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帖子主题:凉拌豆油皮

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凉拌豆油皮

豆油皮不知道咋吃咋办嘞?凉拌!

原料:简箪豆油皮一张

青瓜150克

胡萝卜150克

香菜 大蒜 花椒 适量

调料:香油 油 盐 胡椒粉 生抽 醋

1.豆油皮使用凉水浸泡10分钟

2豆油皮需要泡10分钟,这时可以准备辅料,黄花胡萝卜切丝,香菜切段。

3.大蒜拍碎和香菜杆 花椒一同放到碗里备用

4.炒锅擦干,锅烧热,放适量油烧沸。烧沸后倒入有大蒜香菜花椒的碗里。

5.热油泼大蒜 香菜杆 花椒 可以激发出食材的香味。(喜欢吃辣的可以放点干辣椒段或者粉)

6.10分钟左右豆油皮泡好了,

7.把泡好的豆油皮沥干水分,折叠切丝。

8.所有材料准备好,放到一个大碗里面。

9.碗里加入适量盐 胡椒粉 香油 生抽 醋 (各家口味不同 调料的分类按家里喜爱分量来哈)

10.把主角豆油皮和辅料 调料统统拌 拌 拌 搅拌均匀即可。

11.一碗小米粥 一份凉拌豆油皮 清清爽爽过夏天.

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      2017/7/31 15:58:19

      网友回复

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      没图你说什么

      2017/8/3 15:34:32
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      要加辣椒酱,容易上火,现在我家不敢吃了

      2017/8/2 19:22:01

      我要发帖

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