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帖子主题:豆豆说美食第十弹:香辣鱿鱼卷

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豆豆说美食第十弹:香辣鱿鱼卷

鱿鱼,是我的最爱的食物之一。脆爽的嚼劲不管是炒还是烤都馋的让人流口水呀。更别说这道香辣鱿鱼卷,热辣的口感加上脆爽的鱿鱼卷,保准你吃了吃了一口就停不下来。

豆豆说美食第十弹:香辣鱿鱼卷

豆豆说美食第十弹:香辣鱿鱼卷

主料

冰鲜鱿鱼卷450克 郫县豆瓣酱1大勺

白糖15克 家乐鸡粉1小勺

淀粉1小勺 生抽1小勺

葱1段 蒜2瓣

做法步骤

1、冰鲜鱿鱼卷室温化冻冲净;

豆豆说美食第十弹:香辣鱿鱼卷

2、青红椒切菱形块,葱、蒜切碎;

豆豆说美食第十弹:香辣鱿鱼卷

3、碗底加入白糖、家乐鸡粉、生抽、淀粉,加水适量调和均匀成碗汁;

豆豆说美食第十弹:香辣鱿鱼卷

4、热锅凉油小火下入郫县豆瓣酱炒出红油;

豆豆说美食第十弹:香辣鱿鱼卷

5、加入葱、蒜碎炒出香味,烹料酒去腥;

豆豆说美食第十弹:香辣鱿鱼卷

6、转中火加少量水煮开1分钟使调料的味融合;

豆豆说美食第十弹:香辣鱿鱼卷

7、小火倒入碗汁,煮至微稠;

豆豆说美食第十弹:香辣鱿鱼卷

8、转大火倒入鱿鱼卷快速炒匀,倒入青、红椒块;

豆豆说美食第十弹:香辣鱿鱼卷

9、快速翻匀至汤汁裹满材料表面即可出锅

豆豆说美食第十弹:香辣鱿鱼卷

我是吃货豆豆,期待你的留言,让我们一起去探索美食领域。

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      收藏文本
      11
      0
      2017/8/30 15:08:37

      网友回复

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      好手艺

      2017/8/31 21:38:42
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      拍照一流,厨艺赞

      2017/8/31 21:08:15

      我要发帖

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