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帖子主题:哈哈,广西百色的美味真的香喷喷!

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哈哈,广西百色的美味真的香喷喷!

广西百色饮食以桂西风味为主,具有口味厚重、制作精细为传统。广西是中国唯一没有开发的沿海省份,光少数民族就有12个!58个民族乡!而且广西就是个农业大省,各种原生态资源是绝对的丰富啊!现在流行什么来着?原生态食品!绿色餐饮!原材料哪来呢?不就是从深山老林来的最值钱吗?也就是说,入村入寨,才能尝到百色本色美味。呵呵~~

哈哈,广西百色的美味真的香喷喷!

这是到百色吃到的第一餐。

哈哈,广西百色的美味真的香喷喷!

这是主菜鸡火锅。鸡是当地自己饲养的低龄跑地鸡,鸡肉细嫩,肉香且有谈谈的甜味。

哈哈,广西百色的美味真的香喷喷!

这是酥炸扣肉,您看肉皮做得这成色,是不是特别诱人?

哈哈,广西百色的美味真的香喷喷!

肉皮经过水煮和油炸,变得舒松、香脆,色泽金黄。

哈哈,广西百色的美味真的香喷喷!

一片酥炸肉的视觉效果。

哈哈,广西百色的美味真的香喷喷!

百色当地出产的竹笋,质地特别软嫩。

哈哈,广西百色的美味真的香喷喷!

这是右江江鱼,当地叫“桂花鱼”。

哈哈,广西百色的美味真的香喷喷!

这也是一种优质江鱼,忘记叫什么名字了。肉质很细,做法也很考究,打了很多花刀,淋上的调料很美味,连葱丝都很香。

哈哈,广西百色的美味真的香喷喷!

鸭血炒青菜。

哈哈,广西百色的美味真的香喷喷!

红烧鸭子。

哈哈,广西百色的美味真的香喷喷!

这是越南酸菜,很好吃,可以做下饭菜。

哈哈,广西百色的美味真的香喷喷!

清炒素什锦。

哈哈,广西百色的美味真的香喷喷!

一种很好吃的肉炖香菌。

哈哈,广西百色的美味真的香喷喷!

那盘嫩嫩的鸡,煮十分钟就可以吃了。鲜美的汤喝进嘴里,美好的感觉洋溢全身,好像每根血管都吸进营养。

哈哈,广西百色的美味真的香喷喷!

鸡汤火锅还有很多东西可以加进去,像北方人涮羊肉一样。

哈哈,广西百色的美味真的香喷喷!

蘑菇、豆腐、西红柿、红薯粉丝,最重要的是淮山,就是山药,这个东西特别滋补,主人总是隆重推荐。

哈哈,广西百色的美味真的香喷喷!

百色的红薯粉条超筋道。

哈哈,广西百色的美味真的香喷喷!

非常营养、非常美味的一锅。

哈哈,广西百色的美味真的香喷喷!

.这是南瓜馒头,是用南瓜汁和面做成的,像蛋糕一样松软香甜,没想到广西人也这么会做面食。

哈哈,广西百色的美味真的香喷喷!

正在切香肠和猪大肠的大厨。

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      2016/5/30 10:56:38

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      到广西一定要试试酸笋,味道很独特。

      2016/5/31 11:39:25
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      炸那个大肉块看起来很诱人

      2016/5/31 14:49:54

      网友回复

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      11楼 TX永生

      回复:哈哈,广西百色的美味真的香喷喷!

      地跑鸡,一眼看出真货,皮下脂肪少,肌肉多。

      14楼 喷血军事
      恰恰就错了,走地鸡反而油更多,而且鸡龄必须长,还有鸡种也至少是青脚、毛脚等,后趾一定要长的鸡才好吃。如果年龄短的鸡会无鸡味,肉软而柴。
      29楼 linelee
      农村养的都是走地鸡,有的喂饲料,有的不喂,两者味道完全不一样;当然与肯德基里面鸡肉味道更不一样。

      真正自然喂养的鸡,吃剩饭菜叶蚯蚓昆虫,肉厚油多,如果喂到四五年以上的老母鸡,高压锅炖汤,食中极品;其他吃法一年的差不多。

      家养火鸡 三年.4.5公斤 半放养··一家五口 吃了 四炖!香的 狗在 院子里乱跳

      2016/6/23 23:16:53
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      历代到民国直至建国以前,广东广西称两广,讲广东官话,吃粤菜。现在广西讲普通话,饮食变化也很大呢

      2016/6/2 18:59:18
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      11楼 TX永生

      回复:哈哈,广西百色的美味真的香喷喷!

      地跑鸡,一眼看出真货,皮下脂肪少,肌肉多。

      14楼 喷血军事
      恰恰就错了,走地鸡反而油更多,而且鸡龄必须长,还有鸡种也至少是青脚、毛脚等,后趾一定要长的鸡才好吃。如果年龄短的鸡会无鸡味,肉软而柴。
      农村养的都是走地鸡,有的喂饲料,有的不喂,两者味道完全不一样;当然与肯德基里面鸡肉味道更不一样。

      真正自然喂养的鸡,吃剩饭菜叶蚯蚓昆虫,肉厚油多,如果喂到四五年以上的老母鸡,高压锅炖汤,食中极品;其他吃法一年的差不多。

      2016/6/1 10:41:50
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      16楼 我天马行空
      淮山不是山药。我也是广西地。
      少来了,淮山就是山药。说有区别的都是卖药的瞎忽悠。

      2016/5/31 23:42:17
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      24楼 韵彩之音
      作为广西人 我欢迎大家来广西旅游 品尝美食
      我也是广西的,欢迎大家来广西玩

      2016/5/31 23:09:58
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      看着流口水啊!

      2016/5/31 22:29:52
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      可惜没狗肉了!

      2016/5/31 17:43:32
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      作为广西人 我欢迎大家来广西旅游 品尝美食

      2016/5/31 16:26:48
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      炸那个大肉块看起来很诱人

      2016/5/31 14:49:54
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      开心老宝宝吃遍全国了。。。

      2016/5/31 12:28:01
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      到广西一定要试试酸笋,味道很独特。

      2016/5/31 11:39:25
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      回复:哈哈,广西百色的美味真的香喷喷!

      和饼哥的大白馒头有得一拼!!!哈哈

      2016/5/31 11:37:55
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      老宝哥总是这么好的口福!!

      2016/5/31 11:36:11
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      2楼 流溪河之子
      广西还有一个特色菜猪脚也是经过油炸再焖制,油而不腻
      广西的白灼水牛肉也不错!!

      2016/5/31 11:34:54
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      13楼 火星总统
      赤果果的诱惑回复:哈哈,广西百色的美味真的香喷喷!
      再来盘越南猴子更好了

      2016/5/31 11:32:57
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      淮山不是山药。我也是广西地。

      2016/5/31 11:09:19
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      我XXX,看得我口水直流!!!看来今天午饭又吃不下去了

      2016/5/31 10:59:00
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      11楼 TX永生

      回复:哈哈,广西百色的美味真的香喷喷!

      地跑鸡,一眼看出真货,皮下脂肪少,肌肉多。

      恰恰就错了,走地鸡反而油更多,而且鸡龄必须长,还有鸡种也至少是青脚、毛脚等,后趾一定要长的鸡才好吃。如果年龄短的鸡会无鸡味,肉软而柴。

      2016/5/31 10:54:54
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      赤果果的诱惑回复:哈哈,广西百色的美味真的香喷喷!

      2016/5/31 8:32:36
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      那个桂花鱼就是鳜鱼吧,另外一条像鳊鱼

      2016/5/30 23:42:55
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      回复:哈哈,广西百色的美味真的香喷喷!

      地跑鸡,一眼看出真货,皮下脂肪少,肌肉多。

      2016/5/30 21:18:26
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      流口水中~~~~

      2016/5/30 21:14:38
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      老哥,百色菜怎么少了蟆拐,还有八渡笋。

      2016/5/30 19:55:50
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      2楼 流溪河之子
      广西还有一个特色菜猪脚也是经过油炸再焖制,油而不腻
      5楼 喊你来剁手
      还有狗肉!
      6楼 ocean_blue
      还有螺蛳粉
      还有我爸弄的香辣牛蹄筋回复:哈哈,广西百色的美味真的香喷喷!

      2016/5/30 19:25:31
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      回复:哈哈,广西百色的美味真的香喷喷!

      这家伙来一筷子回复:哈哈,广西百色的美味真的香喷喷!

      2016/5/30 19:15:26
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      2楼 流溪河之子
      广西还有一个特色菜猪脚也是经过油炸再焖制,油而不腻
      5楼 喊你来剁手
      还有狗肉!
      还有螺蛳粉

      2016/5/30 19:03:51
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      2楼 流溪河之子
      广西还有一个特色菜猪脚也是经过油炸再焖制,油而不腻
      还有狗肉!

      2016/5/30 18:44:45
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      那个是鸭血炒韭菜吧。

      2016/5/30 17:48:11
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      看着就好吃啊

      2016/5/30 13:10:16
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      广西还有一个特色菜猪脚也是经过油炸再焖制,油而不腻

      2016/5/30 11:47:39

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