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帖子主题:[原创]周末又到周末,冬瓜山药排骨汤。

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[原创]周末又到周末,冬瓜山药排骨汤。

周末了,有时间做些小菜了。冰箱里还有些排骨,昨天买的冬瓜山药等等,就做个冬瓜山药排骨汤吧

周末又到周末,冬瓜山药排骨汤。

先来张成品图。

做法如下,排骨不用多这些大概有一斤左右

改刀焯水。

周末又到周末,冬瓜山药排骨汤。

撇去浮沫,过凉水洗净。锅内放少许油,稍微煎一下排骨,接着加水。

周末又到周末,冬瓜山药排骨汤。

水烧开后,下入姜片花椒大茴等,再打一次浮沫,下冬瓜山药煮开,转小火慢炖。

周末又到周末,冬瓜山药排骨汤。

出锅前10分钟加入两粒大枣,没枸杞了就没加。

周末又到周末,冬瓜山药排骨汤。

还有一个香椿伴豆腐,一个爆炒鸡胗。

周末又到周末,冬瓜山药排骨汤。

由于水豆腐的水分比较多,需要上锅蒸一下。减少豆腐的水分。

周末又到周末,冬瓜山药排骨汤。

冰箱里保存的春天摘的香椿芽。

周末又到周末,冬瓜山药排骨汤。

豆腐切小块,加少许葱,放入切好的香椿末,盐,鸡精,淋少许明油。搅拌均匀即可。

忘记拍摆好的盘子了。

周末又到周末,冬瓜山药排骨汤。

爆炒鸡胗,上次没吃完的。

周末又到周末,冬瓜山药排骨汤。

两菜一汤,两个人够了。

周末又到周末,冬瓜山药排骨汤。

开动,

周末又到周末,冬瓜山药排骨汤。

这碗是糊粥或者叫白粥也可以,鲁西南济宁一带特色小吃,以小米面和黄豆面熬制而成,必须要糊锅底才行,还有这个粥很干净,器具、水、有一样不干净都熬不成。

周末又到周末,冬瓜山药排骨汤。

我家的特产,枣馍馍,大枣去核切碎和面活到一起,揉成馒头形状上锅蒸熟。

周末又到周末,冬瓜山药排骨汤。

还有果盘

周末又到周末,冬瓜山药排骨汤。

白酒很少喝了,最近都喝些黄酒。

周末又到周末,冬瓜山药排骨汤。

周末又到周末,冬瓜山药排骨汤。

来张冬瓜山药排骨汤的特写。

周末又到周末,冬瓜山药排骨汤。

基本都吃完了,汤没喝完,晚上热热还能喝一顿。

时间:今天

地点:家里

天气:小雨转多云

设备:小米Max

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

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      15
      0
      2016/7/9 17:01:19

      网友回复

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      夏天多喝 汤水好!!

      2016/7/13 7:57:03
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      2楼 赤唐辛子
      好,赞一个。
      比较清淡。

      2016/7/12 12:46:31
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      4楼 灵车翻了
      好清淡 烧汤还是喜欢用豆油最后在加点菜籽油
      一般这样炖汤的话,都比较清淡吧。

      2016/7/12 12:45:19
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      3楼 xutom
      枣馍馍好久没吃了!
      枣馍馍也是我的最爱

      2016/7/12 12:44:48
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      5楼 高阶土豆
      回复:[原创]周末又到周末,冬瓜山药排骨汤。

      漂亮的排骨

      炖汤似乎略有点可惜了

      6楼 唐钰小宝
      应该用来做刺身哈哈哈哈哇哈哈
      回复:[原创]周末又到周末,冬瓜山药排骨汤。回复:[原创]周末又到周末,冬瓜山药排骨汤。回复:[原创]周末又到周末,冬瓜山药排骨汤。

      用这做刺身算不算重口

      2016/7/12 12:44:08
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      5楼 高阶土豆
      回复:[原创]周末又到周末,冬瓜山药排骨汤。

      漂亮的排骨

      炖汤似乎略有点可惜了

      我们这边吃排骨红烧居多,很少清炖。

      2016/7/12 12:43:31
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      5楼 高阶土豆
      回复:[原创]周末又到周末,冬瓜山药排骨汤。

      漂亮的排骨

      炖汤似乎略有点可惜了

      应该用来做刺身哈哈哈哈哇哈哈

      2016/7/10 12:06:58
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      回复:[原创]周末又到周末,冬瓜山药排骨汤。

      漂亮的排骨

      炖汤似乎略有点可惜了

      2016/7/9 23:35:45
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      好清淡 烧汤还是喜欢用豆油最后在加点菜籽油

      2016/7/9 23:05:38
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      枣馍馍好久没吃了!

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      2016/7/9 20:03:30
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      好,赞一个。

      2016/7/9 19:00:29

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