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帖子主题:[原创]2016年最后的午饭

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[原创]2016年最后的午饭

2016年忙忙碌碌地过去了,最后一天,全家团聚,高兴呀!做个孩子爱吃的腐乳肉、清蒸鲈鱼、爆炒个羊脸、醋溜白菜,吃个阖家团圆饭!酒喝得我姐做的山葡萄酒,忘了拍!

腐乳肉:半五花

2016年最后的午饭

切厚片

2016年最后的午饭

调料

2016年最后的午饭

豆腐乳

2016年最后的午饭

加面酱、水,调成汁

2016年最后的午饭

肉先焯遍水

2016年最后的午饭

捞出换水

2016年最后的午饭

加调料

2016年最后的午饭

加肉片

2016年最后的午饭

加卤汁

2016年最后的午饭

黄酒

2016年最后的午饭

熬煮快熟

2016年最后的午饭

捞出上蒸锅,最少半个小时

2016年最后的午饭

清蒸鲈鱼:鲈鱼一条

2016年最后的午饭

盘底垫姜片(其他什么料也不放)

2016年最后的午饭

鱼身上撒姜片(家里没太大的锅,只能切开)

2016年最后的午饭

上锅蒸10分钟

2016年最后的午饭

爆炒羊脸:羊脸切一盘量(剩下的喝羊汤)

2016年最后的午饭

姜切片

2016年最后的午饭

大葱切开、辣椒两枚

2016年最后的午饭

油锅爆香

2016年最后的午饭

放羊脸盐大火快炒,不用一分钟就好了!

2016年最后的午饭

鲈鱼蒸好了浇上蒸鱼豉油

2016年最后的午饭

羊脸盛盘

2016年最后的午饭

蒸好的肉片加上收汁后的卤汁,盛盘

2016年最后的午饭

醋溜白菜

2016年最后的午饭

上桌开吃

2016年最后的午饭

手机:华为

地点:家

时间:2016年12月31日中午

天气:极度雾霾(能见度,我觉得小于50米)

为河北重工业下的人民,感到悲催!世界的钢铁产量,世界的环境污染!

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

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      40
      2017/1/1 21:02:29

      网友回复

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      58楼 kennylee40
      浓浓的家庭温暖,赞!
      回复:[原创]2016年最后的午饭谢谢啊

      2017/1/3 16:31:28
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      59楼 皇家老马
      大道至简,清蒸美食。
      放作料多了,就吃不出鱼的鲜味了!就像西川火锅,除了辣味,还有什么?

      2017/1/3 16:31:01
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      60楼 神秘男子A
      饼哥, 下次醋溜白菜 白菜要用刀去片的, 爆炒 最后勾芡, 几乎没汤
      61楼 阿飞美梦断肠丸
      对这才是正宗做法~餠哥那水平只能糊弄糊弄
      天南海北九千九百九八道菜,谁敢说自己是正宗的?回复:[原创]2016年最后的午饭

      2017/1/3 16:26:48
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      60楼 神秘男子A
      饼哥, 下次醋溜白菜 白菜要用刀去片的, 爆炒 最后勾芡, 几乎没汤
      嘿嘿,没汤怎么掺在米饭里面?孩子喜欢米饭里面浇点汤汁

      2017/1/3 16:24:08
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      60楼 神秘男子A
      饼哥, 下次醋溜白菜 白菜要用刀去片的, 爆炒 最后勾芡, 几乎没汤
      对这才是正宗做法~餠哥那水平只能糊弄糊弄

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      2017/1/3 15:38:21
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      饼哥, 下次醋溜白菜 白菜要用刀去片的, 爆炒 最后勾芡, 几乎没汤

      2017/1/3 14:46:19
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      大道至简,清蒸美食。

      2017/1/3 14:18:59
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      浓浓的家庭温暖,赞!

      2017/1/3 14:07:46
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      55楼 limuguitar
      饼饼的菜做的还不错。。。

      中国现在的空气污染害死好多人了、、

      胶水家离我家这2、30里路,都是一样,伸手能看见五指,再远、、、、、、

      2017/1/3 12:46:37
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      8楼 z582789654
      腐乳还是习惯了广合,就像鱼一定不会斩断,一地一风俗,祝新年快乐,万事顺意
      13楼 xutom
      鱼太长!我这没那么多讲究,有鱼就行!鱼丸子,蒸鱼头,孔雀开屏鱼,软炸鳕鱼等都行,,,,
      47楼 开心老宝宝
      有的地方吃鱼就讲究,比如吃鱼不能用筷子拔翻身吃,只能从上吃到下。主要是沿海一带的风俗,为什么?自己想……(^_^)
      饼子哥吃鱼不吐刺。宝宝哥,这招不好学

      2017/1/3 12:16:24
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      饼饼的菜做的还不错。。。

      中国现在的空气污染害死好多人了、、

      2017/1/3 12:02:50
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      21楼 流溪河之子
      只有两只碗,牙医不在
      42楼 青春102
      厉害
      43楼 xutom
      胶水,这几天你哪的雾霾如何?回复:[原创]2016年最后的午饭
      伸手还能看见五指

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      2017/1/3 11:34:17
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      48楼 开心老宝宝
      那几天正在浙江金华旅游,那的天气太好了,天蓝蓝空气好。
      50楼 xutom
      回复:[原创]2016年最后的午饭气死人
      52楼 开心老宝宝
      今天上贴气气你,哈哈。。。
      回复:[原创]2016年最后的午饭

      好好玩吧回复:[原创]2016年最后的午饭

      2017/1/3 10:15:52
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      48楼 开心老宝宝
      那几天正在浙江金华旅游,那的天气太好了,天蓝蓝空气好。
      50楼 xutom
      回复:[原创]2016年最后的午饭气死人
      今天上贴气气你,哈哈。。。

      2017/1/3 9:58:21
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      48楼 开心老宝宝
      那几天正在浙江金华旅游,那的天气太好了,天蓝蓝空气好。
      回复:[原创]2016年最后的午饭

      看看我这的今天、、、、、

      2017/1/3 7:42:10
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      48楼 开心老宝宝
      那几天正在浙江金华旅游,那的天气太好了,天蓝蓝空气好。
      回复:[原创]2016年最后的午饭气死人

      2017/1/3 7:34:39
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      8楼 z582789654
      腐乳还是习惯了广合,就像鱼一定不会斩断,一地一风俗,祝新年快乐,万事顺意
      13楼 xutom
      鱼太长!我这没那么多讲究,有鱼就行!鱼丸子,蒸鱼头,孔雀开屏鱼,软炸鳕鱼等都行,,,,
      47楼 开心老宝宝
      有的地方吃鱼就讲究,比如吃鱼不能用筷子拔翻身吃,只能从上吃到下。主要是沿海一带的风俗,为什么?自己想……(^_^)
      鱼翻身--船翻。吃完半边不说鱼翻过了,而是说正过来

      2017/1/3 7:32:51
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      那几天正在浙江金华旅游,那的天气太好了,天蓝蓝空气好。

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      2017/1/3 6:56:05
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      8楼 z582789654
      腐乳还是习惯了广合,就像鱼一定不会斩断,一地一风俗,祝新年快乐,万事顺意
      13楼 xutom
      鱼太长!我这没那么多讲究,有鱼就行!鱼丸子,蒸鱼头,孔雀开屏鱼,软炸鳕鱼等都行,,,,
      有的地方吃鱼就讲究,比如吃鱼不能用筷子拔翻身吃,只能从上吃到下。主要是沿海一带的风俗,为什么?自己想……(^_^)

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      2017/1/3 6:52:53
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      早安!祝饼子兄合家新年快乐!

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      2017/1/3 6:46:53
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      44楼 23团
      先顶上,后收藏了,铁血美食版还有你和奥迪,,老宋在,就好,新年吉祥如意,
      谢谢啦!多谢鼓励回复:[原创]2016年最后的午饭

      2017/1/2 21:04:57
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      先顶上,后收藏了,铁血美食版还有你和奥迪,,老宋在,就好,新年吉祥如意,

      2017/1/2 20:39:59
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      21楼 流溪河之子
      只有两只碗,牙医不在
      42楼 青春102
      厉害
      胶水,这几天你哪的雾霾如何?回复:[原创]2016年最后的午饭

      2017/1/2 20:35:13
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      21楼 流溪河之子
      只有两只碗,牙医不在
      厉害

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      2017/1/2 20:24:50
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      40楼 阿飞美梦断肠丸
      这次没用高压锅~值得赞一个~
      我怕用高压锅把丸子就压烂了回复:[原创]2016年最后的午饭

      2017/1/2 19:09:31
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      这次没用高压锅~值得赞一个~

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      2017/1/2 18:55:20
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      33楼 精怪古灵
      回复:[原创]2016年最后的午饭

      又吃脸具了……

      36楼 xutom
      回复:[原创]2016年最后的午饭羡慕嫉妒恨吧
      37楼 精怪古灵
      饼哥挂羊头卖大饼!
      我想挂羊头卖虎肉,可是不敢!怕有怪物和我拼命回复:[原创]2016年最后的午饭

      2017/1/2 18:17:20
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      回复:[原创]2016年最后的午饭

      有点腥,值班在办公室偷偷吃!

      2017/1/2 17:43:14
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      33楼 精怪古灵
      回复:[原创]2016年最后的午饭

      又吃脸具了……

      36楼 xutom
      回复:[原创]2016年最后的午饭羡慕嫉妒恨吧
      饼哥挂羊头卖大饼!

      2017/1/2 17:37:07
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      33楼 精怪古灵
      回复:[原创]2016年最后的午饭

      又吃脸具了……

      回复:[原创]2016年最后的午饭羡慕嫉妒恨吧

      2017/1/2 17:27:22
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      23楼 al88
      预备一只长型的鱼盘吧,蒸鱼用得上。
      24楼 xutom
      最后上桌的图片就是把蒸好的鱼再放到鱼盘上面~

      关键是没有那么大的锅蒸!

      34楼 精怪古灵
      你平时背的那口黑锅呢???………嘻嘻
      就是你给刚给我的?我还没收到呢 回复:[原创]2016年最后的午饭

      2017/1/2 17:27:05
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      23楼 al88
      预备一只长型的鱼盘吧,蒸鱼用得上。
      24楼 xutom
      最后上桌的图片就是把蒸好的鱼再放到鱼盘上面~

      关键是没有那么大的锅蒸!

      你平时背的那口黑锅呢???………嘻嘻

      2017/1/2 17:24:29
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      回复:[原创]2016年最后的午饭

      又吃脸具了……

      2017/1/2 17:22:12
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      30楼 高阶土豆
      回复:[原创]2016年最后的午饭

      伤筋动骨100天,

      祝小饼早日康复,早日娶媳妇,

      祝全家幸福,工作顺利。

      谢谢土豆,也祝你阖家团圆,万事胜意回复:[原创]2016年最后的午饭

      2017/1/2 16:54:22
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      羊脸还是那个羊脸,盘子换新的了

      2017/1/2 16:53:50
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      回复:[原创]2016年最后的午饭

      伤筋动骨100天,

      祝小饼早日康复,早日娶媳妇,

      祝全家幸福,工作顺利。

      2017/1/2 16:47:30
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      28楼 高阶土豆
      回复:[原创]2016年最后的午饭

      水烧开,大火蒸10分钟,怎么看上去还差了一点点火候,

      蒸鱼时,别的不放,料酒最好还是要倒一两进去,去腥。

      不放料酒的!有蒸鱼豉油不腥的!

      蒸10分钟就可以了!多了就烂了,肉就不嫩!

      2017/1/2 16:45:24
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      回复:[原创]2016年最后的午饭

      水烧开,大火蒸10分钟,怎么看上去还差了一点点火候,

      蒸鱼时,别的不放,料酒最好还是要倒一两进去,去腥。

      2017/1/2 16:43:05
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      23楼 al88
      预备一只长型的鱼盘吧,蒸鱼用得上。
      24楼 xutom
      最后上桌的图片就是把蒸好的鱼再放到鱼盘上面~

      关键是没有那么大的锅蒸!

      25楼 al88
      切开是很好的解决办法!不过有个小建议,下次可以斜刀切,这样装盘时,能够很好的对接,保证造型完整。
      26楼 xutom
      好经验!我就是切完后才想到的!回复:[原创]2016年最后的午饭
      呵呵,吃货所见略同!

      2017/1/2 16:32:47
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      23楼 al88
      预备一只长型的鱼盘吧,蒸鱼用得上。
      24楼 xutom
      最后上桌的图片就是把蒸好的鱼再放到鱼盘上面~

      关键是没有那么大的锅蒸!

      25楼 al88
      切开是很好的解决办法!不过有个小建议,下次可以斜刀切,这样装盘时,能够很好的对接,保证造型完整。
      好经验!我就是切完后才想到的!回复:[原创]2016年最后的午饭

      2017/1/2 16:28:10
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      23楼 al88
      预备一只长型的鱼盘吧,蒸鱼用得上。
      24楼 xutom
      最后上桌的图片就是把蒸好的鱼再放到鱼盘上面~

      关键是没有那么大的锅蒸!

      切开是很好的解决办法!不过有个小建议,下次可以斜刀切,这样装盘时,能够很好的对接,保证造型完整。

      2017/1/2 16:23:18
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      23楼 al88
      预备一只长型的鱼盘吧,蒸鱼用得上。
      最后上桌的图片就是把蒸好的鱼再放到鱼盘上面~

      关键是没有那么大的锅蒸!

      2017/1/2 16:17:29
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      预备一只长型的鱼盘吧,蒸鱼用得上。

      2017/1/2 16:09:41
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      21楼 流溪河之子
      只有两只碗,牙医不在
      儿子正下床!

      老水牛,小老板呢?好久没露面了

      2017/1/2 10:15:27
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      只有两只碗,牙医不在

      2017/1/2 10:01:13
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      19楼 15903386915
      饼哥新年快乐,小饼早日跑起来。
      哈哈哈,新年快乐!水蜜桃越发水灵,小桃子再有个小小桃子

      2017/1/2 9:20:33
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      饼哥新年快乐,小饼早日跑起来。

      2017/1/2 8:10:35
      • 军衔:中国陆军少将
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      16楼 yingean
      新年快乐!
      新年好!大侄子一生多了,会走了吧,露露脸?回复:[原创]2016年最后的午饭

      2017/1/2 7:26:25
      • 军衔:中国陆军少将
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      15楼 青春102
      饼哥新年快乐,一口铁锅干净发光。
      新年好

      2017/1/2 7:25:32
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      新年快乐!

      2017/1/2 0:19:43
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      饼哥新年快乐,一口铁锅干净发光。

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      2017/1/2 0:16:12
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      8楼 z582789654
      腐乳还是习惯了广合,就像鱼一定不会斩断,一地一风俗,祝新年快乐,万事顺意
      新年快乐!

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      2017/1/2 0:07:56
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      8楼 z582789654
      腐乳还是习惯了广合,就像鱼一定不会斩断,一地一风俗,祝新年快乐,万事顺意
      鱼太长!我这没那么多讲究,有鱼就行!鱼丸子,蒸鱼头,孔雀开屏鱼,软炸鳕鱼等都行,,,,

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      2017/1/2 0:06:06
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      6楼 玩过五六式
      上规模的钢厂污染没那么大吧,还是用燃煤?
      7楼 xutom
      钢厂用焦炭炼生铁,焦炭咋来呢?焦化厂!焦化厂用煤炼焦炭、、、、、

      看看我这有多少焦化厂你就知道原因!中央电视台曝光过多少回、、、、

      另外,炼钢为降低焦比,使用喷煤工艺!

      大型火力发电厂用煤、大量煤矿生产煤、化工生产用煤、农村户用煤球、、、

      9楼 玩过五六式
      我还以为高炉完全淘汰了......
      怎么可能?

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      2017/1/2 0:01:28
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      10楼 脸上没长痔疮
      饼哥新年快乐
      新年快乐

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      2017/1/2 0:01:09
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      饼哥新年快乐

      2017/1/1 23:47:44
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      6楼 玩过五六式
      上规模的钢厂污染没那么大吧,还是用燃煤?
      7楼 xutom
      钢厂用焦炭炼生铁,焦炭咋来呢?焦化厂!焦化厂用煤炼焦炭、、、、、

      看看我这有多少焦化厂你就知道原因!中央电视台曝光过多少回、、、、

      另外,炼钢为降低焦比,使用喷煤工艺!

      大型火力发电厂用煤、大量煤矿生产煤、化工生产用煤、农村户用煤球、、、

      我还以为高炉完全淘汰了......

      2017/1/1 23:44:36
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      腐乳还是习惯了广合,就像鱼一定不会斩断,一地一风俗,祝新年快乐,万事顺意

      2017/1/1 23:40:18
      • 军衔:中国陆军少将
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      6楼 玩过五六式
      上规模的钢厂污染没那么大吧,还是用燃煤?
      钢厂用焦炭炼生铁,焦炭咋来呢?焦化厂!焦化厂用煤炼焦炭、、、、、

      看看我这有多少焦化厂你就知道原因!中央电视台曝光过多少回、、、、

      另外,炼钢为降低焦比,使用喷煤工艺!

      大型火力发电厂用煤、大量煤矿生产煤、化工生产用煤、农村户用煤球、、、

      2017/1/1 23:30:22
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      上规模的钢厂污染没那么大吧,还是用燃煤?

      2017/1/1 22:51:22
      • 军衔:中国陆军少将
      • 军号:161803
      • 工分:610115 / 排名:1308
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      4楼 自由行0000
      庆元旦,迎新年,幸福安康
      过佳节,见孙子,宋哥喜乐

      2017/1/1 22:30:38
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      庆元旦,迎新年,幸福安康

      2017/1/1 22:27:56
      • 军衔:中国陆军少将
      • 军号:161803
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      2楼 射击四练习
      祝饼子哥,饼子嫂并小饼,新年快乐,一帆风顺。
      老四,2017新年好!祝你阖家团圆,幸福安康!

      2017/1/1 21:21:09
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      祝饼子哥,饼子嫂并小饼,新年快乐,一帆风顺。

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      2017/1/1 21:13:45

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