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帖子主题:[原创]初次做大盘鸡

共 14659 个阅读者 

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[原创]初次做大盘鸡

在铁血美食潜伏很久了,实在忍不住,还是上传下自己学习的经过,新手新手新手初次做大盘鸡

初次做大盘鸡

准备好配菜,土豆、香菇、青椒、洋葱,再来点大蒜、豆瓣酱、八角、香叶、花椒等。

还有最重要的用水焯好的鸡初次做大盘鸡

初次做大盘鸡

加入豆瓣酱,老抽,生抽,八角,香叶神马的。

初次做大盘鸡

入土豆,香菇

初次做大盘鸡

加洋葱,加开水,煮至汤汁收干,完了再加青椒。

初次做大盘鸡

好吧,做好了,咋感觉和电视上的不一样。味道还是可以的。初次做大盘鸡初次做大盘鸡

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

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      0
      2016/10/28 11:58:48

      热门回复

      • 军衔:空军大校
      • 军号:4109997
      • 工分:226201 / 排名:7082
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      楼主您好!请您将拍摄这批图片时使用的像机型号、时间、天气以及地点等信息编辑在一楼,?支持,祝您在图区玩得愉快!您的此组图片没有EXIF信息,请您把未修改的原始图传至邮箱邮箱:64002728@qq.com 并在邮件中注明您的铁血ID或者帖子名称或链接,以便我们尽快对您的帖子进行评审。因此给您带来的麻烦和不便,还请您多多理解和见谅!祝您在原创图区玩得愉快~!

      2016/11/8 22:09:05
      • 军衔:空军大校
      • 军号:4109997
      • 工分:226201 / 排名:7082
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      楼主您好!请您将拍摄这批图片时使用的像机型号、时间、天气以及地点等信息编辑在一楼,您的此组图片没有EXIF信息,请您把未修改的原始图传至邮箱邮箱:64002728@qq.com 并在邮件中注明您的铁血ID或者帖子名称或链接,以便我们尽快对您的帖子进行评审。因此给您带来的麻烦和不便,还请您多多理解和见谅!祝您在原创图区玩得愉快~!

      2016/10/30 22:06:27

      网友回复

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      看见图片就香喷喷

      2016/11/10 10:04:24
      • 军衔:空军大校
      • 军号:4109997
      • 工分:226201 / 排名:7082
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      楼主您好!请您将拍摄这批图片时使用的像机型号、时间、天气以及地点等信息编辑在一楼,?支持,祝您在图区玩得愉快!您的此组图片没有EXIF信息,请您把未修改的原始图传至邮箱邮箱:64002728@qq.com 并在邮件中注明您的铁血ID或者帖子名称或链接,以便我们尽快对您的帖子进行评审。因此给您带来的麻烦和不便,还请您多多理解和见谅!祝您在原创图区玩得愉快~!

      2016/11/8 22:09:05
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      2楼 xutom
      做法看着很像!应该好吃

      鸡块剁得碎了,看起来效果不佳的样子

      22楼 林木杉
      再学学回复:[原创]初次做大盘鸡
      23楼 精怪古灵
      别听他说……他是点心师!!只会做饼、饺子……最历害是在办公室做人仔…………
      24楼 记忆不好
      那叫白案
      25楼 精怪古灵
      是白震………
      什么意思?自己在那哆嗦半天,什么都没有

      2016/10/31 16:17:27
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      这是大盘鸡?笑话

      2016/10/31 14:04:33
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      3楼 hehai0528
      哥们,这是土豆炖鸡。。。

      大盘鸡是炒出来的。。

      5楼 酸菜帮子
      土豆表示不服。。。。
      28楼 hehai0528
      土豆是切小滚刀块,过油炸到外焦里嫩。

      炒鸡的过程中三瓶啤酒,炒至半干加入炸熟的土豆。

      啤酒留着喝····放水就可以

      2016/10/31 12:04:12
      • 军衔:空军大校
      • 军号:4109997
      • 工分:226201 / 排名:7082
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      2016/10/30 22:06:27
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      3楼 hehai0528
      哥们,这是土豆炖鸡。。。

      大盘鸡是炒出来的。。

      5楼 酸菜帮子
      土豆表示不服。。。。
      土豆是切小滚刀块,过油炸到外焦里嫩。

      炒鸡的过程中三瓶啤酒,炒至半干加入炸熟的土豆。

      2016/10/30 9:49:09
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      26楼 od火枪手bo
      油热了先放干红椒炒出色再下鸡块,别放香菇放蒜苗段,汤汁别收干,这样装盘后更象新疆大盘鸡。
      汤汁干了鸡肉也老了哈哈,最好多留一点汤底

      2016/10/29 20:00:24
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      油热了先放干红椒炒出色再下鸡块,别放香菇放蒜苗段,汤汁别收干,这样装盘后更象新疆大盘鸡。

      2016/10/29 15:46:07
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      2楼 xutom
      做法看着很像!应该好吃

      鸡块剁得碎了,看起来效果不佳的样子

      22楼 林木杉
      再学学回复:[原创]初次做大盘鸡
      23楼 精怪古灵
      别听他说……他是点心师!!只会做饼、饺子……最历害是在办公室做人仔…………
      24楼 记忆不好
      那叫白案
      是白震………

      2016/10/29 15:10:58
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      2楼 xutom
      做法看着很像!应该好吃

      鸡块剁得碎了,看起来效果不佳的样子

      22楼 林木杉
      再学学回复:[原创]初次做大盘鸡
      23楼 精怪古灵
      别听他说……他是点心师!!只会做饼、饺子……最历害是在办公室做人仔…………
      那叫白案

      2016/10/29 12:22:25
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      2楼 xutom
      做法看着很像!应该好吃

      鸡块剁得碎了,看起来效果不佳的样子

      22楼 林木杉
      再学学回复:[原创]初次做大盘鸡
      别听他说……他是点心师!!只会做饼、饺子……最历害是在办公室做人仔…………

      2016/10/29 11:57:10
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      2楼 xutom
      做法看着很像!应该好吃

      鸡块剁得碎了,看起来效果不佳的样子

      再学学回复:[原创]初次做大盘鸡

      2016/10/29 11:35:03
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      3楼 hehai0528
      哥们,这是土豆炖鸡。。。

      大盘鸡是炒出来的。。

      就学学练练手回复:[原创]初次做大盘鸡

      2016/10/29 11:34:42
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      4楼 高阶土豆
      新人新帖,

      先顶后看

      谢谢谢谢回复:[原创]初次做大盘鸡

      2016/10/29 11:34:19
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      14楼 秋千上的蚂蚱
      炖的时候放啤酒,不要放水,另外鸡肉要事先腌制半个小时左右味道会更好一点
      受教了回复:[原创]初次做大盘鸡

      2016/10/29 11:33:37
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      15楼 yingean
      听说这是清真食品是吗?
      不懂诶,看舌尖上的中国,照猫画虎来的

      2016/10/29 11:33:04
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      12楼 酸菜帮子
      丝丝妹我哪能忘呀,还有吾爱everyday,莫兮。这阵子也不知道都忙啥去了。。。。
      13楼 高阶土豆
      都被“浅言一夏”

      PK掉了

      16楼 酸菜帮子
      对呀,还有谦易农场妹子呢,反过来叫正好是我的名字呀。。。。
      桃子在饼哥那里,

      点名集合呢

      2016/10/28 22:32:38
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      12楼 酸菜帮子
      丝丝妹我哪能忘呀,还有吾爱everyday,莫兮。这阵子也不知道都忙啥去了。。。。
      13楼 高阶土豆
      都被“浅言一夏”

      PK掉了

      对呀,还有谦易农场妹子呢,反过来叫正好是我的名字呀。。。。

      2016/10/28 22:23:52
      • 军衔:中国海军中将
      • 军号:991942
      • 头衔:市井真小人
      • 工分:1784528 / 排名:123
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      听说这是清真食品是吗?

      2016/10/28 22:07:35
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      炖的时候放啤酒,不要放水,另外鸡肉要事先腌制半个小时左右味道会更好一点

      2016/10/28 21:59:03
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      12楼 酸菜帮子
      丝丝妹我哪能忘呀,还有吾爱everyday,莫兮。这阵子也不知道都忙啥去了。。。。
      都被“浅言一夏”

      PK掉了

      2016/10/28 21:50:08
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      丝丝妹我哪能忘呀,还有吾爱everyday,莫兮。这阵子也不知道都忙啥去了。。。。

      2016/10/28 21:08:46
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      对于黄酒,真心无感。假的太多啦。。。。

      2016/10/28 21:00:57
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      回复:[原创]初次做大盘鸡

      2016/10/28 20:54:16
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      3楼 hehai0528
      哥们,这是土豆炖鸡。。。

      大盘鸡是炒出来的。。

      5楼 酸菜帮子
      土豆表示不服。。。。
      6楼 高阶土豆
      翠花,

      上酸菜,要切成丝,

      菜帮子,最好切末

      8楼 酸菜帮子
      为了美食,我宁愿粉身碎骨。。。。
      帮子试试改喝一阵子黄酒,烫热了喝,

      对肠胃有好处

      红茶也不错

      2016/10/28 20:54:13
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      3楼 hehai0528
      哥们,这是土豆炖鸡。。。

      大盘鸡是炒出来的。。

      5楼 酸菜帮子
      土豆表示不服。。。。
      6楼 高阶土豆
      翠花,

      上酸菜,要切成丝,

      菜帮子,最好切末

      为了美食,我宁愿粉身碎骨。。。。

      2016/10/28 20:50:40
      • 军衔:武警少校
      • 军号:8285528
      • 工分:35919
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      3楼 hehai0528
      哥们,这是土豆炖鸡。。。

      大盘鸡是炒出来的。。

      5楼 酸菜帮子
      土豆表示不服。。。。
      咱群里还有个土豆妹妹,不要一棒子打错两个。

      2016/10/28 20:13:42
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      3楼 hehai0528
      哥们,这是土豆炖鸡。。。

      大盘鸡是炒出来的。。

      5楼 酸菜帮子
      土豆表示不服。。。。
      翠花,

      上酸菜,要切成丝,

      菜帮子,最好切末

      2016/10/28 19:33:06
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      3楼 hehai0528
      哥们,这是土豆炖鸡。。。

      大盘鸡是炒出来的。。

      土豆表示不服。。。。

      2016/10/28 19:08:40
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      新人新帖,

      先顶后看

      2016/10/28 16:50:53
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      哥们,这是土豆炖鸡。。。

      大盘鸡是炒出来的。。

      2016/10/28 13:11:06
      • 军衔:中国陆军少将
      • 军号:161803
      • 工分:610115 / 排名:1308
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      做法看着很像!应该好吃

      鸡块剁得碎了,看起来效果不佳的样子

      2016/10/28 12:31:57

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