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帖子主题:[原创]马板肠。。。吃过没?

共 12595 个阅读者 

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[原创]马板肠。。。吃过没?

朋友小聚,聊天,小酌。

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马板肠

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羊肉夹沙、丸子

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熏马肠

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白酒伊力特,匆忙没拍。

拍照:iphone

时间:2017年12月8日周末

地点:餐厅

天气:初冬

**

补充:忘了点“原创”,麻烦编辑帮忙补点一下

转载请注明出自铁血tiexue.net, 本贴地址: http://bbs.tiexue.net/post_12800344_1.html
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      52
      0
      2017/12/13 0:49:53

      网友回复

      • 军衔:空军少将
      • 军号:1720422
      • 头衔:预备役军官
      • 工分:531655 / 排名:1773
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      牛头、马板肠可是我们这里的名菜,当年没少吃。这两年见不到了,养马的不如养驴得多。

      2018/1/4 20:45:56
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      回复:[原创]马板肠。。。吃过没?回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      2018/1/4 19:40:30
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      小时候吃过,感觉比驴板肠好吃。

      2018/1/3 18:17:27
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      2楼 kennylee40
      马肉都没吃过的
      有专门的肉马吗?如果没有普通人不在牧区生活没吃过很正常。

      2017/12/17 18:44:50
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      竟然吃马肉?不是说没有专门的肉马吗?

      2017/12/17 18:43:18
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      50楼 海啸威力
      回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      我们这里的吃法

      1.驴肉炒粉2.驴肉烧豆腐3.炒驴肉4.炒驴板肠。

      51楼 冰山来客1102
      驴肉搭配炒菜,还很少见,应该是煮熟再炒的吧。
      是的

      2017/12/17 14:46:41
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      马半场还真没吃过!只吃过驴板肠。

      2017/12/17 0:02:18
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      18楼 高阶土豆
      回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      熏马肠吃过,马板肠却没吃过,

      看上去很有食欲。

      冰山兄也说是偶尔吃,

      是味道吃不惯,还是原材料不常见?

      26楼 冰山来客1102
      平时吃马肉、马肠都是熏好的,挺可口,但这个马板肠我也是头次吃,没有熏制的,煮熟后直接爆炒,颜色可以,但吃起来腥臭味挺重,可能饭馆没炒好。原材料也不常见。
      33楼 高阶土豆
      这样啊,

      今后有机会碰上,也算有心理准备喽

      34楼 酸菜帮子
      你还用准备?鲱鱼罐头都能让你吞个汤渣不剩。。。。@回复:[原创]马板肠。。。吃过没?
      47楼 脸上没长痔疮
      你说这鲱鱼罐头变质和没变质有区别吗
      土豆哥有心得,问他吧。。。。回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      2017/12/16 22:56:16
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      6楼 酸菜帮子
      不敢吃。。。。回复:[原创]马板肠。。。吃过没?
      19楼 高阶土豆
      为何?

      怕它咬你啊?

      21楼 酸菜帮子
      我估计我误食过马肉,毕竟有挂牛头卖马肉的。但是直接告诉我是马肉,就不敢动筷了。。。。回复:[原创]马板肠。。。吃过没?
      32楼 高阶土豆
      东北马又不算罕见,

      没人吃吗?

      难道帮子是爱马人士——爱马仕回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      46楼 脸上没长痔疮
      帮子哥肯定让马鞭甩过,有心理阴影,需要克服,下次跟他说是老鼠肉,吃完再告诉他
      回复:[原创]马板肠。。。吃过没?回复:[原创]马板肠。。。吃过没?回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      2017/12/16 22:54:35
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      50楼 海啸威力
      回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      我们这里的吃法

      1.驴肉炒粉2.驴肉烧豆腐3.炒驴肉4.炒驴板肠。

      驴肉搭配炒菜,还很少见,应该是煮熟再炒的吧。

      2017/12/16 19:26:58
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      回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      我们这里的吃法

      1.驴肉炒粉2.驴肉烧豆腐3.炒驴肉4.炒驴板肠。

      2017/12/16 14:36:23
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      48楼 故剑
      没吃过马肠,驴肠倒是吃过,不知道味道是否相同?
      差不多

      2017/12/15 20:29:46
      • 军衔:海军中校
      • 军号:4281249
      • 工分:77813
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      没吃过马肠,驴肠倒是吃过,不知道味道是否相同?

      2017/12/15 18:30:59
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      18楼 高阶土豆
      回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      熏马肠吃过,马板肠却没吃过,

      看上去很有食欲。

      冰山兄也说是偶尔吃,

      是味道吃不惯,还是原材料不常见?

      26楼 冰山来客1102
      平时吃马肉、马肠都是熏好的,挺可口,但这个马板肠我也是头次吃,没有熏制的,煮熟后直接爆炒,颜色可以,但吃起来腥臭味挺重,可能饭馆没炒好。原材料也不常见。
      33楼 高阶土豆
      这样啊,

      今后有机会碰上,也算有心理准备喽

      34楼 酸菜帮子
      你还用准备?鲱鱼罐头都能让你吞个汤渣不剩。。。。@回复:[原创]马板肠。。。吃过没?
      你说这鲱鱼罐头变质和没变质有区别吗

      2017/12/15 17:49:26
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      6楼 酸菜帮子
      不敢吃。。。。回复:[原创]马板肠。。。吃过没?
      19楼 高阶土豆
      为何?

      怕它咬你啊?

      21楼 酸菜帮子
      我估计我误食过马肉,毕竟有挂牛头卖马肉的。但是直接告诉我是马肉,就不敢动筷了。。。。回复:[原创]马板肠。。。吃过没?
      32楼 高阶土豆
      东北马又不算罕见,

      没人吃吗?

      难道帮子是爱马人士——爱马仕回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      帮子哥肯定让马鞭甩过,有心理阴影,需要克服,下次跟他说是老鼠肉,吃完再告诉他

      2017/12/15 17:46:44
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      16楼 脸上没长痔疮
      黑马肠真是黑马的肠吗?和别的马肠有没有区别
      24楼 冰山来客1102
      老志看花眼喽,是熏马肠,不是黑马肠,马肠子里面灌的马瘦肉,再熏
      那和香肠是同个道理

      2017/12/15 17:42:41
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      42楼 亿泽轩888
      这个真没吃过,但马血肠吃过,战友新疆的蒙古人
      扳肠我也是头次吃,不常见,熏马肉倒常有

      2017/12/15 15:33:02
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      欢迎!

      2017/12/15 15:31:45
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      这个真没吃过,但马血肠吃过,战友新疆的蒙古人

      2017/12/15 7:54:17
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      回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      2017/12/14 21:50:19
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      ......
      19楼 高阶土豆
      为何?

      怕它咬你啊?

      21楼 酸菜帮子
      我估计我误食过马肉,毕竟有挂牛头卖马肉的。但是直接告诉我是马肉,就不敢动筷了。。。。回复:[原创]马板肠。。。吃过没?
      32楼 高阶土豆
      东北马又不算罕见,

      没人吃吗?

      难道帮子是爱马人士——爱马仕回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      38楼 冰山来客1102
      看影视剧里,夹皮沟、奶头山、蘑菇屯,马匹也不少,不知后来怎么消化掉,不吃真浪费了
      39楼 高阶土豆
      我看,一定是吃掉的多,

      只不过,冒充牛肉、驴肉的可能性比较大,

      除非跟新疆一样,马肉比牛肉、驴肉更贵,

      才会恢复本来面目销售呢

      有道理,一地一俗

      2017/12/14 19:34:28
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      6楼 酸菜帮子
      不敢吃。。。。回复:[原创]马板肠。。。吃过没?
      19楼 高阶土豆
      为何?

      怕它咬你啊?

      21楼 酸菜帮子
      我估计我误食过马肉,毕竟有挂牛头卖马肉的。但是直接告诉我是马肉,就不敢动筷了。。。。回复:[原创]马板肠。。。吃过没?
      32楼 高阶土豆
      东北马又不算罕见,

      没人吃吗?

      难道帮子是爱马人士——爱马仕回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      38楼 冰山来客1102
      看影视剧里,夹皮沟、奶头山、蘑菇屯,马匹也不少,不知后来怎么消化掉,不吃真浪费了
      我看,一定是吃掉的多,

      只不过,冒充牛肉、驴肉的可能性比较大,

      除非跟新疆一样,马肉比牛肉、驴肉更贵,

      才会恢复本来面目销售呢

      2017/12/14 19:03:41
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      6楼 酸菜帮子
      不敢吃。。。。回复:[原创]马板肠。。。吃过没?
      19楼 高阶土豆
      为何?

      怕它咬你啊?

      21楼 酸菜帮子
      我估计我误食过马肉,毕竟有挂牛头卖马肉的。但是直接告诉我是马肉,就不敢动筷了。。。。回复:[原创]马板肠。。。吃过没?
      32楼 高阶土豆
      东北马又不算罕见,

      没人吃吗?

      难道帮子是爱马人士——爱马仕回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      看影视剧里,夹皮沟、奶头山、蘑菇屯,马匹也不少,不知后来怎么消化掉,不吃真浪费了

      2017/12/14 18:10:58
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      6楼 酸菜帮子
      不敢吃。。。。回复:[原创]马板肠。。。吃过没?
      19楼 高阶土豆
      为何?

      怕它咬你啊?

      21楼 酸菜帮子
      我估计我误食过马肉,毕竟有挂牛头卖马肉的。但是直接告诉我是马肉,就不敢动筷了。。。。回复:[原创]马板肠。。。吃过没?
      32楼 高阶土豆
      东北马又不算罕见,

      没人吃吗?

      难道帮子是爱马人士——爱马仕回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      35楼 酸菜帮子
      我不是爱马仕,只是以前的病死、淘汰马冒充牛肉。现在畜力马几乎绝迹,想吃也吃不到了。哈尔滨从来也没有明示销售马肉的店家。不过。。。。

      回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      挂牛头卖马肉的事白皮也干呀。。。。

      要是在我们这,挂牛头买马肉真是让利于民,因为马肉比牛肉贵呀

      2017/12/14 18:02:51
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      30楼 bajisitan
      在河北吃过驴板肠,好吃,多问一句我哥们总是说肖尔布拉特好喝,是真的吗?
      你说的肖尔布拉克酒和帖子里说的伊力特,是分属两个牌子的,酒厂地址都在伊犁新源县肖尔布拉克镇,前者属于地方酒厂,民企,后者属于兵团企业,上市公司,品牌、规模比前者大多了。大家常说的伊力特曲,指的是后者,外地人容易混淆。酒要好于前者。

      2017/12/14 17:57:50
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      6楼 酸菜帮子
      不敢吃。。。。回复:[原创]马板肠。。。吃过没?
      19楼 高阶土豆
      为何?

      怕它咬你啊?

      21楼 酸菜帮子
      我估计我误食过马肉,毕竟有挂牛头卖马肉的。但是直接告诉我是马肉,就不敢动筷了。。。。回复:[原创]马板肠。。。吃过没?
      32楼 高阶土豆
      东北马又不算罕见,

      没人吃吗?

      难道帮子是爱马人士——爱马仕回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      我不是爱马仕,只是以前的病死、淘汰马冒充牛肉。现在畜力马几乎绝迹,想吃也吃不到了。哈尔滨从来也没有明示销售马肉的店家。不过。。。。

      回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      挂牛头卖马肉的事白皮也干呀。。。。

      2017/12/14 16:59:29
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      18楼 高阶土豆
      回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      熏马肠吃过,马板肠却没吃过,

      看上去很有食欲。

      冰山兄也说是偶尔吃,

      是味道吃不惯,还是原材料不常见?

      26楼 冰山来客1102
      平时吃马肉、马肠都是熏好的,挺可口,但这个马板肠我也是头次吃,没有熏制的,煮熟后直接爆炒,颜色可以,但吃起来腥臭味挺重,可能饭馆没炒好。原材料也不常见。
      33楼 高阶土豆
      这样啊,

      今后有机会碰上,也算有心理准备喽

      你还用准备?鲱鱼罐头都能让你吞个汤渣不剩。。。。@回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      2017/12/14 16:54:27
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      18楼 高阶土豆
      回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      熏马肠吃过,马板肠却没吃过,

      看上去很有食欲。

      冰山兄也说是偶尔吃,

      是味道吃不惯,还是原材料不常见?

      26楼 冰山来客1102
      平时吃马肉、马肠都是熏好的,挺可口,但这个马板肠我也是头次吃,没有熏制的,煮熟后直接爆炒,颜色可以,但吃起来腥臭味挺重,可能饭馆没炒好。原材料也不常见。
      这样啊,

      今后有机会碰上,也算有心理准备喽

      2017/12/14 15:31:01
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      6楼 酸菜帮子
      不敢吃。。。。回复:[原创]马板肠。。。吃过没?
      19楼 高阶土豆
      为何?

      怕它咬你啊?

      21楼 酸菜帮子
      我估计我误食过马肉,毕竟有挂牛头卖马肉的。但是直接告诉我是马肉,就不敢动筷了。。。。回复:[原创]马板肠。。。吃过没?
      东北马又不算罕见,

      没人吃吗?

      难道帮子是爱马人士——爱马仕回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      2017/12/14 15:27:53
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      7楼 jordan101023
      充满地域特色的美食,好想吃啊!
      13楼 冰山来客1102
      哈萨克馆子,有些人不习惯
      14楼 射击四练习
      还不错,俺前几天去巴州吃过。马肠子不错,
      22楼 冰山来客1102
      还挺能跑的,很多不敢来。卖的都是熏好的,可以,生马肉不好烹饪
      俺喜欢稍微干一些盐味重一些的,撕成小条吃最好吃了。

      2017/12/14 14:10:41
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      在河北吃过驴板肠,好吃,多问一句我哥们总是说肖尔布拉特好喝,是真的吗?

      2017/12/13 23:03:45
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      6楼 酸菜帮子
      不敢吃。。。。回复:[原创]马板肠。。。吃过没?
      12楼 冰山来客1102
      一口肉,一口酒,再回味一下。。。说实话,一般人受不了那个味回复:[原创]马板肠。。。吃过没?
      17楼 脸上没长痔疮
      我吃过马肉没什么特别的味啊
      25楼 冰山来客1102
      是说那个马板肠,不知是没做好,还是就那个味,腥臭味太重。我也是头次吃,就吃了两片,就再没动
      嗯,看最后一张,剩的比较多。。。。

      2017/12/13 20:58:42
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      2017/12/13 20:27:46
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      6楼 酸菜帮子
      不敢吃。。。。回复:[原创]马板肠。。。吃过没?
      19楼 高阶土豆
      为何?

      怕它咬你啊?

      21楼 酸菜帮子
      我估计我误食过马肉,毕竟有挂牛头卖马肉的。但是直接告诉我是马肉,就不敢动筷了。。。。回复:[原创]马板肠。。。吃过没?
      马肉肉丝又粗又长,可以看出来,一般吃熏制好的,超市有,切片,耐嚼,下酒好东西呀

      2017/12/13 20:26:39
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      18楼 高阶土豆
      回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      熏马肠吃过,马板肠却没吃过,

      看上去很有食欲。

      冰山兄也说是偶尔吃,

      是味道吃不惯,还是原材料不常见?

      平时吃马肉、马肠都是熏好的,挺可口,但这个马板肠我也是头次吃,没有熏制的,煮熟后直接爆炒,颜色可以,但吃起来腥臭味挺重,可能饭馆没炒好。原材料也不常见。

      2017/12/13 20:23:50
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      6楼 酸菜帮子
      不敢吃。。。。回复:[原创]马板肠。。。吃过没?
      12楼 冰山来客1102
      一口肉,一口酒,再回味一下。。。说实话,一般人受不了那个味回复:[原创]马板肠。。。吃过没?
      17楼 脸上没长痔疮
      我吃过马肉没什么特别的味啊
      是说那个马板肠,不知是没做好,还是就那个味,腥臭味太重。我也是头次吃,就吃了两片,就再没动

      2017/12/13 20:18:14
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      16楼 脸上没长痔疮
      黑马肠真是黑马的肠吗?和别的马肠有没有区别
      老志看花眼喽,是熏马肠,不是黑马肠,马肠子里面灌的马瘦肉,再熏

      2017/12/13 20:14:51
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      15楼 脸上没长痔疮
      冰山兄,这马板肠是不是马的生肠
      是马大肠

      2017/12/13 20:12:30
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      7楼 jordan101023
      充满地域特色的美食,好想吃啊!
      13楼 冰山来客1102
      哈萨克馆子,有些人不习惯
      14楼 射击四练习
      还不错,俺前几天去巴州吃过。马肠子不错,
      还挺能跑的,很多不敢来。卖的都是熏好的,可以,生马肉不好烹饪

      2017/12/13 20:11:09
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      6楼 酸菜帮子
      不敢吃。。。。回复:[原创]马板肠。。。吃过没?
      19楼 高阶土豆
      为何?

      怕它咬你啊?

      我估计我误食过马肉,毕竟有挂牛头卖马肉的。但是直接告诉我是马肉,就不敢动筷了。。。。回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      2017/12/13 19:50:09
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      回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      2017/12/13 19:42:51
      左箭头-小图标

      6楼 酸菜帮子
      不敢吃。。。。回复:[原创]马板肠。。。吃过没?
      为何?

      怕它咬你啊?

      2017/12/13 19:36:11
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      回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      熏马肠吃过,马板肠却没吃过,

      看上去很有食欲。

      冰山兄也说是偶尔吃,

      是味道吃不惯,还是原材料不常见?

      2017/12/13 19:34:59
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      6楼 酸菜帮子
      不敢吃。。。。回复:[原创]马板肠。。。吃过没?
      12楼 冰山来客1102
      一口肉,一口酒,再回味一下。。。说实话,一般人受不了那个味回复:[原创]马板肠。。。吃过没?
      我吃过马肉没什么特别的味啊

      2017/12/13 19:23:53
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      黑马肠真是黑马的肠吗?和别的马肠有没有区别

      2017/12/13 19:22:38
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      冰山兄,这马板肠是不是马的生肠

      2017/12/13 19:21:37
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      7楼 jordan101023
      充满地域特色的美食,好想吃啊!
      13楼 冰山来客1102
      哈萨克馆子,有些人不习惯
      还不错,俺前几天去巴州吃过。马肠子不错,

      该帖子发自铁血军事Android手机客户端[请参与手机体验]
      2017/12/13 18:50:58
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      7楼 jordan101023
      充满地域特色的美食,好想吃啊!
      哈萨克馆子,有些人不习惯

      2017/12/13 15:38:59
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      6楼 酸菜帮子
      不敢吃。。。。回复:[原创]马板肠。。。吃过没?
      一口肉,一口酒,再回味一下。。。说实话,一般人受不了那个味回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      2017/12/13 15:37:23
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      5楼 yingean
      伊利特乃是新疆名酒啊。
      位于伊犁河谷,兵团酒企,地方名酒吧

      2017/12/13 15:35:11
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      4楼 一休老鬼
      马,运来城市拍拍照,所得的收入比吃了多
      冬天来了,牧区杀马吃肉的季节到了。回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      2017/12/13 15:33:20
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      3楼 iamak47
      只试过驴板肠,马肉都是吃过两次
      我们也是偶尔吃,一年几次,毕竟不是主要口粮

      2017/12/13 15:32:15
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      2楼 kennylee40
      马肉都没吃过的
      应该试一次

      2017/12/13 15:31:07
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      充满地域特色的美食,好想吃啊!

      2017/12/13 14:57:22
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      不敢吃。。。。回复:[原创]马板肠。。。吃过没?

      2017/12/13 13:54:43
      • 军衔:中国海军中将
      • 军号:991942
      • 头衔:市井真小人
      • 工分:1784528 / 排名:123
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      伊利特乃是新疆名酒啊。

      2017/12/13 13:42:03
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      马,运来城市拍拍照,所得的收入比吃了多

      该帖子发自铁血军事Android手机客户端[请参与手机体验]
      2017/12/13 11:35:49
      • 军衔:海军上尉
      • 军号:212197
      • 头衔:社科院3世毕加索
      • 工分:19317
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      只试过驴板肠,马肉都是吃过两次

      2017/12/13 10:28:12
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      马肉都没吃过的

      2017/12/13 9:05:04

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