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帖子主题:虾你还煮着吃吗?教你一种更棒的吃法

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虾你还煮着吃吗?教你一种更棒的吃法

秋乏季节到了,给大家推荐一款好吃又可以缓解疲劳的美食。虾中富含维生素 A,可保护眼睛;还有维生素 B 群,能消除疲劳,增强体力,其含有的牛磺酸能降低胆固醇,并可保护心血管系统,防止动脉硬化。并能预防及改善中老年人骨质疏松及增强免疫力。秋季多吃虾是最好不过了。

金丝虾串

虾,建议挑选大的基围虾或南美对虾,肉质细腻而鲜美。太小不容易缠上面条。如果您不喜欢蒜味,可以减去蒜的食材。

食材:基围虾15只、面条90克、葱2棵、姜6克、蒜头15克、番茄酱20克、盐适量、料酒适量、青椒1

制作方法:

1、将所需食材准备好,我用的基围虾是挑最大个头的

2、虾剥去外壳尾巴留下,挑去虾线,倒入生抽、料酒少许腌渍一下

3、将葱蒜姜青椒切成大块投入机筒,加少许盐一起用料理机打成泥

4、将蒜泥汁倒入虾里拌均匀腌渍十分钟

5、锅中烧开水,将面条煮熟,即可捞出过凉水

6、虾用烤肉长竹签串好,将面条几根理顺在一起,缠绕在虾的中间身体部位

7、锅中多注入油,烧至6分热,放入虾串调制中小火炸,炸至微微金黄放凉一会儿定型,然后再放入锅中复炸,这样面条不会散开

8、炸好的虾串,可以用刷子刷上番茄酱也可以刷上烤肉酱或自制的酱汁

9、又香又脆的虾串做好了,和家人一起开心的品尝美味吧

小贴士:

在炸虾串的时候面条容易散开,可以拿着竹签按面条缠绕的顺方向拧着转圈。另外复炸可以更好定型和口感更香更脆。

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      17
      0
      2017/8/29 18:38:06

      网友回复

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      好是好 就是费事,,,

      2017/9/3 14:54:37
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      原帖已被删除
      穷吃肉 富吃虾 领导干部吃王八

      2017/9/1 18:18:26
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      虾壳都剥了,直接吃虾生还美味一些。

      2017/9/1 12:47:44
      • 军衔:空军少将
      • 军号:1720422
      • 头衔:预备役军官
      • 工分:531655 / 排名:1773
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      气得我肝颤,就不能发一张图?

      2017/9/1 8:56:59
      • 军衔:空军少尉
      • 军号:5003676
      • 工分:7867
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      2楼 灭日先遣队
      一家亲集历史,美食,军事于一身,果然是超越了李晚凝的人才啊
      还有小H图

      2017/8/31 21:26:07
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      没图你说个J8啊

      2017/8/31 19:43:20
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      图呢

      2017/8/31 19:28:03
      • 军衔:中国陆军大校
      • 军号:3468351
      • 头衔:铁血愤青大将军
      • 工分:479407 / 排名:2166
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      一家亲集历史,美食,军事于一身,果然是超越了李晚凝的人才啊

      2017/8/31 14:05:56

      我要发帖

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