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帖子主题:[原创]外表粗糙内心纯净,核桃的魅力才不止你想的那般

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[原创]外表粗糙内心纯净,核桃的魅力才不止你想的那般

小时候母亲总追着我吃核桃,核桃坚硬的外壳、木色的核桃皮、老核桃的干涩微苦,让我觉得这分明就是木头。

可母亲说核桃补脑,吃了能变聪明。我问母亲为什么核桃能补脑,母亲说因为核桃长得像大脑,这叫以形补形。

于是年幼的我对大脑的第一印象来自于小时候的一颗核桃,这木头一般的核桃能补脑?岂不是木头脑袋,我还是拒绝了那颗老核桃。

母亲在逼我吃核桃这件事上是下了大功夫的,煎炒烹炸无所不用其极,后来每到新核桃下来时,母亲都买新核桃给我,新核桃是鲜的,水分足,味道像牛奶,这样的核桃我才能吃下几颗。

鲜核桃的核桃皮极难剥,为了让我吃核桃,母亲总耐心地剥掉所有核桃皮,于是一颗颗洁白的果肉也饱含了母亲的辛苦。

长大后我知道核桃不能补脑,但是可以润肌肤、生乌发,我那逢人便夸的黑发,大概离不开小时候母亲的一片苦心。

核桃是个好东西,不过所谓的补脑成分不饱和脂肪酸,特别是Omega-6和Omega-3脂肪酸,大多数坚果里面都会含有。大脑的运转需要葡萄糖,葡萄糖充足,大脑才会灵光。

虽然核桃不是补脑圣物,仍然具有很好的营养以及食疗价值。对于失眠多梦的、食欲不振的、压力山大的都有很好的效果。

比如失眠多梦的,将核桃粉与黑芝麻粉相配,睡前服用15-20克,可以明显改善睡眠质量。再比如压力山大的,核桃中的核桃油可以减轻血液静压,达到生理降压效果。如果吃鲜核桃,感受果肉的鲜美甘甜,我想,连带着心情也会好起来。

长大后第一次主动吃核桃是饿极了,徒手掰开一颗纸皮核桃囫囵着吃光。出门在外,没有母亲耐心地剥掉核桃皮,倒也不觉得有那么难吃了,反而觉得小时候的自己是那么矫情。

其实,核桃的价值远不止是为了吃,有一种拿在手里玩的核桃,学名——文玩核桃。

我见到过文玩核桃树,文玩核桃嫁接在食用核桃树上,通常一蒂并结两果,树上个头大的是文玩核桃,个头小的是食用核桃。剥掉外面的青皮取核桃,就算戴手套也会被青皮汁浸得满手黑,好几天洗不掉。

要说这核桃的确是宝贝,就算拿在手里玩也能强身健体。现代科学已有研究表明,揉核桃可以延缓机体衰老,预防心血管疾病,还能降低中风几率。

这文玩核桃也是有讲究的,首先是质地,质地坚硬,相碰如金石,手感却如羊脂玉。其次是形状,两颗核桃长得一般无二且形状规整,最是珍贵。

通过长时间相当于抛光的把玩,文玩核桃表面油光水滑、晶莹剔透,从粗糙暗淡的山核桃蜕变成了无暇光洁的艺术品。

从小时候母亲举着追着我的老核桃,到长大后出门在外的纸皮核桃,还有被注入了文化内涵的文玩核桃。核桃从食用到使用,无一不在体现它的价值,虽然表面粗糙坑洼,内心却洁白纯净,潜移默化的帮助喜爱它的人。

你有什么与核桃有关的故事吗?你喜欢吃哪种核桃呢?

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

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      2018/4/3 13:33:14

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