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帖子主题:排骨饭这么做让你一次吃上瘾

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排骨饭这么做让你一次吃上瘾

[b]排骨饭这么做让你一次吃上瘾

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排骨饭是砂锅饭里的代表作,也是"先煮饭后放料"煮法的代表。这种煮法最适合排骨类红肉有荤有素的搭配,而且最好多烧出些汁儿。因为七八成熟的米饭米粒之间空隙大,汁能很快渗入进味。

原料:大米150克,糯米50克,排骨100克,香菇2朵,油菜心3棵。

调料:盐、油、酱油、姜、蒜。

做法:

1.大米和糯米洗净,加水煮至七成熟。

2.姜、蒜爆锅,下排骨翻炒,加酱油、盐烧至将熟,放入油菜心翻炒两下出锅浇在米饭上,再一同煮熟。

Tips 排骨先焯一下水再烧味道更好。大米加进少许糯米是为了增加饭的黏稠,加多加少据各人爱好。另外这道饭尤其适合用砂锅煮。

主料:大米 排骨(一斤左右)。盐 鸡精味精 酱油 辣椒粉 五香粉 蒜蓉 生姜 料酒。

教您排骨饭/排骨米饭怎么做,如何做排骨饭/排骨米饭才好吃1,把排骨用以上配料腌制,根据个人口味调理,腌制时间还不能太短,怎么着得一个小时以上,让排骨彻底入味。在腌制排骨的过程中,可以上上网看看碟,或者找几个还不错的MM聊聊天,调调口味,那样时间会过得快一些,当然,这得在保证肚子不抗议的情况。

2,排骨腌制好后,把米淘洗干净,按平时煮饭的水量加入水,再把腌制好的排骨倒入锅内(建议使用电饭煲,因为这样更省事),插好电,又可以继续去找MM调口味哒。

3,煮多久?不要以为电饭烫跳了就可以了,好吃的东西虽然可以省事,但一定不可以省时间,所以这些东西也就是节假日可以自已弄弄。一般来说,色男们都是可以不需要那么着急的,慢慢的找几个MM聊上个把小时,然后再说一声我的饭做好了,回聊……当然,如果开视频的情况下,你完全可以让人家MM欣赏你的作品。

4,为什么一定要个把小时?饭煮好了,排骨也肯定是熟了,但如果熟了马上就吃,那一定暴殄天物,在电饭煲里以保温状态再焖上几十分钟,可以保证排骨的肉汁充分的挥发出来,慢慢的渗透进每一粒米饭里,那味道……嘿!

贴士:可以多放点米,一天两顿正餐就解决了,电饭煲始终保持在保温状态,想吃就盛一碗,方便之极。

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      0
      2016/11/8 9:32:14

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      没图没真相

      2016/11/14 21:05:48
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      5元钱的面片,等酒喝完了才想起来,4斤白酒,两箱啤酒,还想去KTV,让我劝住了。喝酒不开车,开车不喝酒。其实自己做点比饭馆的好吃得多

      2016/11/9 20:37:33
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      我习惯排骨炖排骨

      2016/11/9 17:59:14
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      肯定是太好吃了,吃完了才发现忘了拍照。

      2016/11/9 12:40:45
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      图呢,也被你啃了?

      2016/11/9 12:19:19

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