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帖子主题:夏季爱吃冰淇淋的来看 加点水果这样做出来才好吃

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夏季爱吃冰淇淋的来看 加点水果这样做出来才好吃

芒果冰淇淋真的不是一般的好吃,口感醇厚。...冰淇淋里面有很浓的芒果香味,上面撒了点杏仁碎,配上香滑的冰淇淋,给力!下面我们就来学一下这款夏天菜谱芒果冰淇淋的做法。

原料:芒果2个、牛奶200ml、淡奶油150ml、蛋黄2个、柠檬汁1小勺、白糖80克。

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芒果冰淇淋的做法一:

1、准备所需材料 。

2、蛋黄中加入柠檬汁和40克的白糖。

3、搅拌均匀至发白。

4、倒入牛奶。

5、搅拌均匀。

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6、将小锅放在炉子上,开小火边煮边打搅,以免糊底。

7、煮至浓稠关火放凉备用。

8、芒果取肉用料理机打成果泥。

9、将芒果泥分次加入凉后的蛋黄糊里。

10、充分的搅拌均匀。

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11、淡奶油加入40克的白糖打发至6-7分发。

12、再将搅拌好的芒果糊倒入打发的奶油里。

13、再充分的搅拌均匀后放冰箱冷藏1小时。

14、然后倒入冷冻12小时以上的冰淇淋桶内搅拌20分钟左右,最后倒入保鲜盒内放冷冻2小时后可以挖球食用。

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      2016/7/8 15:47:45

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