滚一圈,使其均匀的粘一层面粉。5、把裹好面粉的肉放在筛网里抖掉多余的粉。过油中火炸3-5分钟至8成熟。6、捞出沥干油备用。番茄酱3汤匙(45ml),米醋2汤匙(30ml),生抽1汤匙(15ml),糖1汤匙,清水100ml,调匀成料汁备用。水淀粉备用。7、热锅,不用倒油。倒入调料汁,中火烧开至冒泡时,倒入水淀粉,拌匀,熬至稍微粘稠。倒入肉,蓝田董洪驿菠萝,青红椒迅速翻炒,使其均匀的挂上粘汁即可。

      打赏
      收藏文本
      1
      0
      2019/1/29 21:21:42

      网友回复

      左箭头-小图标

      很好听的菜名,遗憾的是没有图片,享受不到眼睛带给我们的快感。

      2019/2/8 21:13:50

      我要发帖

      总页数11页 [共有2条记录] 分页:

      1
       对菠萝咕咾肉回复