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帖子主题:30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

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30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

与您一起分享一桌地道的苏州菜:

30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

酱方肉,整整一块大方肉,上面画了小方格,红红的酱汁颜色很喜庆。

30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

凉菜清拌莴笋丝。

30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

清水小湖虾,虾子都是活的。

30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

酱凤爪。

30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

松仁马兰头。

30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

白灼基围虾。

30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

香糟毛豆。

30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

风干板鸭。

30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

五香鹌鹑。

30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

清蒸白鱼,白鱼是太湖三白之一。

30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

江米香酥鸭子。

30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

著名的腌笃鲜,食材有猪肉(肘)、咸肉、火腿、鲜笋。

30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

蒜蓉青菜。这里的绿叶菜不到两寸就采集,吃的就是芽苗的感觉。

30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

雪菜银鱼。银鱼也是太湖三白之一。

30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

青菜炒嫩笋。

30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

清水倭瓜。

30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

五香熏鱼。

30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

红烧鸡块。

30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

醉虾,虾都是活蹦乱跳的。

30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

梅菜扣肉。

30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

肉炒小青菜。

30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

清蒸生蚝。

30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

酥炸小湖鱼。

30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

清蒸黄蜡丁。

30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

多味荷包蛋。

30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

豆干炒菠菜。

30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

爆腌象牙白。

30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

酱羊肉。

30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

大馄饨。

30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

清蒸大闸蟹。从9月到来年5月都可以吃到太湖里的大螃蟹。

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      2016/4/1 20:15:56

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      这些菜,有21个符合我的口味,太馋了

      2016/4/2 13:23:13

      网友回复

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      这什么呀???清炒虾仁、松鼠桂鱼、 响油鳝糊、蟹粉豆腐、枣泥拉糕,比图里面的什么红烧鸡块、清蒸生蚝(苏州产生蚝????)强太多太多了吧,外地人看了,以为苏州是个什么穷乡僻壤,吃的都啥大众玩意

      2016/4/29 17:05:35
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      苏州的桂花酒酿圆子和青团子咋没有呢

      2016/4/23 19:50:46
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      12楼 正版西游记
      回复:30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

      品相好,味道肯定也好!

      这图看的忍不住想笑

      2016/4/12 11:17:33
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      哎 看着肚子就感觉饿了

      2016/4/3 20:59:58
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      不咋地,味道太淡,北方人吃不惯。

      2016/4/3 19:49:43
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      网上专门有韩国间谍收集中国的人物 地理 美食文化 大家小心 看见韩国特务往死里打

      2016/4/3 11:47:22
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      不正中。饭店菜,买相差。那个炒蔬菜是金花菜。也叫草头

      2016/4/3 7:16:43
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      回复:30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

      品相好,味道肯定也好!

      2016/4/2 22:17:27
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      2楼 赤唐辛子
      多少年前在苏州吃过苏州菜,那叫船菜,小碟小碗,非常精致。

      楼主您帖子里的苏州菜,俺认为只有那羊肉膏还算是吧。其他的哪儿都有,根本不是当地特色的。

      松鼠鳜鱼、鲃肺汤、西瓜鸡、白汁圆菜、响油鳝糊、鸡油菜心。

      苏州有名的藏书羊肉,也是非常好吃的。

      6楼 李山猫
      苏州的白什盘其他地方好像也没有,海参河虾仁蹄筋猪肚鱼片香菇木耳笋一起烩的,味道很好,强推。鲃肝汤吃过了可以再试试肠肺汤,好像也是苏州独有。
      白什盘 ,好东西啊,以前小时后跟着大人去吃婚宴,经常有,现在反而少见了。

      2016/4/2 21:51:33
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      4楼 酸菜帮子
      做油渣拌菠菜的和做松仁马兰头的是一个师父带出来的。。。。

      回复:30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

      回复:30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

      9楼 lilin670327
      不对!纵切面一个是梯形、一个是矩形,所以不能说是同一个师傅,应该说是同一个数学老师,教几何的。
      不想当老师的厨师绝对不是一个好发帖人,有机会发几张我在讲台,在灶台的片片。。。。回复:30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

      2016/4/2 21:41:55
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      4楼 酸菜帮子
      做油渣拌菠菜的和做松仁马兰头的是一个师父带出来的。。。。

      回复:30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

      回复:30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

      不对!纵切面一个是梯形、一个是矩形,所以不能说是同一个师傅,应该说是同一个数学老师,教几何的。

      2016/4/2 13:23:27
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      这些菜,有21个符合我的口味,太馋了

      2016/4/2 13:23:13
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      这个菜好像全国各地都吃得到,味道也差不多

      2016/4/2 13:04:27
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      2楼 赤唐辛子
      多少年前在苏州吃过苏州菜,那叫船菜,小碟小碗,非常精致。

      楼主您帖子里的苏州菜,俺认为只有那羊肉膏还算是吧。其他的哪儿都有,根本不是当地特色的。

      松鼠鳜鱼、鲃肺汤、西瓜鸡、白汁圆菜、响油鳝糊、鸡油菜心。

      苏州有名的藏书羊肉,也是非常好吃的。

      苏州的白什盘其他地方好像也没有,海参河虾仁蹄筋猪肚鱼片香菇木耳笋一起烩的,味道很好,强推。鲃肝汤吃过了可以再试试肠肺汤,好像也是苏州独有。

      2016/4/1 23:15:17
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      2楼 赤唐辛子
      多少年前在苏州吃过苏州菜,那叫船菜,小碟小碗,非常精致。

      楼主您帖子里的苏州菜,俺认为只有那羊肉膏还算是吧。其他的哪儿都有,根本不是当地特色的。

      松鼠鳜鱼、鲃肺汤、西瓜鸡、白汁圆菜、响油鳝糊、鸡油菜心。

      苏州有名的藏书羊肉,也是非常好吃的。

      3楼 高阶土豆
      广义的苏州菜

      常熟叫花鸡、昆山奥灶面、张家港清蒸长江刀鱼、白汁河豚,应有一席之地

      苏州人精细,一碗阳春面,谁也比不上

      江南吃个鲜,现在快被味精毁光了,味道依然是不错,吃好面切记买水

      2016/4/1 23:07:10
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      做油渣拌菠菜的和做松仁马兰头的是一个师父带出来的。。。。

      回复:30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

      回复:30道美味苏州菜 时蔬河鲜不可缺

      2016/4/1 22:49:56
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      2楼 赤唐辛子
      多少年前在苏州吃过苏州菜,那叫船菜,小碟小碗,非常精致。

      楼主您帖子里的苏州菜,俺认为只有那羊肉膏还算是吧。其他的哪儿都有,根本不是当地特色的。

      松鼠鳜鱼、鲃肺汤、西瓜鸡、白汁圆菜、响油鳝糊、鸡油菜心。

      苏州有名的藏书羊肉,也是非常好吃的。

      广义的苏州菜

      常熟叫花鸡、昆山奥灶面、张家港清蒸长江刀鱼、白汁河豚,应有一席之地

      苏州人精细,一碗阳春面,谁也比不上

      2016/4/1 21:31:22
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      多少年前在苏州吃过苏州菜,那叫船菜,小碟小碗,非常精致。

      楼主您帖子里的苏州菜,俺认为只有那羊肉膏还算是吧。其他的哪儿都有,根本不是当地特色的。

      松鼠鳜鱼、鲃肺汤、西瓜鸡、白汁圆菜、响油鳝糊、鸡油菜心。

      苏州有名的藏书羊肉,也是非常好吃的。

      2016/4/1 20:26:45

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