关闭

帖子主题:[原创]缤纷乐园过圣诞

共 2413 个阅读者 

左箭头-小图标

[原创]缤纷乐园过圣诞

缤纷乐园过圣诞

麦香脆缤纷蛋糕

we wish you a merry christmas......

一年一度的圣诞节又快到啦!它不仅在欧美流行,在中国也蛮有影响力的。在这热闹的节日,家庭聚乐怎能少得了圣诞美食呢?恰好可以展示一下烘焙技能,这款应节的缤纷乐园圣诞蛋糕,相信你家小朋友肯定大爱。大家一起用烘焙制造美丽的回忆吧!

戚风材料

A:

牛奶50克、色拉油50克、细砂糖30克、低粉75克、蛋黄4个、粟粉20克

B:

蛋白4个、 细砂糖60克、 柠檬汁3~5滴

装饰材料:

淡奶油250克、糖粉20克、小熊饼干1包、黑白配3盒、各类水果丁 适量

操作步骤:

1、首先做好一个戚风蛋糕,材料A中牛奶、色拉油、细砂糖混合搅拌均匀

缤纷乐园过圣诞

2、加入过筛的低粉跟粟粉,搅拌至顺滑无颗粒即可,过度搅拌会起筋

缤纷乐园过圣诞

3、接着加入蛋黄,搅拌成均匀的蛋黄糊备用

缤纷乐园过圣诞

4、开始打发蛋白,材料B中的细砂糖分3次加入蛋白中打发至干性发泡

缤纷乐园过圣诞

5、取1/3蛋白到蛋黄糊中,翻拌均匀后再倒入剩下的蛋白中轻轻翻拌均匀

缤纷乐园过圣诞

6、混合好的面糊倒入模具8分满,轻震两下震出气泡

缤纷乐园过圣诞

7、放入预热好的烤箱中层,上下火150度烤45分钟左右;烤好的蛋糕立即取出倒扣,待温凉后脱模

缤纷乐园过圣诞

8、蛋糕均匀切3片,水果切粒备用

缤纷乐园过圣诞

9、淡奶油加糖粉打发至稍微有纹路出现即可

缤纷乐园过圣诞

10、取一片蛋糕片,挤上适量奶油,中间铺上水果

缤纷乐园过圣诞

11、依次叠完3片,面上装饰好,黑白配围边即可

缤纷乐园过圣诞

成品欣赏

缤纷乐园过圣诞

缤纷乐园过圣诞

缤纷乐园过圣诞

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

      打赏
      收藏文本
      5
      0
      2016/12/16 17:31:06

      网友回复

      左箭头-小图标

      回复:[原创]缤纷乐园过圣诞

      这玩意要是拿到美国去,得吓他们一溜跟头

      2016/12/21 19:30:07
      左箭头-小图标

      2楼 酸菜帮子
      蛋糕坯子做的很规整呀,我爱每一天的手艺真心不一般。。。。
      灰常感谢亲的鼎力支持,么么哒!回复:[原创]缤纷乐园过圣诞

      2016/12/21 17:24:38
      左箭头-小图标

      3楼 52abc
      蓝莓 火龙果 车厘子 M豆 奥利奥 小熊饼干 菠萝罐头 百奇 这这 成本不低呀回复:[原创]缤纷乐园过圣诞
      装饰自由发挥的回复:[原创]缤纷乐园过圣诞

      2016/12/21 17:24:05
      左箭头-小图标

      4楼 玩过五六式
      高手!
      谢谢赏识回复:[原创]缤纷乐园过圣诞

      2016/12/21 17:23:15
      左箭头-小图标

      高手!

      2016/12/17 21:37:22
      • 军衔:陆军列兵
      • 军号:7109903
      • 工分:1978
      左箭头-小图标

      蓝莓 火龙果 车厘子 M豆 奥利奥 小熊饼干 菠萝罐头 百奇 这这 成本不低呀回复:[原创]缤纷乐园过圣诞

      2016/12/17 10:34:32
      左箭头-小图标

      蛋糕坯子做的很规整呀,我爱每一天的手艺真心不一般。。。。

      2016/12/16 20:17:52

      我要发帖

      总页数11页 [共有8条记录] 分页:

      1
       对[原创]缤纷乐园过圣诞回复