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帖子主题:一乡一菜宴,你都尝过了么?

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一乡一菜宴,你都尝过了么?

一乡一菜宴,你都尝过了么?

游完广西美丽的左江,千万别错过品尝一乡一菜的“龙州全席”。“龙州全席“是由龙州县12个乡镇各选出一款特色农家菜组成的,汇聚了龙州各乡镇的特色美食,光听菜名就觉得是八方荟萃了:彬桥香鸡、下冻烧鸭、水口刺鲅、上金河虾、金龙脆扣、上龙蛋卷、逐卜香腱、武德肉糕、响水金笋、上降豆腐、龙州鱼仔、八角糯肠等等。能想出“一乡一菜”,绝对出自有文化有创意的高手。

下面,带您亲口尝一尝美味“龙州全席”,感受一下这里的饮食文化。

一乡一菜宴,你都尝过了么?

武德肉糕。

用本地土猪肉和鱼肉磨碎,放入特制格子中压实后,高温蒸制而成,口味独特,嚼劲十足。

一乡一菜宴,你都尝过了么?

上汤青菜。

一乡一菜宴,你都尝过了么?

八角糯肠。

用五香糯米、花生、猪血等灌制蒸熟,鲜香可口,味道浓郁。

一乡一菜宴,你都尝过了么?

素炒蒿子杆。

一乡一菜宴,你都尝过了么?

上降豆腐。

用本地优质黄豆按传统方法制成,口味鲜嫩,爽口开胃。

一乡一菜宴,你都尝过了么?

下冻烧鸭。

系下冻镇李家祖传秘制名菜,已有上百年历史,色泽鲜艳,皮香肉嫩,味美骨酥。

一乡一菜宴,你都尝过了么?

清炒油麦菜。

一乡一菜宴,你都尝过了么?

金龙脆扣。

金龙镇名菜,肉质鲜美,香脆可口,肥而不腻。

一乡一菜宴,你都尝过了么?

上龙蛋卷。

用本地草鱼肉和鸡蛋拌匀,经多次舂打压实,制成心形,用慢火煎制而成,又名”卷卷有情,心心相印“。

一乡一菜宴,你都尝过了么?

水口刺鲅。

刺鲅又名青竹鱼,主要产于越南河及中越界河——龙州县水口河,肉质肥美,鲜嫩爽滑。

一乡一菜宴,你都尝过了么?

响水金笋。

竹笋选自弄岗自然保护区边缘野生竹林。富含多种氨基酸和微量元素,具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,有食养食疗之功效,当地人将笋称为”黄金柱“。

一乡一菜宴,你都尝过了么?

上金河虾。

河虾富含钙和甲壳质,配上韭菜更有特殊效果,民间喜称”男人的加油站“。

一乡一菜宴,你都尝过了么?

之逐卜香腱。

用野生假蒌叶包牛腱肉制作而成,口感幽香,回味无穷。

一乡一菜宴,你都尝过了么?

彬桥香鸡。

产自彬桥大青山一带的土鸡,肉色金黄,肉质厚实,味道鲜美。

一乡一菜宴,你都尝过了么?

龙州鱼仔。

食材来自丽江河段野生小鱼,因发音与白话”小姨子“相似,故而又名”姐夫菜“。

一乡一菜宴,你都尝过了么?

炒青瓜。

一乡一菜宴,你都尝过了么?

芭蕉蕾汤。

食材主要采自龙州县大青山野生灵芝和弄岗自然保护区边缘野生芭蕉花蕾,是绿色养生食品。

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      0
      2016/6/3 12:18:51

      网友回复

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      两广的餐饮区别还是很大的啊

      2016/6/5 12:44:23
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      3楼 高阶土豆
      回复:一乡一菜宴,你都尝过了么?

      哈哈哈哈,姐夫菜

      有趣有趣

      4楼 流溪河之子
      小河鱼有一尾刺鳅
      5楼 高阶土豆
      流溪不会看错滴

      我信

      10楼 自由行0000
      炸小鱼,哈哈
      我要吃小鱼仔回复:一乡一菜宴,你都尝过了么?

      2016/6/4 22:28:18
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      素炒蒿子秆,清炒油麦菜和素炒青瓜也算特色菜?我擦!

      2016/6/4 14:53:02
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      3楼 高阶土豆
      回复:一乡一菜宴,你都尝过了么?

      哈哈哈哈,姐夫菜

      有趣有趣

      4楼 流溪河之子
      小河鱼有一尾刺鳅
      5楼 高阶土豆
      流溪不会看错滴

      我信

      炸小鱼,哈哈

      2016/6/3 21:10:52
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      3楼 高阶土豆
      回复:一乡一菜宴,你都尝过了么?

      哈哈哈哈,姐夫菜

      有趣有趣

      4楼 流溪河之子
      小河鱼有一尾刺鳅
      5楼 高阶土豆
      流溪不会看错滴

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      6楼 流溪河之子
      刺鳅这鱼我最爱钓,肉质紧实很好吃
      8楼 ws19850219
      这名字真绝了回复:一乡一菜宴,你都尝过了么?
      以前人家都说小姨子是姐夫的菜,我还不信,现在不信也得信了。

      2016/6/3 20:24:31
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      3楼 高阶土豆
      回复:一乡一菜宴,你都尝过了么?

      哈哈哈哈,姐夫菜

      有趣有趣

      4楼 流溪河之子
      小河鱼有一尾刺鳅
      5楼 高阶土豆
      流溪不会看错滴

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      6楼 流溪河之子
      刺鳅这鱼我最爱钓,肉质紧实很好吃
      这名字真绝了回复:一乡一菜宴,你都尝过了么?

      2016/6/3 16:36:19
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      都未吃过!河池的腊肉很好

      该帖子发自铁血军事Android手机客户端[请参与手机体验]
      2016/6/3 13:22:02
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      3楼 高阶土豆
      回复:一乡一菜宴,你都尝过了么?

      哈哈哈哈,姐夫菜

      有趣有趣

      4楼 流溪河之子
      小河鱼有一尾刺鳅
      5楼 高阶土豆
      流溪不会看错滴

      我信

      刺鳅这鱼我最爱钓,肉质紧实很好吃

      2016/6/3 12:59:06
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      3楼 高阶土豆
      回复:一乡一菜宴,你都尝过了么?

      哈哈哈哈,姐夫菜

      有趣有趣

      4楼 流溪河之子
      小河鱼有一尾刺鳅
      流溪不会看错滴

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      2016/6/3 12:56:55
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      3楼 高阶土豆
      回复:一乡一菜宴,你都尝过了么?

      哈哈哈哈,姐夫菜

      有趣有趣

      小河鱼有一尾刺鳅

      2016/6/3 12:40:52
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      回复:一乡一菜宴,你都尝过了么?

      哈哈哈哈,姐夫菜

      有趣有趣

      2016/6/3 12:24:40
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      精美,赞一个。

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      2016/6/3 12:23:59

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