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帖子主题:2016.05.10中午的酸豆角炒肉丁,麻辣羊杂,和羊杂干上了

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2016.05.10中午的酸豆角炒肉丁,麻辣羊杂,和羊杂干上了

今天自己在家闲来无事,自己腌的泡菜都起坛了,还是东里路那家的卤羊杂买了一点,中午自己做菜自己吃,自己犒劳自己。

两个菜准备好,一个蒜薹的麻辣羊杂;一个自己泡的长豆角胡萝卜尖椒,肥廋肉切好小片 铁血网提醒您:点击查看大图

小火煸熟肉末,自己切的,肉馅太碎,而且机器搅得肉馅破坏了肉的纤维,也没有自己切的吃着香

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肉丁要炒的吐油,香味才能出来

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下油小火炒香花椒干辣椒蒜姜末,下自己腌好的酸豆角胡萝卜尖椒

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盐糖味精胡椒粉调味,出锅

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麻辣羊杂一样的操作,只不过就是小火炒香花椒干辣椒后加入豆瓣酱,炒出红油后下蒜薹略炒后加入羊杂翻炒,快出锅的时候在加入木耳,盐味精生抽糖胡椒粉,勾薄芡,在淋一点小磨油,出锅

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两个菜一起,这必须得喝点啊,二锅头一小杯,O(∩_∩)O~

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相机:索尼NEX7

参数:光圈F3.5,光圈优先,自动白平衡,

时间:2016.05.10中午

地点:家中

天气:霾,微风

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      20
      2016/5/10 14:25:21

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      楼主您好!请您将拍摄这批图片时使用的像机型号、时间、天气以及地点等信息编辑在一楼,以便于我们评审。感谢您对原创图区的支持,祝您在图区玩得愉快!

      2016/5/14 17:10:59

      网友回复

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      觉得牛杂羊杂什么的做汤,还是最美味。。。

      2016/5/17 16:49:48
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      10楼 高阶土豆
      回复:2016.05.10中午的酸豆角炒肉丁,麻辣羊杂,和羊杂干上了

      这两菜光看不够,

      得尝尝

      菜里没有土豆~差评

      2016/5/14 19:18:50
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      楼主您好!请您将拍摄这批图片时使用的像机型号、时间、天气以及地点等信息编辑在一楼,以便于我们评审。感谢您对原创图区的支持,祝您在图区玩得愉快!

      2016/5/14 17:10:59
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      二锅头一小杯!哈哈!应该是;

      二锅头,一小杯,一小杯,一小杯、、、、、、滴喝。

      2016/5/11 9:23:12
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      都是下酒菜。。。。

      2016/5/10 22:34:22
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      回复:2016.05.10中午的酸豆角炒肉丁,麻辣羊杂,和羊杂干上了

      这两菜光看不够,

      得尝尝

      2016/5/10 21:10:32
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      北方人还是喜欢喝高度酒啊 我是不行

      2016/5/10 20:31:23
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      3楼 xutom
      羊杂我喜欢凉拌回复:2016.05.10中午的酸豆角炒肉丁,麻辣羊杂,和羊杂干上了
      4楼 踏平倭四岛
      饼夹羊杂应该很好吃
      5楼 xutom
      回复:2016.05.10中午的酸豆角炒肉丁,麻辣羊杂,和羊杂干上了你小子
      6楼 踏平倭四岛
      有钢牙不用用刀回复:2016.05.10中午的酸豆角炒肉丁,麻辣羊杂,和羊杂干上了
      偶尔是可以的,经常就不好了。

      2016/5/10 19:41:31
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      3楼 xutom
      羊杂我喜欢凉拌回复:2016.05.10中午的酸豆角炒肉丁,麻辣羊杂,和羊杂干上了
      4楼 踏平倭四岛
      饼夹羊杂应该很好吃
      5楼 xutom
      回复:2016.05.10中午的酸豆角炒肉丁,麻辣羊杂,和羊杂干上了你小子
      6楼 踏平倭四岛
      有钢牙不用用刀回复:2016.05.10中午的酸豆角炒肉丁,麻辣羊杂,和羊杂干上了
      回复:2016.05.10中午的酸豆角炒肉丁,麻辣羊杂,和羊杂干上了

      2016/5/10 18:27:51
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      3楼 xutom
      羊杂我喜欢凉拌回复:2016.05.10中午的酸豆角炒肉丁,麻辣羊杂,和羊杂干上了
      4楼 踏平倭四岛
      饼夹羊杂应该很好吃
      5楼 xutom
      回复:2016.05.10中午的酸豆角炒肉丁,麻辣羊杂,和羊杂干上了你小子
      有钢牙不用用刀回复:2016.05.10中午的酸豆角炒肉丁,麻辣羊杂,和羊杂干上了

      2016/5/10 17:30:45
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      3楼 xutom
      羊杂我喜欢凉拌回复:2016.05.10中午的酸豆角炒肉丁,麻辣羊杂,和羊杂干上了
      4楼 踏平倭四岛
      饼夹羊杂应该很好吃
      回复:2016.05.10中午的酸豆角炒肉丁,麻辣羊杂,和羊杂干上了你小子

      2016/5/10 16:57:08
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      3楼 xutom
      羊杂我喜欢凉拌回复:2016.05.10中午的酸豆角炒肉丁,麻辣羊杂,和羊杂干上了
      饼夹羊杂应该很好吃

      2016/5/10 16:22:03
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      羊杂我喜欢凉拌回复:2016.05.10中午的酸豆角炒肉丁,麻辣羊杂,和羊杂干上了

      2016/5/10 14:42:17
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      猪油渣可以说是最香的回复:2016.05.10中午的酸豆角炒肉丁,麻辣羊杂,和羊杂干上了

      2016/5/10 14:41:33

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