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帖子主题:“功效鸭”

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“功效鸭”

中国人养鸭吃肉的历史悠久,对什么好吃自然有经验。烤鸭、盐水鸭、香辣的卤鸭脖子、鸭掌这些美食让人无法自拔,因此鸭子的品种选择也被人重视。众多鸭子中白鹜鸭久负盛名,它与一般的鸭子不同。白鹜鸭不会油腻,汤味独特,肉质鲜美,同时白鹜鸭饲养期越长,其药效越好。白鹜鸭具有宁神开窍、健脾护胃、养颜补肾之功效,其口味独特,肉汁鲜美,为鸭中极品。也被被誉为我国唯一药用鸭,具有清热解毒、滋阳降火、祛痰开窍、开胃健脾功效。由于它具有其他家禽所没有的特殊药理作用及风味,人们对白鹜鸭这一珍禽越来越重视,白鹜鸭也渐渐成为人们的食疗滋补佳品。此外上海锦章书局石印的《十药神书》中记载:“黑嘴白鸭一只,大京枣二升,参苓平胃散一升,陈煮酒一瓶,可治久劳极虚、咳血、咳嗽、吐痰、高热之症。白鹜鸭除是食疗滋补佳品,还是治病良鸭。

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      2018/10/15 3:49:22

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