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帖子主题:[原创]凉拌鲫鱼

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[原创]凉拌鲫鱼

凉拌鲫鱼

凉拌鲫鱼

凉拌鲫鱼

凉拌鲫鱼

鱼香茄子

凉拌鲫鱼

凉拌鲫鱼

凉拌鲫鱼

凉拌鲫鱼

口水鸡

凉拌鲫鱼

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

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      2017/9/5 15:10:41

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      楼主您好!请您将拍摄这批图片时使用的像机型号、时间、天气以及地点等信息编辑在一楼,以便于我们评审。感谢您对原创图区的支持,祝您在图区玩得愉快!

      2017/9/8 21:47:30

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      做法简单!看着味道应该不错!

      2017/9/13 22:04:00
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      4楼 renfeng
      鲫鱼这东西寄生虫不少,还是确保熟了吃比较安全。。。

      而且刺多,不适合吃肉,所以我们东北一般用来熬汤,汤色必须得煮的白白的,也可以加点豆腐什么,很鲜。。。

      这话从何说起?

      即便在鱼类品种数不甚数的长江下游江苏段,鲫鱼也是最常见的食用鱼。

      鲫鱼确实相对体型小,显得刺多,

      但毕竟鲜美程度远超草鱼、鲢鱼(鲤鱼很少吃)

      除了炖汤,红烧、清蒸都普遍食用,而且基本没听说寄生虫什么的。

      2017/9/12 23:43:38
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      2017/9/8 21:47:30
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      鲫鱼多刺不?

      2017/9/6 23:49:48
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      冲着凉拌二字进来的 ,,,结果发现原来是我想多了。。。

      2017/9/6 21:19:55
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      说实话我是被标题吸引来的 ,鲫鱼怎么凉拌啊?

      2017/9/6 16:38:35
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      2楼 爱闽侯
      真的是 生生的凉拌?
      3楼 喜欢川菜
      在葱姜 盐 料酒 水里焖煮(微开不沸腾)7分钟(或蒸7分钟)

      葱姜蒜末加小米辣 青椒末 白糖 盐 味精 胡椒粉 生抽 醋 花椒油 蒸鱼的汤汁拌匀后浇上一勺热油 就是凉拌汁 浇在鱼上就好了 鲫鱼细嫩味道鲜美 然后是麻辣味

      对于团体宴,很多桌的来说,这种菜省时间

      2017/9/6 10:35:22
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      5楼 kennylee40
      新鲜鲫鱼清蒸一流
      只能说你不是四川的,你都不知道这个菜是怎么做的。断章取义的人多了

      2017/9/6 9:47:32
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      凉拌鲫鱼,这个称谓听着有点别扭。

      2017/9/5 23:07:51
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      新鲜鲫鱼清蒸一流

      2017/9/5 21:46:51
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      鲫鱼这东西寄生虫不少,还是确保熟了吃比较安全。。。

      而且刺多,不适合吃肉,所以我们东北一般用来熬汤,汤色必须得煮的白白的,也可以加点豆腐什么,很鲜。。。

      2017/9/5 16:51:36
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      2楼 爱闽侯
      真的是 生生的凉拌?
      在葱姜 盐 料酒 水里焖煮(微开不沸腾)7分钟(或蒸7分钟)

      葱姜蒜末加小米辣 青椒末 白糖 盐 味精 胡椒粉 生抽 醋 花椒油 蒸鱼的汤汁拌匀后浇上一勺热油 就是凉拌汁 浇在鱼上就好了 鲫鱼细嫩味道鲜美 然后是麻辣味

      2017/9/5 15:32:09
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      真的是 生生的凉拌?

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      2017/9/5 15:21:42

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