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帖子主题:粽子居然还有这种操作?!

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粽子居然还有这种操作?!

今天和同事聊天,我发现基本所有南方人居然都不知道灰粽??!!简直天理难容阿!这么好吃的粽子居然没人知道!灰粽在我们贵州很受欢迎,就是用稻草烧成灰,然后拌着糯米最后包着肉就行了!!很好吃又助消化!!

粽子居然还有这种操作?!

粽子居然还有这种操作?!

真是吃一粽 长一智!

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      2017/5/22 8:12:57

      网友回复

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      真是第一次听说过 耶

      2017/5/27 14:31:55
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      2楼 赤唐辛子
      哦,原来还有这种吃法,受教了。

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      5楼 记忆不好
      草木灰是弱碱性,可增加粘度
      11楼 xutom
      类似于兰州拉面灰、、、
      23楼 13879013722
      直接加碱不就可以吗,还要草木灰做啥
      碱类的很多种、、、但纯碱效果差些、、、

      2017/5/24 7:07:29
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      2楼 赤唐辛子
      哦,原来还有这种吃法,受教了。

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      5楼 记忆不好
      草木灰是弱碱性,可增加粘度
      11楼 xutom
      类似于兰州拉面灰、、、
      直接加碱不就可以吗,还要草木灰做啥

      2017/5/23 23:36:03
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      牙碜吗?感觉一吃一个砂砾似得。广东有种叫枧水棕的。据说包的时候要放碱。但弄得比较软,很弹牙。

      2017/5/23 23:03:45
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      17楼 麻婆
      贵州难道不是南方??????
      那是祖国的西南方

      2017/5/23 22:49:43
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      头一次看到这种吃法!

      2017/5/23 16:40:05
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      头一次听说

      2017/5/23 15:58:41
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      这是给社会和自己增加医疗、保健····负担,米泡一泡捞出来就得了,吃灰对肾功能损害太大。

      2017/5/23 13:57:06
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      贵州难道不是南方??????

      2017/5/23 12:03:58
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      7楼 hdr2011
      广西客家人做的粽子是用灰水来泡好米再包的,不是直接放米里吃灰
      13楼 denglinggou
      头一次看见,长知识了 回复:粽子居然还有这种操作?! 回复:粽子居然还有这种操作?! 回复:粽子居然还有这种操作?! 回复:粽子居然还有这种操作?! 回复:粽子居然还有这种操作?! 回复:粽子居然还有这种操作?! 回复:粽子居然还有这种操作?! 回复:粽子居然还有这种操作?! 回复:粽子居然还有这种操作?! 回复:粽子居然还有这种操作?! 回复:粽子居然还有这种操作?! 回复:粽子居然还有这种操作?! 回复:粽子居然还有这种操作?! 回复:粽子居然还有这种操作?! 回复:粽子居然还有这种操作?! 回复:粽子居然还有这种操作?! 回复:粽子居然还有这种操作?!
      我们浙江灰粽多了去了

      2017/5/23 11:34:23
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      为什么要包灰!不脏吗??

      2017/5/23 11:24:41
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      楼主有点扯吧?所有南方人都不懂????

      灰水粽不是从南方发源的吗???

      特别是两广,还有福建!!!

      2017/5/23 11:21:52
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      7楼 hdr2011
      广西客家人做的粽子是用灰水来泡好米再包的,不是直接放米里吃灰
      头一次看见,长知识了 回复:粽子居然还有这种操作?! 回复:粽子居然还有这种操作?! 回复:粽子居然还有这种操作?! 回复:粽子居然还有这种操作?! 回复:粽子居然还有这种操作?! 回复:粽子居然还有这种操作?! 回复:粽子居然还有这种操作?! 回复:粽子居然还有这种操作?! 回复:粽子居然还有这种操作?! 回复:粽子居然还有这种操作?! 回复:粽子居然还有这种操作?! 回复:粽子居然还有这种操作?! 回复:粽子居然还有这种操作?! 回复:粽子居然还有这种操作?! 回复:粽子居然还有这种操作?! 回复:粽子居然还有这种操作?! 回复:粽子居然还有这种操作?!

      2017/5/23 9:10:31
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      2楼 赤唐辛子
      哦,原来还有这种吃法,受教了。

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      3楼 kennylee40
      中华饮食文化,博大精深!
      6楼 赤唐辛子
      日本也有用稻草熏制鱼类的习惯。鰹魚的一种吃法,介绍给大家,这可能也是传承了我大中华饮食文化的精髓。

      回复:粽子居然还有这种操作?!

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      各村都有高招

      2017/5/23 8:45:05
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      2楼 赤唐辛子
      哦,原来还有这种吃法,受教了。

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      5楼 记忆不好
      草木灰是弱碱性,可增加粘度
      类似于兰州拉面灰、、、

      2017/5/23 8:44:24
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      涨见识了,不过第一次吃会不会有点心理障碍回复:粽子居然还有这种操作?!

      2017/5/23 8:23:54
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      其实楼主说的不是很准确,真正正宗的灰粽是用紫苏烧的灰。

      2017/5/23 1:55:38
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      楼主少见多怪而已,福建闽南就有用稻草灰水浸糯米然后包的粽子,原理就是稻草灰是弱碱性,糯米经过浸泡后会增加粘度和口感的润滑度,却没有人用稻草灰加入包粽子。

      2017/5/23 1:09:18
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      广西客家人做的粽子是用灰水来泡好米再包的,不是直接放米里吃灰

      2017/5/22 23:29:02
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      2楼 赤唐辛子
      哦,原来还有这种吃法,受教了。

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      3楼 kennylee40
      中华饮食文化,博大精深!
      日本也有用稻草熏制鱼类的习惯。鰹魚的一种吃法,介绍给大家,这可能也是传承了我大中华饮食文化的精髓。

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      2017/5/22 11:42:22
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      2楼 赤唐辛子
      哦,原来还有这种吃法,受教了。

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      草木灰是弱碱性,可增加粘度

      2017/5/22 11:30:51
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      头一次看见,长知识了

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      2017/5/22 10:26:04
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      2楼 赤唐辛子
      哦,原来还有这种吃法,受教了。

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      中华饮食文化,博大精深!

      2017/5/22 8:46:42
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      哦,原来还有这种吃法,受教了。

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      2017/5/22 8:39:49

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