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帖子主题:西红柿炒鸡蛋, 别名番茄炒蛋

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西红柿炒鸡蛋, 别名番茄炒蛋

西红柿炒鸡蛋,别名番茄炒蛋。是很多苍生家庭中一道一般的群众菜肴。烹饪办法简单易学,养分搭配公道。光彩艳丽,口胃恼人,爽口、开胃,深受群众喜欢。其养分代价丰厚,具有养分素互补的特性和健美抗衰老的感化。

西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉等类同食。

西红柿炒鸡蛋, 别名番茄炒蛋

[制作办法]

第一步:预备盐,鲍鱼汁,大蒜,葱,糖,香油,油,西红柿,香菜,鸡蛋,备用

第二步:西红柿洗净后,在顶部划十字刀

西红柿炒鸡蛋, 别名番茄炒蛋

第三步:锅中烧开水,放入西红柿,煮一分钟

西红柿炒鸡蛋, 别名番茄炒蛋

第四步:掏出西红柿皮晾凉后,轻松去皮

西红柿炒鸡蛋, 别名番茄炒蛋

第五步:去皮后的西红柿切滚刀块,备用

西红柿炒鸡蛋, 别名番茄炒蛋

第六步:葱切葱花,蒜切蒜末

西红柿炒鸡蛋, 别名番茄炒蛋

第七步:鸡蛋打入碗中,参加过量糖,用筷子搅拌平均

西红柿炒鸡蛋, 别名番茄炒蛋

第八步:炒锅加热,过量油,倒入鸡蛋液,悄悄晃悠,用筷子滑散蛋液,炒散,7分熟出锅

西红柿炒鸡蛋, 别名番茄炒蛋

第九步:另起一锅,油锅爆香葱花,倒入西红柿,翻炒平均

西红柿炒鸡蛋, 别名番茄炒蛋

第十步:参加鲍鱼汁,盐,疾速翻炒,参加鸡蛋,翻炒平均,最初放入香葱

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      泾河人家,渭水一鸥;
      巍巍秦岭,朱鹮常鸣;
      放马南山,我心悠悠。
      2017/7/22 7:27:56

      网友回复

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      这做法比较复杂,其实这个菜是最简单,最快的一个菜。手快一点三分钟,手慢一点五分钟。西红柿洗净,切小块(之所以不去皮,是因为嫌费事。要想去也可以,多费点时间。)。取鸡蛋打散,坐锅,放油。油热以后下入鸡蛋,成型(如果是做菜,用铲子翻炒。如果是拌饭或者拌面,用筷子划散。) 以后放入西红柿,加一点点酱油(上色,要不看着白不呲咧的)。再加一些糖(要不西红柿发酸),起锅前加盐。就行了!!

      2017/7/24 16:43:26
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      跟我想象中不一样,我最喜欢的一道菜之一

      2017/7/24 14:24:47
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      放蒜末太夺味吧?我感觉番茄要切得更细小一些才好。

      2017/7/24 12:54:54
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      我经常吃

      2017/7/24 12:06:15
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      国菜

      2017/7/24 9:49:28
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      国菜

      2017/7/24 9:09:25

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