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帖子主题:新疆游记

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新疆游记

沿着218国道美妙的林间道路,我们开进了巩乃斯林场。

沿着国道一排都是清真饭店,其中一家正在烤馕,本地大叔也来这儿买羊排——饭店找这种生机勃勃的就对了!

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我们点完菜,维吾尔族大妈就骑着小电驴去采购了,过了刻把钟提着一大袋生菜和鱼回来,大妈说鱼刚刚活杀,要腌渍一下更加入味,你们羊肉先吃起来啊。

据说在新疆,你点个位数的羊肉串是会被鄙视的……叫三串五串的肯定是外地人,于是我们点了十串。

小伙子操起刀,卸下了一块漂亮羊腿肉,拿回厨房。

过了一会儿他端了一个脸盆出来,里面是切好的羊肉,肉用盐和洋葱腌了一下,敲进一个土鸡蛋。

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然后就捏啊捏的,看着就美!哪管它刚刚用手擤过鼻涕……

铁钎子用钢丝球擦一擦,串起五块肉,四块精肉搭配一块肥肉才正宗!

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这边烤着肉,那边烤着馕。

小伙子乐呵呵地摊大饼,捏出厚厚的边,狠狠戳出花纹,面团在他手里生机勃发。

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馕进坑前,还要蘸一层皮芽子(洋葱)。

烤出来的馕熠熠生辉。

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天山脚下,归家的牧民纷纷来买刚刚出炉的馕。

一只热乎乎的馕传递到烤炉边,小伙子把烤好的羊肉盛放在馕上,还要反过来用力压一压,羊油滋进馕里才肯上桌。

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这一顿国道边的晚餐我们吃得很满意,临走时问大妈:你们的招牌上只有维吾尔文,有汉语名字吗?

大妈笑呵呵:我们饭店的名字翻译过来的意思就是“美丽的家乡”!

到了巩留县城,我们直奔椒麻鸡,三大盘经典组合的价格你们来感受一下。

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盘子跟脸盆差不多大。

我们点了:椒麻鸡+胡辣羊蹄+红烧鱼。

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当晚下榻云杉大酒店,安全套是免费的,马桶是堵住的,卷筒纸像浸过水的。

我问阿姨借吹风机,阿姨说:这里这么干,你用毛巾擦干头发,一会儿会儿就干啦!而毛巾是黄黄的。

望窗外,北京时间10点钟迎来新疆的日落,夕阳特别美……

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      2016/8/17 11:00:55

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      看了就想吃。国家安定,民族团结,大块吃肉大口喝酒才是真的好

      2016/8/17 11:30:10

      网友回复

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      看着就想吃,新疆的馕在内地有些城市很受欢迎。

      2016/9/29 16:28:58
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      29楼 老枪火
      安全套是免费的,马桶是堵住的,卷筒纸像浸过水的。--------好像有故事
      35楼 zhanglei_126
      用完安全套扔进马桶···用纸擦手
      36楼 老枪火
      还差一个循环 不然那马桶不会堵
      你说他用手捞了没有

      2016/8/19 1:06:39
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      29楼 老枪火
      安全套是免费的,马桶是堵住的,卷筒纸像浸过水的。--------好像有故事
      35楼 zhanglei_126
      用完安全套扔进马桶···用纸擦手
      还差一个循环 不然那马桶不会堵

      2016/8/18 23:26:23
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      29楼 老枪火
      安全套是免费的,马桶是堵住的,卷筒纸像浸过水的。--------好像有故事
      用完安全套扔进马桶···用纸擦手

      2016/8/18 22:58:53
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      好吃

      2016/8/18 20:20:49
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      31楼 huayanwu
      新疆是好地方,祖国美丽的西域,有时间一定要走走。
      一定要去,我去过两次每次都有不一样的风情。

      2016/8/18 18:32:41
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      一直说皮扎是马可波罗在中国学做馅饼没学好的产物,其实我更觉得是在新疆学的做馕,回去加了奶酪。

      因为馕的形状和制作方法像皮扎的饼坯

      2016/8/18 16:52:12
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      新疆是好地方,祖国美丽的西域,有时间一定要走走。

      2016/8/18 16:44:49
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      就这大肉串,我一个人估计3串就顶了。

      2016/8/18 15:49:25
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      安全套是免费的,马桶是堵住的,卷筒纸像浸过水的。--------好像有故事

      2016/8/18 14:13:16
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      26楼 飘洋过海来看看你
      看起来就过瘾,呵呵
      好像吃

      2016/8/18 14:13:03
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      国家安定 民族和谐。

      2016/8/18 10:49:12
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      看起来就过瘾,呵呵

      2016/8/18 8:59:54
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      11楼 神秘男子A
      吃正宗还是去当地
      回复:新疆游记

      2016/8/18 8:39:45
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      3楼 xutom
      馕多少钱一个?我这有卖的(新疆人开的店铺),2.5块一个!大小和你这个差不多
      23楼 al88
      我们这里卖3块,直径大概20公分吧——小了点;但是是又牛油烤的。
      嘿嘿,绝对不可能是大肉的

      2016/8/18 8:38:34
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      3楼 xutom
      馕多少钱一个?我这有卖的(新疆人开的店铺),2.5块一个!大小和你这个差不多
      我们这里卖3块,直径大概20公分吧——小了点;但是是又牛油烤的。

      2016/8/18 7:42:50
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      呵呵,咱们一笑而过。

      2016/8/18 2:25:58
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      3楼 xutom
      馕多少钱一个?我这有卖的(新疆人开的店铺),2.5块一个!大小和你这个差不多
      9楼 胡二爷
      南京的卖4块!真TM贵
      12楼 zl7649
      福州卖5块,稍小,面粉也是本地的,味道跟新疆没法比
      确实面粉很重要,西北的面粉无论是做烧饼、还是烤馕、或者拉面都非常好吃,我觉得中国最好吃的小麦就在宁夏和内蒙古西部与新疆了,在宁夏吃过老乡家新粮食下来的白面做的面片……真是好吃,我就是白水煮熟的面片蘸着醋蒜辣椒吃能干掉一大碗,越吃越香。

      2016/8/18 0:32:49
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      3楼 xutom
      馕多少钱一个?我这有卖的(新疆人开的店铺),2.5块一个!大小和你这个差不多
      9楼 胡二爷
      南京的卖4块!真TM贵
      内地物价比新疆基本贵一倍。不过收入差不多高一倍。

      2016/8/17 22:18:26
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      我喜欢烤包子

      2016/8/17 21:36:45
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      哈哈哈哈,马桶是堵住的,

      问题比较严重啊

      2016/8/17 21:06:31
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      3楼 xutom
      馕多少钱一个?我这有卖的(新疆人开的店铺),2.5块一个!大小和你这个差不多
      9楼 胡二爷
      南京的卖4块!真TM贵
      红山美食广场,3块,就是薄了点

      2016/8/17 21:04:17
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      3楼 xutom
      馕多少钱一个?我这有卖的(新疆人开的店铺),2.5块一个!大小和你这个差不多
      8楼 赤唐辛子
      其实那就是烤饼啊……
      饼哥看见堂兄弟了。

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      2016/8/17 17:20:25
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      吃饱喝好,幸福自然到。

      2016/8/17 17:02:16
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      新疆的大妈大爷和气不?不会是凶神恶煞的吧!

      2016/8/17 17:00:25
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      3楼 xutom
      馕多少钱一个?我这有卖的(新疆人开的店铺),2.5块一个!大小和你这个差不多
      9楼 胡二爷
      南京的卖4块!真TM贵
      12楼 zl7649
      福州卖5块,稍小,面粉也是本地的,味道跟新疆没法比
      因地治价,没办法的事情。

      2016/8/17 16:42:47
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      3楼 xutom
      馕多少钱一个?我这有卖的(新疆人开的店铺),2.5块一个!大小和你这个差不多
      9楼 胡二爷
      南京的卖4块!真TM贵
      福州卖5块,稍小,面粉也是本地的,味道跟新疆没法比

      2016/8/17 16:03:05
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      吃正宗还是去当地

      2016/8/17 15:34:10
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      5楼 酗酒大叔
      看到了就馋了,太好了,希望多发些这样的图,让我在喝点小酒的同时,欣赏美食,
      下午 再更一篇,

      2016/8/17 14:02:07
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      3楼 xutom
      馕多少钱一个?我这有卖的(新疆人开的店铺),2.5块一个!大小和你这个差不多
      南京的卖4块!真TM贵

      2016/8/17 13:36:08
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      3楼 xutom
      馕多少钱一个?我这有卖的(新疆人开的店铺),2.5块一个!大小和你这个差不多
      其实那就是烤饼啊……

      2016/8/17 13:15:10
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      饼哥问:能要半串羊肉串吗?饼哥跟牙医一串吃不完

      2016/8/17 13:03:55
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      真心不错!!天下一家

      2016/8/17 12:45:19
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      看到了就馋了,太好了,希望多发些这样的图,让我在喝点小酒的同时,欣赏美食,

      2016/8/17 12:39:14
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      看了就想吃。国家安定,民族团结,大块吃肉大口喝酒才是真的好

      2016/8/17 11:30:10
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      馕多少钱一个?我这有卖的(新疆人开的店铺),2.5块一个!大小和你这个差不多

      2016/8/17 11:27:54
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      新疆的介绍总是少不了烤羊肉,肥嫩多汁的羊肉呀,吃货们的天堂!

      2016/8/17 11:25:45

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